Pin It button on image hover

Um Arroz.... Docinho

Olá amiguinhas espero que estejam bem e felizes pois mais um fim de semana chegou. E, com este bom tempo, podemos aproveitá-lo da melhor maneira, não acham? Que tal um passeio até à praia? Adoro fazer uma caminhada com a familia pelo areal....

Deixo-vos hoje com mais uma sobremesa que para mim cheira a Outono e que sabe sempre bem, mesmo fora de época festivas. Arroz doce como a minha mãe faz e que adoro comer quando ainda bem quentinho

250g de arroz carolino
300gr de açúcar
6 gemas de ovo
2 casquinhas de limão
1 pau de canela
50g de manteiga
0,5 l de água
1l e meio de leite (eu coloco sempre mais um pouco)
Canela em pó q.b.

Numa panela, leve ao lume a água e o arroz previamente lavado. Tempere com um pouco de sal e deixe cozer até a água desaparecer. Junte então a manteiga, as cascas de limão, o pau de canela e o leite. Mexa e deixe cozer por 30 minutos mais ou menos. Mexa de vez em quando para não agarrar ao fundo do tacho. Só passado esse tempo deve então juntar o açúcar. Bata as gemas e, enquanto mexe, junte-as ao arroz . Mal ferva apague o lume. Deite em taças e depois de frio enfeite com canela, leve ao figorífico e sirva bem fresquinho.
Aproveitem bem e tenham então um excelente FIM DE SEMANA!!
Volto na Segunda-feira e conto com voçês também, BEIJINHOS!!

34 comentários:

  1. OLÁ QUERIDA MARIANA!
    DELÍCIA DE ARROZ DOCE E CANELA É BOM DEMAIS!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJÃO.......

    ResponderEliminar
  2. Também sou apaixonada por arroz doce, é com certeza uma sobremesa que nos acompanha desde a infância e por toda a vida.
    Gostei muito da tua versão.
    Beijinho e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. AI QUE DELICIA.
    O meu doce favorito, Arroz Doce.
    Deixaste agua na boca... uma verdadeira tentação

    Bjstos

    Bom fim de semana, e passeia muito.

    ResponderEliminar
  4. Arroz dulce??? me encanta el arroz con leche, este seguro que le supera de bueno. Besitos

    ResponderEliminar
  5. que rico arrozinho, uma receitinha que vou ter que experimentar..um docinho que parece ser delicioso mas que nunca fiz nem sequer provei;(..

    bjus bom fim de semana

    ResponderEliminar
  6. Não sou grande apreciadora de arroz doce, mas o tem um aspecto bastante convidativo.
    Bjs e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  7. Eu adoro arroz doce, mas sou sincera... Com este calor não consigo... :) Mas já está na minha lista de doces para fazer assim que vier o frio!!! Bom fim de semana amiga!

    ResponderEliminar
  8. O arroz doce é uma receita tipicamente portuguesa. Fica bem em qualquer ocasião.
    Bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  9. Ui! Adddooorrrooo! Mas quente e não como sobremesa mas sim como jantar :) Gulosa..

    ResponderEliminar
  10. Que aspeto delicioso esse arroz doce, está maravilhoso!
    Bjs e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  11. Ando com umas saudades.. Ficou tão apetitoso o teu :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Eu vou ter de experimentar novamente o arroz doce, pois das 2 tentativas que fiz não gostei lá muito...
    O teu fiquei com muito bom aspecto!

    Bjs.

    ResponderEliminar
  13. Adoro arroz doce, era o doce que minha avó sabia fazer. Lembra a minha infância.

    bjs

    ResponderEliminar
  14. Mariana minha amiga, adorava o passeio na praia...mas só em Dezembro rsrs
    Só de imagino o cherinho deste arroz...
    Bom fim de semana
    Bjoks
    Maria

    ResponderEliminar
  15. Lindo e delicioso...eu gosto dele fresquinho...e a canela não pode mesmo faltar!
    Beijinho e bom fim de semana! :)

    ResponderEliminar
  16. Mariana,
    Adoro arroz doce, faço-o também integral, fica igualmente delicioso.
    Beijo
    Vânia

    ResponderEliminar
  17. Qué delicioso, dice cómeme, cómeme...

    ResponderEliminar
  18. Adoro arroz doce Mariana, me lembra a infância, era uma das sobremesas preferidas em casa. Essa sua ficou linda, adorei o coração hehe...bjocas ótimo final de semana

    ResponderEliminar
  19. :) Que delicia de arroz doce :))

    Beijinhos e tem um excelente Fim de Semana!!

    ResponderEliminar
  20. Hoje acordei com vontade de um arrozinho doce, sabe tão bem, não é? E já fui fazer a minha caminhada pela praia, aproveitar a folga e o bom tempo! Lindo arrozinho :)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  21. adoro arroz doce vou ter de experimentar, beijinhos bom fds

    ResponderEliminar
  22. Nhamy, nhamy!
    Adoro arroz doce morninho :)

    ResponderEliminar
  23. Que delícia, ficou com óptimo aspecto!!!!

    ResponderEliminar
  24. Arroz doce........uma maravilha. Este está com um ar muito muito apetitoso!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Adoro arroz doce e este teu ficou espantoso. Adorei.
    Uma maravilha. A minha mãe tem taças iguais a essas, umas relíquias.
    Beijo

    ResponderEliminar
  26. Minha querida Mariana,
    Que belo arroz doce, faz mesmo crescer água na boca.
    Docinho e especial tem de ser pois vindo de uma pessoa como tu só pode sair coisas deliciosas.
    Beijinhos e um bom domingo

    ResponderEliminar
  27. Mas que delicia de arroz doce. Realmente a recita das Mães de arroz doce são sempre as melhores quentes ou frios são sempre de chorar por mais.
    Beijinhos e Boa semana

    ResponderEliminar
  28. Olá amiga, adorei o teu arrozinho, sobrou algum bocadinho para mim???

    Beijinhos e Boa semana para ti...

    ResponderEliminar
  29. I love rice pudding. This is similar to how I make mine - the same way my grandmother did!

    ResponderEliminar
  30. Arroz doce...Huuum...Que tentação
    Bjocas!

    ResponderEliminar
  31. adoro arroz doce mas nunca me cai bem nao sei porqué mas o teu esta hummm ja comia um prtinho beijinhos

    ResponderEliminar