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Peanut Butter Cookies /Bolachas de Manteiga de Amendoim

Bom dia e desde já vos desejo um GRANDE FIM DE SEMANA!!
Ora depois de ter feito a manteiguinha de amendoim nada como lhe dar uso numas deliciosas bolachinhas, não acham? Ora aqui estão elas. Bem simples de fazer e uma verdadeira delicia.....


1 Chávena de farinha
2 colheres de sopa de manteiga
1 pitada de sal
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1/2 chávena de manteiga de amendoim
Amendoins picados grosseiramente q.b.
1/2 chávena de acúcar branco RAR
1/2 chávena de açúcar mascavado escuro
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1 ovo grande, batido
  
Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa batedeira, bata a manteiga, o sal, o bicarbonato de sódio e manteiga de amendoim juntos. Adicione depois, os açúcares e o extrato de baunilha. Junte o ovo.
Usando a velocidade mínima da batedeira, misture a farinha, em seguida, misture os amendoins picados.
Forme pequenas bolas e coloque no tabuleiro e sobre um tapete de silicone. Achate ligeiramente e cubra as bolachas com açúcar em cristal RAR e leve a assar por 12-14 minutos. Retire depois do forno e transfira para uma grade e deixe que esfriem.

Beijinhos!!

30 comentários:

  1. Ai que boas!!!!Uma boa maneira de usar a manteiga de amendoim e encher a latinha das bolachas.
    Bjokas
    Rita

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  2. Mariana, vou levar algumas comigo, pois devem ser uma delicia!

    Bjs e bom fim de semana!

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  3. Ola mais uma vez querida,lindas bolachas para acompanhar um chasinho,pena que esta longe.Beijinhos

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  4. Mariana que boas ficaram essas bolachinhas com manteiga de amendoim caseira ainda melhores :)

    Beijinho e um optimo fim de semana

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  5. Que lindas, imagino o gostinho...
    Beijinhos

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  6. MARIANA ESSES COOKIES FICARAM UMA VERDADEIRA PERDIÇÃO.
    EU JÁ COMIA UMAS...DUAS OU TRÊS ISTO SE PODESSE.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  7. Essas blolachas parecem deliciosas. São uma excelente cozinheira.
    Obrigado pela sua receita

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  8. Estas bolachinhas ficaram óptimas.
    Beijinhos e bom fim-de-semana
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  9. Que boas bolachinhas, posso tirar algumas?
    Bjs

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  10. Que boa pinta!! teñen que estar moi boas!!

    Un saúdo
    Uxía-Cestigalia

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  11. hmmmm, e logo eu que sou fã de manteiga de amendoim. Ai se eu as tinha aqui ao meu lado! Desapareciam num piscar de olhos!

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  12. Oi Mariana,
    O amendoim está um pouco desprestigiado, aqui está uma forma nobre de utilizá-lo, ficaram lindos e também deliciosos este cookies.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  13. Gostei tanto do aspecto destas bolachas. Que maravilha.
    beijinhos e bom fim de semana

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  14. Adoraria ter alguns para comer agora.
    bjs

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  15. Que delícia,bom final de semana beijos

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  16. Que delícia!
    Adoro biscoito com manteiga de amendoim!
    Te desejo um belíssimo fim de semana!
    Bjim
    Léia

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  17. Mariana mira que cocinas cosas ricas mi niña y todas, toditas me gustannnnnnnnn !!!

    Buen fin de semana, besinos.

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  18. Que delícia de bolachinhas, devem estar uma maravilha=)
    Beijinhos querida e um excelente fds**

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  19. Que ricas bolachinhas, tão gulosas e tentadoras, ainda para mais com a bela manteiguinha de amendoim caseira!:)
    Um grande fim de semana também para ti!!!
    Beijocas:)

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  20. Hummm que delicia de bolachinhas Mariana, gostei muit da receita de manteiga de amendoim também, adoro amendoim, e assim nas bolachinhas devem ter ficado muito saborosas. Bjos ótimo final de semana

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  21. Olá Mariana, tanto a manteiga de amendoim num pãozinho como os biscoitos estão pedindo para ser devorados!!!!Meu marido adora tudo que vai amendoim, então vou levar esta receita e fazer para agradá-lo pois ele merece. Bom fim de semana e beijinhos da Gina

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  22. Mariana, que delicia de bolachinhas e com a manteiga caseira melhor ainda.
    A minha dificuldade ao descascar os amendoins para a manteiga era resistir e não os ir logo comendo.
    Um beijinho e uma Páscoa Feliz

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  23. Mariana, estas bolachinhas ficavam tão bem na minha caixinha de biscoitos... Mas não me parece que fossem durar muito tempo :) Beijinho e um excelente fim de semana!

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  24. Ainda ontem ansiei por experimentar a tua manteiga de amendoim e hoje trazes-me estas deliciosas bolachinhas..É mesmo uma tentação..Irei fazer tanto a manteiga como as blachinhas :) beijinhos e um bom fim de semana!!

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  25. Só recentemente é que comecei a comer manteiga de amendoim e é muito bom :) Especialmente numas lindas bolachinhas como essas :) E quando é manteiga caseira ainda melhor :)

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  26. Que ricura de pastas tienen un aspecto delicioso. Un beso amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  27. só um bocadinho, vou só buscar um chá
    :)

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  28. Muy ricas las galletas. Un besazo.

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