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Pão de Cebola Caramelizada

Fonte da receita http://noblepig.com/ mas adaptada depois por mim
Um pãozinho tão bom mas tão bom e fofo que é impossivel parar de comer. Adorei e vou fazer muitas mais vezes este pão que fez aqui em casa um furor imenso e o cheirinho hummmm nem vos conto...

3 colheres de sopa de azeite
 2 cebolas médias, finamente picadas
1 / 4 chávena e mais 1 colher de chá de açúcar granulado

Sal q.b.
2 pacotes de levedura seca para pão
2 ovos grandes
6 colheres de sopa de manteiga derretida
500gr de farinha de trigo

Aqueça 2 colheres de azeite numa frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola bem picadinha, 1 colher de chá de açúcar e 1 / 2 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo de vez em quando até dourar, 15 minutos.
Coloque na máquina de fazer pão 300ml de água quente e deite nela o fermento e deixe repousar até espumar, 4-5 minutos. Deite depois os ovos, 4 colheres de sopa de manteiga, o açúcar 1/4 de chávena e uma colher de chá meia de sal. Adicione a farinha e três quartos das cebolas refogadas e ligue a máquina no programa amassar 1.h e 30m.
Unte uma assadeira e com a massa formar bolinhas. Polvilhe com o resto das cebolas e folhas de salsa. Tape com pelicula aderente e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume, 30 a 40 minutos.
Aqueça o forno a 180º e pincele a massa com manteiga derretida e leve ao forno a cozer por 20m. (cubra com papel alumínio se estiver a alourar muito por cima). Retirar e deixar arrefecer por cinco minutos antes de servir.




37 comentários:

  1. Ai Mariana tu deixas-me cheia de fome amiga, gostei muito deste pãozinho.

    Beijinho

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  2. Que maravilha amiga...uma fofura mesmo...bjokitass

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  3. Mariana, este pão ficou lindissimo, e de cebola me é curioso, adorva o realizar mas tenho receio aos garotos, porque a cebola não é nada com eles, confeço que estou muito tentada.

    Ficou lindissimo adorei a apresentação.

    beijinhos grandes

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  4. Está muito bonito Mariana. E pela foto a textura deixa perceber que a massa deve ser realmente fôfa :)

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  5. Mariana,
    Que maravilha de pão, se não te importas vou levar emprestada esta receita, acho que vou fazer este fim-de-semana, deve ser mesmo fantástica.
    Adorei.
    Beijinhos grandes amiga

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  6. Ficou maravilhoso, e com aparência de estar delicioso.
    Bjo

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  7. ficou com um aspecto delicioso! fiquei curiosa com a cebola :) deve ser mesmo saboroso :)***

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  8. Mariana,
    Lindo pão, a aparência apetitosa, adorei.
    Beijo
    Vânia

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  9. Que maravilha que deve ser este pão, ficou com um miolinho!

    Bjs.

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  10. Olá Mariana, e cá estou eu a visitar este teu novo cantinho.
    Adorei o teu pão está com um aspecto delicioso.
    Bjs

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  11. hmmmmm está lindíssimo este pão - com ótimo aspeto como não podia deixar de ser :) Tudo o que a Mariana faz tem um aspeto super bom e saí sempre bem.

    Não tenho por hábito fazer pão mas estou a começar a ficar tentada
    cont bom dia
    Paula

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  12. Mas que belo pãozinho, deve ser mesmo uma maravilha!!! hummmmm
    bjs

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  13. Mariana, isto são mesmo receitas para a felicidade. Impossível não se sentir feliz com um pãozinho delicioso como este na mesa... Parece fácil de fazer. Achei a receita genial e há de fazer furor também cá em casa! Obrigada pela partilha. Beijinhos.

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  14. Oh minha querida amiga, que pão tão bonito!!!
    Venho buscar a receita um dia destes;)
    Beijocas.

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  15. Que lindo ficou!
    Adorei a apresentação, tem um aspecto mesmo apetitoso.

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  16. Me llega el olor hasta aquí jajaja, que pintaza tiene este pan. Un besazo.

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  17. Mariana... que tentação!!!!! Deve ser uma delicia. Vou levar a receita comigo, posso?
    beijinho

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  18. Que lindo pão! Eu adoro pão e esse deixou-me com vontade de ir já lanchar!

    Bjs

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  19. Pois é... A minha querida amiguina nao gosta de Bucho... e em compensaçao posta um paozinho que é tudo de bão... assim torna dificil resistir a tanta iguaria :D

    Adorei MAriana e vou experimentar!!!

    Beijocas

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  20. Mariana minha querida...o teu pãozinho ficou mesmo chique e concerteza uma delicia um beijinho.

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  21. Esse pãozinho tem um aspecto maravilhoso! Mesmo! Quero uma fatia, pode ser? :)

    Bjs

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  22. Mariana, já anotei a receita. Fiquei com água na boca e imaginando o cheirinho.
    bjs

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  23. Delicioso. Tomo nota para prepararlo,. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  24. Fantástico Mariana!!!Ficou lindérrimo!

    Bjoka
    Rita

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  25. Ficou tão lindo Mariana! Imagino o aroma pela cozinha. E o interior está bem fofo. Que delicia.
    Um beijinho.

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  26. Oh pá, que maldade! Esse pão tem um aspecto irresistivel, vou roubar!
    Bjs

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  27. Mari do céu que pão maravilhoso menina!!! Imagino sim o aroma que ficou por sua cozinha. A textura está um espetáculo, o sabor deve estar divinal. Adorei essa receita, e com certeza vou levar. Lindo ficou...beijinhos

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  28. Deve ser bastante saboroso este pão, e que textura tão fofa.
    Um beijinho

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  29. MARIANA QUERIDA,
    PÃO DE CEBOLA TEM UM AROMA E SABOR MARAVILHOSO EU AMEI A TUA RECEITA,JÁ ANOTEI A RECEITA, HUMMMMMMM, DELÍCIA!
    BEIJÃO....

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  30. QUE DELICIA DE PÃO, PARECE -ME BEM FOFO.
    É DAQUELES QUE NÃO DÁ PARA PARAR DE COMER!!
    BJS

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  31. El pan con cebolla pienso que es de los más sabrosos y en mi casa siempre triunfa. Este que nos dejas se ve precioso.

    Un besito

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  32. Maravilha de pao!

    Cheio de sabor, e muito capricho, adorei!

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  33. Só agora soube que tens um novo blog! Claro que já me fiz seguidor!

    Este pão ficou com um aspecto simplesmente fantástico!

    Beijos.

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  34. Que maravilha!! Sou doida por pão e quando vejo fotos de pão lindo e com um aspecto como este teu, fico logo a salivar...
    Beijocas,
    Lia.

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  35. Querida Mariana!
    Esse pãozinho está uma benção!!!
    Eu dava-lhe uma trinca!!!Oh se dava!
    Será que poderei adaptar a receita? É que não tenho MFP.
    Bjocas

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