Pin It button on image hover

quinta-feira, 1 de Março de 2012

Tarte de Limão

Boa Tarde a todas/os.
Hoje mais uma receita muito gulosa.
Não sei se a nossa querida Hélia, gosta de limão, de tartes mas a receita de hoje, é-lhe totalmente dedicada (como forma de agradecimento e ela sabe porquê hehehe).
Espero que gostem também, é um verdadeiro manjar dos deuses...


Massa:
150gr de farinha (mais um pouco para polvilhar)
25 gr de açúcar
125 gr de margarina vegetal em cubos
1 colher de sopa de água

Recheio:
150 ml de natas
100 gr de açucar em pó
4 ovos
2 colheres de sopa de leite condensado
Casca ralada de 3 limões
175 ml de sumo de limão
Açucar em pó para polvilhar


Coloque a farinha e o açúcar numa taça, junte a margarina e trabalhe-a  com os dedos até obter uma mistura esfarelada. Junte a água. Misture até obter uma massa homogénea  e moldável.
Envolva em película aderente e leve ao figorífico por 30m.
Tenda a massa numa superfície enfarinhada e estenda-a de modo a que caiba numa forma de quiche ou tarteira. Pique  a massa com um garfo e leve-a ao figorífico por mais 30m.
Coloque papel de alumínio sobre  a massa na forma e cubra com feijões secos. Deixe cozer no forno pré-aquecido a 190º durante 15m. Passado esse tempo retire o alumínio e os feijões e coza a massa por mais 15 m.

Entretanto faça o recheio:
Misture bem as natas com o leite condensado, o açúcar, os ovos, a raspa e o sumo de limão. Coloque a mistura dentro da tarte, com cuidado para não verter. Coza por 20m. ou até que o recheio assente. Deixe arrefecer, retire da forma e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.



Beijinhos  e espero que gostem!!

54 comentários:

  1. Olá Mariana, tem tão bom aspecto....já estou a babar
    :)

    ResponderEliminar
  2. Que torta maravilhosa! Adoro tudo que leva limão.
    bjs

    ResponderEliminar
  3. Acertaste!! adora tarte de limão!!! beijinhos :)

    ResponderEliminar
  4. De certeza que a Hélia vai adorar. Que gesto carinhoso!
    Como sempre uma receita que contribui mt para a minha felicidade, hehe. Que delicia de aspecto.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Maravilha Mariana!Delícia... delícia!!beijkas

    ResponderEliminar
  6. Epa...isso está uma coisa do outro mundo.
    Eu já fiz uma do mesmo tipo, mas levava merengado em cima.
    Mas isso não é 1 receita, são 2 (quando se abre uma lata de leite condensado só para tirar 2 colheres de sopa, temos de fazer algo com o restante, não é?....).
    Beijokas

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Com o restante leeite condensado, fiz uns deliciosos iogurtes e ficaram bem cremosos...

      beijinhos!

      Eliminar
    2. Eu não tenho iogurteira nem bimby, por isso iogurtes não é solução para mim :(
      Tenho de pensar noutra receita.
      Bjs

      Eliminar
    3. Não precisa nem de iogurteira nem de bimby para fazer os iogurtes!!!!

      http://maisumparaacozinha.blogspot.com/2010/06/iogurtes-para-quem-nao-tem-iogurteira.html


      :)

      Eliminar
    4. Obrigada Hélia pela ajuda preciosa de como fazer iogurtes sem iogurteira


      sempre uma querida, beijinhos!!

      Eliminar
  7. Também quero uma coisa assim para mim, sortuda a Hélia hehehe....bjokitas amiga

    ResponderEliminar
  8. uauuuuuuuuuuu que tarte mais linda!
    que consistência maravilhosa!

    ResponderEliminar
  9. A tua tarte ficou mesmo apetitosa, parabéns!

    ResponderEliminar
  10. eu adorei. Gosto muito de sobremesas com sabor a fruta e cá por casa as mais apreciadas são mesmo as com sabor a limão, portanto esta tarte é assim perfeita, perfeita :)

    ResponderEliminar
  11. Linda esta trate de limão adorei amiga, foi um lindo gesto de amizade!

    biejinhos

    ResponderEliminar
  12. Mariana,
    Amo doces com sabor de frutas, sendo que a tarte de limão é uma das minhas prediletas, a tarte está linda e com aparência deveras deliciosa, sorte da Hélia.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  13. Oh Hélia, obrigada pela receita. Desconhecia que se podia fazer iogurtes na panela de pressão.
    Lembro-me da minha mãe fazer iogurtes na iogurteira quando eu era pequena, mas depois avariou-se e não voltou a comprar.
    Depois, é preciso mesmo gostar de iogurtes caseiros para fazer isto - não se pode dizer que fica mais barato...
    Vou espreitar melhor o seu cantinho :)

    ResponderEliminar
  14. Hummmmm, essa fatia ficou muito apetitosa!


    Bjs.

