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Bolachinhas de Coco e Gengibre

Mais umas bolachinhas deliciosas feitas com o meu dispára-biscoitos. A receita veio do blogue da Luisa e, como podem calcular, foram um sucesso...




100 gr. de Côco Ralado
100 gr. de Açúcar
180 gr. de Margarina
1  Ovo
1 pitada de Sal
250 gr. de Farinha
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó
1 colher (de sobremesa) de Gengibre ralado


Bater bem todos os ingredientes e formar uma massa moldavel e amanteigada. Colocar no dispara biscoitos e, sobre um tapete de silicone ou papel vegetal disparar os biscoitos.
Levar ao forno a 200º por alguns minutos até que fiquem douradinhos.
Obrigada Luisa pela receita...


Beijinhos e tenham uma bela Quinta-feira!!

33 comentários:

  1. Hummm! Que lindas! Ficaram perfeitas e devem ser deliciosas.
    bjs

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  2. Bem bonitas! Também tenho que colocar o meu dispára-biscoitos a bulir :D

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  3. Ficaram 5*estas bolachinhas amiga estão mesmo muito apelativa adorei o formato é lindo, parabens maiga sempre no top!

    Beijinhos grandes

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  4. Que bonitas, também tenho de arranjar um dispara biscoitos. Onde posso comprar, Mariana?
    Bjos

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    Respostas
    1. Eu comprei o meu no Lidl Su, e até agora não me arrependi tem se portado muito bem. No entanto, e se também queres um de boa qualidade, a Luisa Alexandra (do blogue donde veio esta receita),vende e podes lhe mandar email a encomendar ou a saber mais sobre ele. Espero ter ajudado e que o compres para depois vermos os teus biscoitinhos,

      beijokas!!

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    2. Eu também comprei no Lidl... é muito bom, mas já tive um acidente... deixei-o cair e uma parte de plástico já partiu... ainda por cima é a que prende quando dispara :( Tenho que ver se a super cola resolve...
      Bjinhos

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  5. Mariana, os teus biscoitos estão fantásticos!
    Perfeitos e apetitosos como só os biscoitos caseiros são!

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  6. Mariana que lindas bolachinhas.
    Também comprei o meu no lidl... :)
    Tenho que lhe dar mais uso.
    Beijinhos

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  7. Mariana, já havia visto essas bolachinhas por lá e também me encantei com elas. As suas estão apetitosíssimas. Acho que não temos o dispára biscoitos por aqui, mas vou pesquisar.

    Beijos

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  8. Mariana,
    Esse dispara biscoitos é muito prático, eles ficaram lindos, quando for a Portugal vou comprar um igual.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Muito boas!!! Estas ainda não experimentei!
    beijinhos

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  10. Belos biscoitinhos!!!Se são de coco tem a minha total aprovação mesmo sem trincar um...

    Bjoka
    Rita

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  11. Por incrivel que pareça ainda não cozinhei com gengibre... vou levar a receita para me estrear! bjks

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  12. Coco e gengibre, dois sabores que adoro!!!
    Ficaram lindas.
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia

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  13. Que bom aspecto....posso roubar uma?!

    Beijinhos

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  14. Lindas essas bolachinhas, lindas....
    E com coco, hummmm, excelente!!!
    bjinhos

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  15. Mariana, estão fantásticos os teus biscoitos.
    Aliás como tudo o que nos apresentas.
    Beijinhos

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  16. Que lindas e delicadas ficaram Mariana, esse dispara biscoitos é uma maravilha não é? Deve ser um modelinho mais lindo que outro. Adorei as florezinhas, e a receita é excelente. Gostei muito..bjocas

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  17. Gosto tanto de cookies de côco, ficam deliciosas.
    Um beijinho.

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  18. Mariana querida,ficaram lindas as suas bolachinhas!
    Bem douradinhas e o sabor deve ser maravilhoso...coco e gengibre hummm!
    ótima tarde.
    Beijinhos
    Ivani

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  19. Esses biscoitos ficaram um mimo amiga, já para não falar no delicioso sabor a coco que eles devem ter :))
    Beijinhos

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  20. Que biscoitos lindos!!!
    Deviam estar mesmo uma delicia :)
    Bjokas

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  21. Mariana, que lindas bolachas! E com côco, que eu tanto gosto. Perco-me com estas bolachinhas e biscoitos - adoro fazê-las e comê-las. :) Beijinho

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  22. Eu estou doida pra fazer uma bolachinha de gengibre e já me apaixonei pela sua receita!


    www.feijaonoprato.com

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  23. É, eu própria já ando de olho nesse dispára biscoitos. Deve dar imenso uso cá por casa ;) Essas bolachinhas têm ar de bastante apetitosas.

    Tania *

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  24. Mmm...uma delicia! tenho um prémio para te oferecer no meu blogue, bjs:)

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  25. As bolachinhas ficaram perfeitas! Não há nada como bolachinhas caseiras. Beijinhos

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  26. These look delicious. With the help of the translator I was able to work my way through this and some other posts as well. I'm so glad I did that. I really like the food and recipes you share with your readers and I'll definitely be back. I hope you have a great day. Blessings...Mary

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  27. Si llevan coco me encantan. Un besazo.

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  28. Bem, que lindos :)
    Esta mistura de sabores deixa-me curiosa...

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