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Doce de Cabaça

Tal como falei no post anterior prometi colocar hoje aqui o doce que fiz com a restante cabaça (nome porque é conhecida aqui esta abóbora).
Parece gila pois defaz-se em fios apenas a cor e sabor são diferente mas é muito bom e fácil de fazer. Deixo-vos com  a receita e fotos:






Corta-se a Cabaça e desfia-se o seu interior para um alguidar ou tigela. Lava-se bem lavada e coloca-se num pano a escorrer e absorver toda a sua água.
Após estar bem sequinha leva-se num tacho ao lume com o açucar,( utilizei 700gr de abóbora/cabaça e 800gr de açucar).
Polvilhe com uma colher de chá de canela e, ao estar em ponto de calda e bem cozida apague. Deixe arrefecer e adicione, se quiser, nozes .


BOM APETITE  E SIRVAM-SE QUE O CHÁ JÁ ESTÁ NA MESA.