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Bolachas de Amêndoa e Mel

Olá a todas, hoje deixo-vos com a receita destas bolachinhas que já ficaram como uma das minhas preferidas, Amêndoa  e Mel. Muito fáceis de fazer e depois com um resultado único: crocantes mas macias ao mesmo tempo.
Inicialmente baseei-me nesta receita do blog Kitchen Stories, (uma delicia de blog visitem que não se arrependerão)  mas fiz algumas adptações e resultaram igualmente bem.


125 gr amêndoas torradas e picadas
125 gr de sementes de sesamo (eu não utilizei)
125 gr manteiga (temperatura ambiente)
70 gr de açúcar em pó
50gr de açucar amarelo (minha opção)
Uma colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de fermento em pó
180 gr de  farinha
Mel q.b.














Preparação:
Pique a amendoa previamente torrada e em seguida bata a manteiga com os açucares até ficar em estilo chantilly. Junte depois a amendoa torrada e aos poucos a farinha até ficar uma massa moldável...









Coloque a massa por 1 h no figorifico e depois coloque sobre a bancada enfarinhada, Com o auxilio do rolo estenda-a e com os moldes corte as bolachinhas...
Leve num tabuleiro untado ao forno (previamente ligado nos 180º)  por 15m. Ainda quentes pincele-as levemente com mel para as deixar brilhantes e com um travo do seu sabor,delicioso.....
Sirva-as simples ou recheadas (por opção eu recheei algumas com ovos moles que tinha feito). Acompanhe com um chá...

Mas, o mais importante de tudo, não se esqueçam dos vossos gulosos e não as comam todas. Eu guardei aqui estas para os meus filhotes LOL (acho que são pouquinhas???) que gulosa que eu sou hehehe.

Beijinhos e espero que gostem tanto como eu gostei!!
Bom fim de semana!!

47 comentários:

  1. Manda ai umas bolachinhas, sff!!!
    tão com um aspecto delicioso.


    bjs

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  2. Já tenho saudades de bolachinhas caseiras, pra semana não falha! bjs

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  3. Amiga Mariana que bolachinhas tão boas para acompanhar um chá :)
    Esse pratinho que guardaste para os filhotes não vai chegar mete mãos á obra outra vez :)

    Beijinho grande e bom fim de semana.

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  4. Gosto muito, muito de amêndoa, mas infelizmente não costumo comprar sempre. Fiquei aqui morrendo de vontade de pelo menos uma bolachinha dessa...

    Beijos

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  5. Ficaram com tão bom aspecto que levava o prato comigo!!!

    Bjokas
    Rita

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  6. Menina ficaram maravilhosas!
    Um beijo;))
    Um bom fim de semana para ti e toda a familia.

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  7. Mariana,
    Confesso que é a primeira vez que visito o teu blog, mas com receitas tão apetitosas, garanto que vou voltar! Eu adoro fazer bolachas, e esta receita ainda não conhecia. Que maravilha!

    Excelente fim-de-semana!

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  8. Carissima amica, ti ringrazio della visita! Complimenti per il tuo bellissimo blog, ricco di deliziose ricette!!! Un abbraccio e buon fine settimana

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  9. Belas bolachinhas essas. Maravilhosas.
    beijo e bom fim semana

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  10. Ando com imensa vontade de fazer bolachinhas...
    Já apontei essa receita!
    beijinhos

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  11. Mariana
    Ficaram maravilhosas as tuas bolachinhas e acompanhadas por um bom cházinho,que delicia!! Beijinhos

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  12. Que boas bolachinhas Mariana!
    Os teus meninos chamam-lhe um figo.
    Beijinho e bom fim de semana.

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  13. fantàsticas estas bolachinhas Mariana, devem ser muito gostosas, so pelo aspecto delas dà àgua na boca.

    Parabens amiga e jà agora os meus parabens pelo teu livro , mereces e te desejo mt sucesso.

    Beijinhos

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  14. Obrigada pela visita ao meu cantinho. Voltarei de certeza aqui mais vezes. Jocas

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  15. Uma ótima combinação minha queria, amêndoas e mel.
    Ficaram lindas!