    ResponderEliminar
  15. Que belo aspecto...
    Adoro tarte de limão...
    Tenho que fazer
    Bjstos

    ResponderEliminar
  16. Olá boa tarde sou fã de tudo o que leva limão, logo esta tua tarte não me deixou indiferente. Já para não falar do bom aspecto que tem. Bjs

    ResponderEliminar
  17. Ai amiga,essa última foto está extremamente tentadora!!!!
    Beijinhos grandes.

    ResponderEliminar
  18. Olá!!
    Costumo fazer tarte de limão mas sem leite condensado, faz diferença em termos de textura, ou é só uma questão de sabor?

    bjs e bom fim de semana

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Ana é um prazer receber-te aqui.
      Sim o leite condensado apenas adoça e torna a tarte um pouco mais cremosa..

      Beijinhos e obrigada pelo comentário.

      Eliminar
  19. Mariana com limão eu gosto :)
    Ficou tão linda.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  20. Que maravilha Mariana! Está irresistivel esta tua tarte...
    Tenho uma fotografada para postar um destes dias.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  21. uma delícia, levo essa fatia comigo :)

    ResponderEliminar
  22. Mariana, essa tarte ficou uma perdição, então a última foto com o creme a escorregar...hmmmmmm!!!! Deve ser mesmo um manjar dos deuses!!:)
    Beijinhos:)

    ResponderEliminar
  23. Uma das minhas favoritas!!!
    Beijinhos,
    Lia

    ResponderEliminar
  24. Ai que delícia Mariana, adoro tartes e bolos com limão=) beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Que delicia Mariana, estou de boquinha aberta:)))
    Beijocas.

    ResponderEliminar
  26. Mariana, ficou linda pode ser uma fatia para a mesa do canto...um beijinho.

    ResponderEliminar
  27. Ola Mariana. Que tarte deliciosa. vou guardar a receita para exprimentar ca em casa. :)

    ResponderEliminar
  28. Mariana, esta foto com este creme, é um pecado!!!!!Muito linda e gostosa...bjs Gina

    ResponderEliminar
  29. HUMMMMMM...MINHA AMIGA, ESTA FATIA ESTÁ PERFEITA E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS.....HUMMMMMMMM.....DELÍCIA!

    BEIJINHOS...♥

    ResponderEliminar
  30. E coloca manjar dos deuses nisso Mariana, que delicadeza de tarte e sendo de limão com certeza a Helia deve ter amado.Delicia...Bjocas

    ResponderEliminar
  31. Deve ser bem boa :) O contraste do limão, com o doce da tarte já me está a por agua na boca :)

    ResponderEliminar
  32. Muito bom... sabor citrico!!

    Maravilha MAriana!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  33. Hmm...Vai definitivamente entrar no menu aqui em casa :)Beijocas

    ResponderEliminar
  34. Eu adoro limão! Vou ter de experimentar esta tarte!

    ResponderEliminar
  35. tarte de limão, já fiquei a salivar pois desde a última vez que fiz que ando com vontade de repetir e esta fez-me relembrar que tenho mesmo de fazer que está com tão bom aspecto..beijinhos

    ResponderEliminar
  36. Mariana
    Que maravilha esse recheio está de babarrrrr...linda!!

    ResponderEliminar
  37. hummm que bom aspecto!!!

    não fico muito ácid por causa do limão???

    bjinhos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É uma mistura dos dois sabores e achei até bem docinha, adorei!!

      Eliminar
  38. Mariana, agora, ao ler melhor o modo de preparado da base da tarte, não percebo para que servem os feijões...e temos mesmo de usá-los?
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Kyla obrigado pelas visitas e comentários é sempre um prazer receber-te aqui.
      Olha quanto aos feijões eles servem para que a massa não fique cheia de altos e baixos e sim lisa, ao cozer no forno. Se picares bem a massa com um garfo pode até ser que não aconteça e podes não usar os feijões mas é recomendável que o uses.

      Beijinhos e espero ter ajudado!!

      Eliminar
    2. ;) obrigada Mariana.
      Para mim também é um prazer visitar-te!
      Beijinhos

      Eliminar
    3. Olha...a minha mãe fez a tarte este fim de semana, mas não ficou como a tua :(
      Estava saborosa, mas não ficou tão alta e o recheio estava mais seco...ela seguiu todos os passos. Que poderá ter corrido mal?

      Eliminar
    4. Olá Kila, lamento que não tenha saido como esperavas e sinceramente não sei o que poderia ter sido.
      Quanto ao ficar mais ou menos alta tem a ver também com a largura da tarteira a minha como era pequena faz com que suba mais se, a que a tua mãe usou, for mais larga é natural que fique mais baixinha. Quanto ao ter ficado seca, será que tem a ver com a farinha (colocar menos farinha)? Ou ao facto de não ter esticado tão bem a massa?
      Tenho a certeza que da proxima lhe vai sair bem, tenta estes truques...

      Beijinhos!!

      Eliminar
  39. Olá Mariana :)
    Adoro doces com limão! De certeza que vou experimentar fazer. Tem um aspecto fantástico e a consistência parece-me ser bem do meu agrado :).
    Vou começar a acompanhar estas receitas felizes :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada pela vossa visita e por deixarem aqui um miminho para mim.
Beijinhos e voltem sempre!!