Pin It button on image hover

Ovos Escalfados com Ervilhas

Bom dia meninas!! Que bom tem sido ver os seguidores que tenho já neste meu novinho blogue. Agradecer-vos pelo carinho que aqui deixam, pelas visitas e comentários, nem imaginam como isso me faz tão bem e tão feliz pois o feedback é sempre importante nestas coisas, digam lá o que disserem...
Por tudo isto o meu muito OBRIGADO!

Como receita e sugestão de hoje deixo-vos com um prato simples e bem conhecido por vós. Faço imensas vezes especialmente à noite quando apetece assim uma coisa rápida mas reconfortante.

Ovos
1 cebola
2 dentes de alho
1 cenoura
Chourição ou tirinhas de bacon
1 embalagem de ervilhas (eu uso sempre das congeladas)
Sal q.b.
Azeite
1 pitada de colorau e pimenta
1 folha de louro
Polpa de tomate q.b.
Vinho branco q.b.

Num tachinho refogar em azeite, o louro, a cebola e o dente de alho tudo bem picadinho e até a cebola ficar translúcida.
Juntar o chourição/bacon e o tomate e deixar fritar um pouco. Corte a cenoura em tirinhas e adicione ao refogado juntamente com um gole de vinho branco. Mexer e, aos poucos, vá acrescentando água suficiente para depois cozerem as ervilhas. Tempere de sal, pimenta e um pouquinho de colorau.
Quando a água ferver deite as ervilhas e tape até ficarem bem macias, cozendo em lume brandinho. Um pouco antes de apagar deite os ovos por cima até ficarem escalfados a gosto (eu pessoalmente gosto deles mal escalfados). Espero que gostem desta sugestão.
Beijinhos!!

37 comentários:

  1. Mariana, é um prato que eu gosto muito e as tuas ficaram com um aspcto fantástico...um beijinho.

    ResponderEliminar
  2. Mariana fiquei encantada com esta receita amiga e com a tua permição levo comigo, pois so o aspecto deste pratinho diz tudo, ficou de salivar, amei.


    Beijinhos grandes e obrigado por esta deliciosa partilha!

    ResponderEliminar
  3. É prato que não me canso de fazer...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Essa receita é uma delícia!
    Beijinhos! (:

    ResponderEliminar
  5. E que bom que é, só por acaso é o meu almoço, assim meio parecido :) beijinhos.

    ResponderEliminar
  6. Hummmmmmm, pois gosto bastante!!!
    Beijinhos, boa terça!
    Madalena

    ResponderEliminar
  7. adoro amiga adoro....e o meu Gonçalo também,,,bjokitas

    ResponderEliminar
  8. Olá amiga! Lá em casa também se como disto. É rápido, bom, nutritivo e muito aconchegante especialmente em dias frios e chuvosos como de hoje. Por vezes juntos uns ossinhos de entrecosto, bem é de chupar os dedos! Adoro, e o teu está cá com um aspecto hummmmmm.
    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Que pratinho bem apetitoso e a meu gosto Mari, adoro ervilhas e assim com ovinhos, bacon hummmm me falta o pãozinho pra molhar no ovo hehehe. Bela refeição.beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Adoro ervilhas com ovos escalfados, alias gosto eu e todos lá em casa... as tuas receitas sao sempre um balsamo para a nossa alma!!!

    Beijocas amiga querida

    ResponderEliminar
  11. Adoro este prato, mas faço poucas vezes porque em minha casa só eu é que gosto.
    A tua receita ficou com um aspecto fantástico.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  12. Mariana,
    amo ervilhas e ovos, mas os ovos escalfados nunca comi, vou fazer, parecem muito apetitosos.
    Beijo
    Vânia

    ResponderEliminar
  13. Mariana muy buena esta recetita,y una presentacion estupenda un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  14. eu tb faço quando chega o frio pois é tao bom gostei do teu esse ovo esta a espera que vai buscar o pao mas fica para a proxima beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Adoro a sugestão.É daqueles pratos faceis e rápidos como eu gosto.
    beijinho

    ResponderEliminar
  16. Ai Mariana, adoro ovos escalfados com ervilhas. Esta tua receita acabou de me lembrar que estou cheia de fome!!!!

