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Doce de Cabaça

Tal como falei no post anterior prometi colocar hoje aqui o doce que fiz com a restante cabaça (nome porque é conhecida aqui esta abóbora).
Parece gila pois defaz-se em fios apenas a cor e sabor são diferente mas é muito bom e fácil de fazer. Deixo-vos com  a receita e fotos:






Corta-se a Cabaça e desfia-se o seu interior para um alguidar ou tigela. Lava-se bem lavada e coloca-se num pano a escorrer e absorver toda a sua água.
Após estar bem sequinha leva-se num tacho ao lume com o açucar,( utilizei 700gr de abóbora/cabaça e 800gr de açucar).
Polvilhe com uma colher de chá de canela e, ao estar em ponto de calda e bem cozida apague. Deixe arrefecer e adicione, se quiser, nozes .


BOM APETITE  E SIRVAM-SE QUE O CHÁ JÁ ESTÁ NA MESA.

11 comentários:

  1. Ora então vou servir me... uma canequinha de chá e umas tostinhas bem barradas com esse doce... com nozes s.f.f.

    Bjokinhas,

    Rita

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  2. Hum que delicia Mariana!!!!!
    Beijinhoo

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  3. Olá Mariana, que linda foto! Sou muito apreciadora de doces e compotas caseiras, pelo aspecto deve ter ficado uma delicia, há pouco tempo também fiz com melão abóbora e nozes.
    Beijinhos e feliz dia de Reis.

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  4. Que maravilha de docinho, amiga! Que bem me sabia agora essa fatia de pão com uma chávena de chá! Beijinhos e tudo de bom para vocês!

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  5. Mariana
    Essa abóbora - cabaça vai dar o que falar. Quantos usos. Ela é grande mesmo? Ou vc é que está aproveitando tuuudinho dela?

    Para participar lá no meu blog da blogagem coletiva, vc precisa postar uma receita fácil e simples, colocar como título "Férias de Verão: .... (+ o nome de sua receita)", colocar os seguintes dizeres (ou algo parecido) - 'Esta postagem faz parte da blogagem coletiva proposta pela Deborah do blog www.delicias1001.com.br'
    E se vc puder, coloque tb o selinho da blogagem.
    Assim, as pessoas que entrarem no meu blog, virão visitar o seu e vice-versa.
    Então, mande para mim o link de sua publicação tão logo vc o conclua pra que eu o divulgue tb.

    Espero sua participação, tá?
    Bj
    Deborah

    www.delicias1001.com.br

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  6. Mariana, que rico doce e que loiça bonita!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  7. Não conheço essa abobora, mas estou a ver que por ai está a ser muito bem aproveitada, que bom aspecto que ficou o doce
    Um beijinho

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  8. Candied squash... I've never seen this before. I bet it's wonderful!

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  9. É UM DOS MEUS DOCES PREFERIDOS, FICOU COM ÓPTIMO ASPECTO, IMAGINO O SABOR....UMA DELICIA.
    BJS

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