    Tenha um ótimo fim de semana!

    bjs,
    Andréa....

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  16. Gostei imenso da dupla amêndoas e mel, ai devem ser uma delicia, e que lindas que ficaram!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  17. Marina, manda meia dúzia destas bolacinhas...O chá eu tenho aqui! rsrs

    Um abraço recheado com carinho da minha amizade.
    Bom fim de semana
    Beijinhos
    Maria

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  18. Mariana,
    Que posso dizer mais... Acho que já foi tudo dito. Estão simplesmente com um aspecto delicioso.
    A combinação da amêndoa e mel um casamento perfeito amiga : )

    Beijinhos

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  19. Mariana, que delicia de bolachinhas, eu estava a pensar em oferecer o cha e tu as bolachinhas e lancharmos as duas, mas ja vi que tu ate do chazinho ja te lembraste!!

    Receitinha guardada!!!

    Beijoquinhas

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  20. Que maravilha de biscoitos.
    E aquela chavena!!! Linda, linda!!!
    Bom fim de semana
    e muitos beijinhos.
    Lola

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  21. Belas bolachinhas, adorei o post.
    Bom fim de semana
    Beijinhos

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  22. Tão gostosos que devem ser, pois a imagem deixa-nos com água na boca, a acompanhadas de uma chávena de chá. Mesmo ideal para fazer num fds cinzento e frio qu ese avizinha.
    BEijinhos e bom fds:

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  23. que gulosas!! fiquei com vontade de meter a mão na massa!! bjks

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  24. ESSAS BOLACHAS FICARAM BEM APETITOSAS.
    APETECE PEGAR UMAS QUANTAS...
    BJS

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  25. Olá amiga, já comia umas bolacinhas dessas com um cafezito...lol

    Beijinhos e Bom Fim de Semana

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  26. Mas quem não gosta...
    São tão boassssssssssss

    e os tens uns filhos Lindosssssssss

    Parabéns miga...

    jinhos

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  27. Amiga,
    vim agradecer as suas belas palavras no meu cantinho.
    Obrigada!
    Adorei a receita das bolachinhas, e mãe é tudo igual mesmo, já deixou um bocado de bolachinhas para os filhotes.
    beijos

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  28. Lindas, e já a estrear as forminhas novas ;)
    Acho é que essas bolachas estão com o problema do défice, porque não vão chegar para esses belos rapazes!!!
    Bjsss,
    Madalena

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  29. Mas que deliciosas essas bolachinhas...
    Gostei demais...


    bjim

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  30. Olá Mariana!
    Que delícia esses biscoitinhos...
    Ficaram lindas feitas assim no formato de coração!
    Agora, foto abençoada de sua família...parabéns!
    Um bejim no seu coração!

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  31. Iam iam amêndoas e mel. Devem ser pouco boas devem estas bolachinhas :)
    E no final com a fotozinha dos filhotes, a apresentação ficou o máximo!
    Beijinhos

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  32. Seu blog está maravilhoso!!!!!
    Bjs e mto sucesso pra vc.
    Bom final de semana.

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  33. Que receita deliciosa! Imagino o sabor da amêndoa com o mel - hummmmm!
    Um abraço
    Léia

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  34. Que deliciosas, adoro as bolachinhas com café...agora mesmo estou assando algumas tbm!

    Receitinha anotada para fazer em breve, obrigada!

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  35. impossível não gostar. as crianças são lindas demais da conta. bom final de semana

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  36. Combinação excelente de ingredientes, por isso são as tuas preferidas, bjs.

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  37. Essas bolacinhas recheadas com doce de ovos devem ser divinas!! Amei!
    bjs

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  38. Hummm...ficaram divinas, com um cafezinho melhor ainda! Que delícia!

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  39. Que lindas suas bolachinhas...
    Amei!!!
    Bjim

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  40. Parecem deliciosas!E esta ideia de espalhar o mel por cima, fantástica.
    Beijinhos

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