    ResponderEliminar
  17. Marianinha que pratinho tão reconfortante, mas sabes uma coisa, eu detesto ervilhas eheheh não sei porque n posso com essas bolinhas verdes eheheh

    Beijinho

    ResponderEliminar
  18. E que bem que sabe, cá em casa também adoramos este prato! :)

    ResponderEliminar
  19. Minha doce Mariana, gosto imenso desse pratinho e últimamente tenho-me esquecido de o fazer, agradeço a lembrança;)
    Que apetitoso que está amiga, agora já com algum frio sabe tão bem!
    Beijinhos querida.

    ResponderEliminar
  20. Hum, gosto tanto! E então não pode faltar o ovo escalfado!
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  21. Amiga querida, adorei esse seu novo cantinho e essa receita hummm... nem se fala.

    Beijocas pra vc.

    ResponderEliminar
  22. O marido adora, já eu dispenso mas como! bjks

    ResponderEliminar
  23. Olá amiga,
    adoro este tipo de refeição, por vezes como tu mesma dizes, aproveito para fazer rapidamente esta refeição que fica sempre bem e sempre bem vinda.
    As tuas ervilhas ficaram fantásticas.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Simples mas dos meus pratos favoritos!

    ResponderEliminar
  25. Cá em casa apreciamos muito este prato, boa sugestão, bjs

    ResponderEliminar
  26. FOI O MEU ALMOÇO ONTEM , SÓ EM QUE EM VEZ DE CHOURIÇO USEI CUBOS DE FIAMBRE.
    É UMA COMIDA QUE GOSTO MUITO.
    BJS

    ResponderEliminar
  27. uma sugestão muito boa , e como dizes rapido e reconfortante :)
    uma boa noite
    Paula

    ResponderEliminar
  28. Gosto muito deste prato, e habitualmente até costumo juntar umas salsichas ao bacon e ao chouriço!

    Ficou lindo e neste tempo frio, é o que apetece!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  29. Me encantan los guisantes y con huevo seguro que están de lujo. Un besazo.

    ResponderEliminar
  30. Mariana, minha mãe costumava fazer esse prato quando éramos crianças. Voltei no tempo. Seu blog está maravilhoso, encontro muitas receitas ótimas aqui!
    beijos

    ResponderEliminar
  31. Olá Mariana;

    nunca fiz porque meu filho não aprecia assim as ervilas, têm de acompanhar ou arroz, massa ou batatas. Mas eu gostei tanto do aspecto que um dia destes faço para mim e para o meu homem que felizmente gosta de tudo:)

    Continuação de uma óptima semana.
    Beijinhos da Formiguinha

    ResponderEliminar
  32. Ainda este fds tive para fazer este pratinho que anda na lista há que tempos. Eu tb só uso das ervilhas congeladas, mas este mês comprei das enlatadas para ver a diferença. Ah e fica descansada se eu vir o Pai Natal por estes lados, eu digo lhe para te levar um bimby tb? ESTÁS A OUVIR Ó PAI NATAL UMA BIMBY PARA A MARIANA!!!! Bjs

    ResponderEliminar
  33. Ó Mariana agora me lembrei há um concurso no site do continente relativamente ao MAgazine que eles têm e oferecem BIMBYS, tenta a tua sorte. Se precisares eu ajudo-te a pesquisar que ja nao me lembro bem, mas tb tive a pensar participar. E o prazo é ainda alargado. bjs

    ResponderEliminar
  34. Gosto imenso deste prato e não faço à imenso tempo, Fiquei com saudades tenho que fazer em breve.
    Um beijinho

    ResponderEliminar