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Donuts Deliciosos

 

Lindos, deliciosos, fofos e garanto-vos que vão desaparecer num instantinho.
Os miúdos adoram donuts e resolvi-me a tentar fazê-los para que tivessem um lanchinho bem apetitoso. Mas, em vez do formato original (argolas) fiz em formato de bolinhas...
440 ml de leite
100g de manteiga sem sal, amolecida
100g de açúcar em pó
4 ovos
20g de fermento fresco
600g de farinha de trigo
Óleo vegetal, para fritar

Aqueçam o leite apenas para ficar morno. Bater o açúcar com a manteiga e os ovos. Coloquem o fermento numa tigela a desfazer num pouco do leite morno e com a ajuda das mãos. Juntem ao restante leite e misturem bem. Numa tigela grande misturar a farinha com o sal e façam um buraco no centro onde aos poucos vão despejando a mistura de leite e fermento, mexendo até ficar homogéneo. Cubram com um pano e deixem a repousar num lugar quente por 45 minutos.
Aquecer o óleo na fritadeira ou simplesmente na frigideira e deitar nele colheres de massa.

Deixar fritar por 3-4 minutos ou té ficar dourado. Retirar, escorrer em papel absorvente e em seguida passar por açucar.

3 comentários:

  1. E eu aqui... longe... esfomeada... a trabalhar até tarde.... lindos!! bjks

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  2. Que maravilha!!!Vou levar a receita para fazer para o lanche do meu filho (para um dia destes).
    beijinhos

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