Pin It button on image hover

Pizza Rústica com Tomate e Rúcula Selvagem

Bom Dia a todas/os.
Hoje trago-vos mais uma pizza deliciosa, acreditem. Está já nas minhas preferidas e apesar de toda a simplicidade  é arrebatadora em sabores....


300 ml de água morna
Meio pacote de fermento de padeiro( 12,5 g )
500 gr de farinha
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de açúcar
1 pitada de sal

Cobertura da Pizza :
1 dente de alho esmagado
Raminhos de alecrim
Azeite q.b
1 Queijo mozarella
1 batata cortada às rodelas muito finas
1 a 2 tomates
Queijo Mozarella ralado q.b.
Folhas de Rúcula selvagem


Deite na cuba da Máquina do Pão água que deve estar morna, juntamente com o fermento e dissolva. De seguida junte os restantes ingredientes. Seleccionar o programa amassar. Retire e bata-a ligeiramente com as mãos e coloque-a em local quente para levedar um pouco.(cerca de meia hora).
Numa tigela deite o azeite, o alho esmagado, sal e os raminhos de alecrim.
Pré-aquecer o forno a temperatura alta. Entretanto lave bem a batata com casca e corte-a ás rodelas bem finas.
Molde a massa dando a forma desejada e coloque-a no tabuleiro de ir ao forno sobre o tapete de silicone. Pincele a massa com o azeite e as folhas de alecrim e por cima coloque o queijo ralado e as rodelas de batata. Leve ao forno por 10 m ou até achar que a massa está cozida e a batata douradinha.
Retire e pincele de novo com o azeite e sirva acompanhado com o queijo mozarella esfiapado, rodelas finas de tomate e a rúcula bem lavada e escorrida. Sirva ainda quente. Deliciosa...



Beijinhos e tenham uma FELIZ Terça-feira!!

26 comentários:

  1. Lá que ficou com optimo aspecto, isso ficou, a pizza está com umas cores muito italianas. E se dizes que é boa, acredito!

    ResponderEliminar
  2. Que maravilha de pizza.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  3. Que óptimo aspecto. Era mesmo isto que me apetecia para o almoço ;)

    ResponderEliminar
  4. Mariana este pizza extà um luxo amiga so de olha dà vontade de dar umas trincas!

    beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  5. Que bonita Mariana!!è uma mistura de pizza e salada..Perfeita!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  6. Querida Mariana
    Quase se adivinha o cheirinho e o sabor desta pizza. Perfeita!
    Beijinhos
    Maria

    ResponderEliminar
  7. Olá!

    Muito bonita e apetitosa a tua pizza! Tenho vontade de fazer uma! Acho que este fds vai sair uma!

    Bjs e boa 3ª feira!

    ResponderEliminar
  8. Mariana, a tua pizza tem um aspecto tão bom!

    ResponderEliminar
  9. Frescura....é nisso que penso quando olho para esta pizza. Como tudo neste blog, simplesmente fantástico!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Mariana,
    A pizza de rúcula é uma das minhas preferidas, e essa ficou linda e apetitosa, devia estar deliciosa.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  11. que linda e adoro a conjugação de sabores.

    bjos

    ResponderEliminar
  12. Ficou tão colorida, dá vontade de comer uma fatia.
    bjs

    ResponderEliminar
  13. Ficou tão linda Mariana. :D
    Adorei o aspecto e deve ser deliciosa. Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. A ideia está óptima, são ingredientes que nunca juntei numa pizza.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Mariana, adoro pizza! A tua está um espetáculo, muito apetitosa.
    bjs

    ResponderEliminar
  16. Hummm a massa está de "estalo" , deve ter ficado uma delícia

    ResponderEliminar
  17. Ainda não me lancei no mundo das pizzas caseiras...
    Esta tem um aspecto maravilhosos...
    Espero poder concretizar este desejo este ano... hehehheh....
    Por isso já esta anotadíssimo...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

    ResponderEliminar
  18. Que linda que está Mariana! Deve estar deliciosa. Adoramos pizzas caseiras aqui em casa e ando mesmo com vontade de fazer uma.
    beijinho

    ResponderEliminar
  19. Boa noite minha flor!!Voltei ontem do Brasil. Saudades de espiar estas delícias...
    Não sou muito amante de pizza. mas, esta é a minha favorita poso até que dizer que adoro!amos estes ingredientes....Beijinhos Maria

    ResponderEliminar
  20. Nunca tinha visto batata em pizza. Adorei a mistura de sabores, Mariana. Parece fantástica! Beijinho

    ResponderEliminar
  21. E que lindo fica o visual Mariana. Também gosto desse sabor de pizza, combinam perfeitamente. Me deu fome amiga nosssaaaaa!!! Bjocas

    ResponderEliminar
  22. Que rica pizza! Eu adoro pizza; mas tenho alguma dificuldade com a massa; da próxima vez que fizer, vou experimentar esta receita!

    Bjs

    ResponderEliminar
  23. Que maravilha de pizza Mariana!! Receita anotadíssima...beijkas

    ResponderEliminar
  24. Oi,vim conhecer seu Blog,amei e já estou super seguindo,parabêns por esse cantinho e muito sucesso aqui!

    Te convido para conhecer meu Blog e se gostar e puder seguir,será muito bem vinda,sinta-se em casa!

    Ah,tem 2 sorteios rolando por lá,participa! :)

    http://umamulherbemvestida.blogspot.com

    ResponderEliminar
  25. Tão bom!... Já ia uma fatia dessa pizza!. As fotos ficaram muito giras! Beijinhos

    ResponderEliminar
  26. Estamos em sintonia, o meu post tambem foi pizza. :D Pizza só por si é sempre boa, mas caseirinha então.. delicia! *

    ResponderEliminar