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Favas com Entrecosto á minha Moda

 

Gosto muito de favas e estas são á moda da minha mãe e que agora se tornou à minha moda também... Guisadas num belo refogado de cebola e alho, com entrecosto magrinho e cortado em pedaçinhos,(peço no talho para o cortarem assim) e dos chouriços só o mouro aqui entra.
Perfumei-as com vinho branco e um bom ramo de cheiros e no fim acompanho com fatias de pão torrado. Estava uma delícia.

3 comentários:

  1. Adorei o novo cantinho!
    Maravilha de receita, hein?
    Já estou seguindo...
    Bj,
    Marcela.

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  2. Mariana,
    Que belo prato. Acho que me curava da constipação se tivesse aqui um bocadinhos.
    Beijinhos

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  3. Mariana, que óptimo aspecto! Adoro favas, mas lá em casa sou a única!
    O blogue está giríssimo, Parabéns!
    Beijinhos

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