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Bolachas de Citrinos


 Espero que gostem da receita destas bolachinhas tanto como eu gostei e só vos garanto, são DELICIOSAS!!!

100gr de margarina amolecida
75 gr de açucar
1 ovo separado
200gr de farinha
casca ralada de uma laranja
casca ralada de uma lima
casca ralada de um limão
2-3 c sopa de sumo de laranja


Bata a margarina e o açucar até ficar esbranquiçado e fofo, depois adicione gradualmente a gema de ovo. Peneire a farinha para a mistura, mexendo bem. Junte as cascas raladas da laranja, limão e lima, juntamente com o sumo de laranja e misture até obter uma massa cremosa.
Estenda a massa numa superficie levemente enfarinhada. Corte circulos ou faça meias luas. Coloque em tabuleiros e pique a superficie com um garfo. Bata levemente a clara de ovo e pincele as bolachas. Polvilhe com açucar. Coza no forno previamente aquecido a 200º C, durante 12 a 15 m. Depois transfira para uma grelha. Deixe arrefecer completamente para que fiquem estaladiças.

5 comentários:

  1. Como eu gostaria de ter provado esta bolachas, com sabor a citrinos...imagino a delicia!

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  2. Eu tenho a certeza de que irei gostar! Já tenho a receita guardada!
    Beijinho.

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  3. De certeza que vou gostar destas bolachinhas, adoro o sabor destes frutos!:)
    Bjs.

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  4. Que bom aspecto, iguaizinhas à originais!

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