Pin It button on image hover

Green Pizza (de Courgette)

BOM DIA!!
Espero que tudo esteja bem com voçês e que tenham começado o novo ano, com o pé direito.
Agora que passou a azáfama e tudo anda mais calminho temos de pensar mais em verde e esquecer um pouco os doces e abusos de carne.
Então que acham de uma pizza verdinha e diria mesmo que.... saudável.Toca  a porem as mãos na massa que não vão arrepender-se. É simplesmente deliciosa....

225gr de farinha
175gr de agua morna
Uma pitada de sal
1/2 pacote de levedura em pó (para pão)

Para o recheio usei:
1 courgette
Meio pacote de natas (light)
1 Queijo mozzarella fresco (light) e cortado em pedaços

Num recipiente, comece por misturar os ingredientes secos: a farinha, a pitada de sal e o fermento.
 Adicionar a água quente de uma só vez e misturar até tudo ficar bem ligado (eu usei uma colher de pau. Tapar o recipiente com pelicula transparente para evitar a perda de humidade e deixe repousar até dobrar de volume. (Eu fiz a massa de manhã e deixei repousar até à hora do jantar).
Com a ajuda de uma espátula deite a massa numa superfície enfarinhada. Polvilhe um pouco de farinha e amasse um pouco para retirar o ar. Achatar e esticar com a ajuda de um rolo.
Deite então a massa na bandeja de pizza e estique até cobrir toda a superficie.
Pincele com as natas de forma a cobrir a massa ligeiramente, excepto nas bordas para que assim fiquem crocantes.
Espalhe os pedaços de mozarella mas reserve um pouco para cobrir no final.
Corte a courgette em tiras bem fininhas e cubra toda a pizza com ela. Sapique-a com azeite e sal e termine com o restante queijo.
Levar ao forno pré-aquecido a 200 ° C, e com a função de ventilador,até que fique douradinha ( 10-12 minutos mais ou menos).





   Fonte da Receita: "Salseando en La Cocina"

29 comentários:

  1. verdade há que cortar nas receitas muito calóricas.

    Adorei a sugestão está com aspeto delicioso

    ResponderEliminar
  2. que aspecto fantástico Mariana gostei muito..bjokitas

    ResponderEliminar
  3. Mariana,
    No Brasil temos até fevereiro para entrar em forma para o carnaval (para quem gosta), a pizza verde é bem vinda, linda como está é difícil comer só uma fatia.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  4. Que bela receita Mariana! E ainda por cima courgettes é o qu enão falta durante todo o ano :)

    ResponderEliminar
  5. Olha que bela ideia!!! Vamos ver é se uma pizza verde é aprovada lá em casa, quando se trata de legumes, torce-se muito o nariz, sabes como é :)Mas vou fazer sim, já está na minha 'to do list'...
    Beijokas e bom ano!!!

    ResponderEliminar
  6. Mariana, ficou mesmo gulosa eu adorei essa pizza...um beijinho.

    ResponderEliminar
  7. Mariana que delicia, deu-me uma fome...estou a babar!

    Bjs

    ResponderEliminar
  8. Olá Mariana. Ano novo vida nova eheh. Eu tb ando a abusar dos legumes lá por casa. E não tenho dúvida que a tua pizza tenha ficado saborosa. Ainda por cima até fizeste a própria massa, que maravilha. bjs e bom ano. carla sousa

    ResponderEliminar
  9. Uma pizza vegetariana não há como resistir :) ficou com óptimo aspecto :9 um beijo

    ResponderEliminar
  10. Oi Querida. Que delicia. Ja ia uma fatia. Venho desejar um Feliz 2012. Saude e Felicidades. beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Olá Mariana!

    Vim conhecer seu blog também!! Quantas delícias! Adorei!!! Já coloquei nos meus favoritos :)

    Bjos e um ótimo 2012 para você!!!

    Tania

    ResponderEliminar
  12. vaya delicia, las fotos lo dicen todo, estoy babeandico....

    ResponderEliminar
  13. Esta pizza ficou verdadeiramente deliciosa!
    TENHO QUE EXPERIMENTAAAAR! :D

    ResponderEliminar
  14. Hum... tem mesmo um aspecto saudável mas delicioso! E eu que adoro pizza!

    Bjinhos

    ResponderEliminar
  15. Mariana,que linda e que delicia essa pizza amiga!
    vou levar a receita ok?
    Beijinhos minha querida.
    Ivani

    ResponderEliminar
  16. Olá Marianita, que rica sugestão para o inicio do ano, uma pizza leve para comer sem culpas;)
    Ficou muito apetitosa.
    Beijinhos querida:)

    ResponderEliminar
  17. E que linda ficou Mariana, e tendo abóbrinhas hehe sabe que amo né. Com certeza ficou deliciosa. Bjos

    ResponderEliminar
  18. Parabéns pelo seu blog. Adoro cozinhar e estou te seguindo para conferir suas dicas.

    Te convido, se for do seu interesse a conhecer meu espaço, se gostar me segue também.

    Beijos. Fica com Deus.

    www.novamodaemdestaque.com

    ResponderEliminar
  19. Adoro courgette nas pizzas e tartes, fica delicioso! Excelente sugestão Mariana.
    um beijinho.

    ResponderEliminar
  20. Nunca fiz massa de pizza em casa, mas morro de vontade! Adorei a receita. bjoss

    ResponderEliminar
  21. Oh, que deliciosa pizza!! me ha encantado tanto como tu blog, me quedo ojeandolo y me hago seguidora.
    Feliz año y un beso enorme

    ResponderEliminar
  22. é uma ideia genial. nunca provei mas tem muito bom aspecto!
    beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Que boa sugestão Mariana! Ainda não experimentei fazer massa de pizza em casa, mas gostava de tentar. Só uma perguntinha: esta massa de pizza fica mais do tipo estaladiço ou fofo? Beijinhos!

    ResponderEliminar
  24. MARIANA QUE DELICIA DE PIZZA.
    FICOU LINDA E DE SABOR ,DELICIOSA COM TODA A CERTEZA.
    BJS

    ResponderEliminar
  25. Menina Mariana,
    Que pizza deliciosa, muito boa.
    Beijinhos e bom ano para ti e toda a família!

    ResponderEliminar
  26. Bom Ano :) adorei a pizza! tenho de fazer cá em casa!

    ResponderEliminar