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Trufas de Coco com Amêndoa

Bom Dia amigas/os. Que tal o fim de semana?
Por aqui já faz bastante frio e choveu também o que serviu de desculpa para ficar em casa a  relaxar um pouco enquanto o marido e os filhotes foram até Mirandela onde temos alguns terrenos e a azeitona esperava ansiosa para ser apanhada. Sim estamos em tempo da apanha da azeitona, tarefa dificil e um pouco pesada para o marido mas com a ajuda dos filhotes mais velhos lá se consegiu e já devem imaginar o bom que é não comprar durante todo ano uma garrafinha de azeite...





























Bem mas mudando de assunto hoje trago-vos uma delicia e que se faz num instantinho. Umas trufas de coco com amêndoa...


100 gr de manteiga
200 gr de leite condensado
200 gr de coco ralado
35 amêndoas torradas q.b.
Coco para decorar e/ou pepitas de chocolate


Derreter a manteiga (ou margarina), e colocá-lo numa tigela.. Adicione o leite condensado e o coco, misturando bem para homogeneizar a mistura.
Coloque a tigela no figorifico por uma hora ou manter durante a noite para facilitar a moldagem.
Pegue uma pequena quantidade da mistura, molde nas suas mãos e coloque uma amêndoa no centro, empurrando e molde novamente para formar uma bola redonda.
Passe por coco ou chocolate ralado.
Manter as trufas no figorifico até à hora de servir, retirando apenas 10m antes para obter a temperatura ambiente.
Beijinhos e desejo-vos uma FELIZ SEMANA!

35 comentários:

  1. Bom dia,
    Mariana,
    Estas trufas ficaram com um aspecto para além de bom.
    Gostei muito da tua sugestão.Beijinhos e bom inicio de semana

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  2. Isto é tão bom e viciante que é melhor nem fazer! ihih
    beijinhos

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  3. Ola querida Mariana, ficaram lindas por mim já te roubava umas quantas, ehehehehe, que delicia :))
    Beijinhos e boa semana!

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  4. Mariana minha querida, as tuas trufas ficaram um luxo...um beijinho.

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  5. Hummmm.....Mariana tu queres dar de mim amiga eu adoro trufas e estas tuas estão mesmo a pedirem para serem comidas, lindas...lindas...paraebns!

    beijinhos grandes

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  6. Mariana,
    As trufas ficaram maravilhosas e também muito apetitosas.
    Boa semana.
    Vânia

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  7. Que sugestão fantástica. Adoro coco e vou ter de experimentar estas maravilhas!!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  8. Que lindas que ficaram as tuas trufas... Já comia uma...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

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  9. Mas que sorte Mariana, ainda por cima o azeite é uma coisa que se gasta imenso e não é propriamente barato!

    Lindas essas trufas, dá vontade de arrancar uma do ecrã :)

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  10. Divinas.
    Muito gulosas.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  11. Parece-me bem simples a receita claro! Mas imagino que no final compensa. O meu filhote está quase a fazer anos e tenho de vir buscar inspiraçao às minhas vizinhas, pois este ano quero fazer coisas diferentes. bjs e boa semana

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  12. Nada como um azeite caseiro! E estas trufas...perfeitas! Apetece trincar :)
    Um beijinho.

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  13. Que bom aspecto tem estas tuas trufas, bem apetitosas!

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  14. QUERIDA MARIANA,
    BOM DEMAIS COMEÇARMOS A SEMANA COM ESTAS TRUFAS DELICIOSAS, , FICARAM LINDAS!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS....♥

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  15. Olá Mariana
    Que lindas trufas, adoreii...ficaram tão perfeitinhas!!
    Beijinhos

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  16. Ficaram lindas, e deve ser bem gostosas.
    bjs

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  17. As trufas chamaram a atenção, mas fiquei curiosa mesmo foi com a apanha das azeitonas. Como essa não é uma realidade para nós, brasileiros, sempre acho o máximo essa possibilidade de ter seu próprio azeite. Mostre pra gente!
    Bjs.

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  18. Que maravilha que é ter azeite caseiro para todo ano, muito bom mesmo!

    E se não te importas vou comer uma trufa, rsrs...

    Bjs.

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  19. LINDAS BEM GULOSAS...PERFEITAS PARA MIM.
    BOA SEMANA
    BJS

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  20. Lindissimas, Mariana! Sempre tive ideia que as trufas davam um trabalhão mas estas são rapidissimas e com certeza muito saborosas! Um beijinho

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  21. Por aqui já se apanhou a azeitona, este ano foi mais cedo...é muito bom ter azeite caseiro!
    As tuas trufas estão lindas, imagino o sabor...
    Beijinhos

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  22. Essas trufas estão com um ar delicioso.
    Beijinhos

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  23. Que delícia Mariana, tanto o azeite caseiro como estas deliciosas trufas.
    Estão com ótima aparência e a receita é simples.
    Gostei muito.
    Um beijo e ótima semana

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  24. ai q eu delicia! :)
    o meu tio também anda nessa lufa lufa por esta altura, mas sabe bem ter azeitinho do bom...
    Beijocas

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  25. Que lindas as tuas trufas Mariana, estão um luxo amiga.
    Beijinhos.
    Duxa.

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  26. Que belas e deliciosas trufinhas Mari. Adoro coco e com coco e amêndoas é mais que perfeito. Ai ai amiga bem eu gostaria de ter umas oliveiras espalhadas pelo meu quintal heheh. Bjocas. Excelente semana

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  27. bem se nao te faz deferencia eu ja pego numa pode ser é que eu gosto muito e as tuas estam 5* gostei muito parabens beijinhos

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  28. Margarida,
    Essas trufas ficaram super gulosas... Nada melhor que um azeitinho caseiro : ) Ficaram lindas e muito perfeitinhas.

    Beijinhos e uma boa semana!

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  29. Olá, Mariana!Deixaste-me roída de inveja(no bom sentido!), com o teu azeite que imagina ser puríssimo e de baixa acidez, como costumam ser os dessa região. De vez em quando compro azeite de Vila Flor e é como um nectar, delicioso!As trufas também estão de babar!
    Parabéns
    Beijinhos

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  30. que sorte azeite e azeitonas curtidas directamente da "terra"! Nós gostamos muito do azeite transmontano, hummm para picar com uma broa uma verdadeira iguaria

    As trufas são um sucesso de certeza, super bonitas!
    boa semana
    paula
    saboracasa.blogspot

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  31. Mas que aspecto delicioso Mariana.
    Assim que comecei a ler a receita lembrei-me de Rafaello's????
    Será pura coincidência.
    Já comia algum...nham nham.
    Beijinhos doces

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  32. Una trufas estupendas. Muy ricas para acompañar un café ahora que empieza a hacer frio. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  33. Elá!!Que coisa tão boa!!Ficaram lindas!!

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