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Red Velvet Cheese CAKE para o aniversário dos Blogs e a surpresa prometida!

OLÁAAAA.
Sabem que dia se comemora por aqui???
Pois é, hoje e como vos disse no post anterior, apesar de estar a viver um dia muito especial com a Primeira Comunhão do meu Martim, aqui  a vossa amiga Mariana não podia deixar de estar aqui também para comemorar os dois anos de blog, sim porque antes do "Receitas para a Felicidade", não se esqueçam que eu tinha o "Na Cozinha Da Mariana" ou já não se lembram??
E hoje faz precisamente 2 anos que colocava lá o meu primeiro post simples e sem foto, pois ainda não me entendia bem com estas coisas.
Para esta dupla comemoração, fiz um bolo que muito aprecio, o Red Velvet com creme de queijo, uma verdadeira delícia.


Camada de veludo vermelho:

220 gr de farinha
180 gr de açúcar granulado
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento em pó
3 ovos grandes
15 colheres sopa de óleo
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 colher de corante alimentício vermelho
 2 colheres de chá de vinagre branco

Camada Cheesecake:
2 pacotes de cream cheese (eu usei Filadélfia)
100gr de açúcar granulado
1 ovo grande
2 colheres de chá de baunilha


Pré-aqueçer o forno a 180º.
Unte uma forma rectangular com manteiga ou spray.
Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o sal e o fermento em pó. Reserve. Noutra tigela, misture os ovos, o óleo vegetal, as 2 colheres de sopa de leite, o extrato de baunilha, o corante vermelho e o vinagre branco.
Misture todos os ingredientes levemente e sem bater muito (secos com os molhados), até que estejam completamente misturados.
 A massa é um pouco espessa quase moldável (não se preocupem que é mesmo assim). Despejar a massa na forma rectangular untada. Usando uma espátula, alise a massa para chegar a todas as arestas.






Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar até ficar macio, cerca de 2 minutos. Adicionar o ovo e a baunilha, batendo até tudo ficar bem misturado.
Verter esta mistura em cima da camada de massa vermelha até que se tape a camada anterior. Com a ponta de uma faca faça redemoinhos.


Levar ao forno por 40m ou até que o centro esteja sequinho (verificar com o palito).
Deixe arrefecer completamente sob uma grade, antes de cortar e servir.





Para todas vós uma flor...


OBRIGADA POR TODAS AS VISITAS, PELO CARINHO COM QUE COMENTAM E POR SE TEREM TORNADO sobretudo AMIGAS.
Sem vós isto não teria a menor graça e, como é através dos vossos comentário que sinto felicidade por estar aqui, sinto a vossa amizade  e apoio, que é e será por todos os comentários feito por vós seguidoras aqui hoje (excepto as minhas amigas do Brasil, que espero me compreendam mas ia tornar-se muito dispendioso) que farei um  sorteio através de random. org por ordem de entrada.
 A vencedora receberá um pequeno miminho para comemorar este aniversário.

Então gostaram da surpresa?? Espero que sim.
Beijinhos e uma vez mais ...
OBRIGADA A TODAS/OS!!

83 comentários:

  1. Muitos parabéns pelo blog! Conseguiste elaborar um blog com receitas espectaculares, mas isso também se deve a seres uma excelente cozinheira!
    Desejo-te um dia muito feliz! E nós cá ficaremos para continuar a acompanhar o que partilhas connosco :)
    Beijinhos

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  2. Parabéns em 1º lugar, que seja por muitos e longos anos, a expansão destes momentos de Felicidade que proporcionas.
    O bolo uma maravilha!!!!
    Não se podia esperar outra coisa, de mãos que trabalham para ver os outros felizes.
    Que seja um dia memorável pelo aniversário e pela comunhão do pequenote, repleto de Felicidade!!!
    Beijinhos,
    Isabel Moreira

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  3. Bom dia Mariana!

    Para começar, espero que a celebração da 1ª comunhão do teu filho Martim seja um momento muito especial e vivido na sua plenitude.

    E também não podia deixar de desejar os parabéns por este 2ºano de blog.
    Que venham mais anos e recheados de boas receitas, que tu tão bem nos habituaste.

    Beijinhos e felicidades :)

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  4. Parabéns amiga pelo aniversário com tanta coisa boa, muito mais sucesso é o que eu desejo...bjokitas

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  5. Muitos parabéns pelo blog, mas principalmente pela pessoa que és!! O carinho que colocas em tudo o que fazes nota-se.
    O bolo está uma tara :)
    um beijinho grande

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  6. Desejo que este dia seja muito feliz para a vossa família em especial para o Martim!!!
    Como é duplamente um dia a comemorar mando dois beijinhos e dois abraços para ti.Que o teu blog nos continue a encher de coisas boas e também com a tua simpatia com que nos alegras os dias!!!

    Bjokas
    Rita

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  7. Um grande beijinho para o dia de hoje e muitas felicidades para o futuro! Um dia feliz para o seu Martim!Este blog faz parte das minhas visitas diárias. Continua.
    felicidades.
    Ana Isabel

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  8. Mariana minha querida.. antes de mais venho dar-te os parabens pelos 2 anos de aniversario dos blogs e desejar que tudo tenha corrido bem, que a festa tenha sido um exito!!!! É tao bom vermos os nossos bebes tornarem-se uns homenzinhos... :).

    Minha amiga esse teu red velvet vai ser experimentado aqui em casa... fiquei a babar....

    E com ou sem sorteio...nada me impediria de vir aqui hoje comentar como faço todos os dias, pela tua amizade e simpatia!!!

    Tem um bom dia!!!

    Beijocas

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  9. Mariana os meus PARABÉNS, pelos 2 anos o meu desejo é que venham muitos mais, recheados de coisas boas e de muito ternura e carinho. Pois é o que sinto quando visito o teu cantinho!
    E que delicia, este cheesecake. Tem um bom dia e espero que corra tudo bem, bjs.

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  10. ¡Muchas felicidades Mariana! Te deseo muchos éxitos, como hasta ahora y seguir disfrutando de tus creaciones.
    Riquísimo red velvet, sin duda
    Un abrazo, Isabel

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  11. Muitos parabéns por este aniversário de tanta doçura! :) Espero que continues por muitos mais anos!

    Beijinhos*

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  12. Bom dia Mariana, muitos parabéns, desejo que continues por muito tempo a presentear-nos com as tuas deliciosas partilhas;)
    O bolinho está lindo, mais uma receitinha para guardar.
    Votos de um bom domingo, beijocas.

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  13. Parabéns, Mariana, quer pelo aniversário como "blogista" quer pelo excelente trabalho.
    Beijos
    Maria

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  14. PARABÉNS MARIANA QUERIDAAAAA! :)

    Nós é que agradecemos por nos brindares com receitinhas deliciosas, com muito boa disposição, carinho e amizade!

    Que muitos mais anos de blog se comemorem, e nós estaremos aqui para te apoiar! :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana!

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  15. 2 anos! Parabéns :) Não conheci o outro blog mas como sabes, acompanho este :) adoro este red velvet e os corações ai ai que lindos ficaram :) um beijinho e muitos parabéns

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  16. Hummm que lindo bolinho mariana e parabens pelos 2 anos do blog, beijinhos querida.

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  17. Parabéns Mariana=) Tenho andado "desaparecida" mas ainda vem que consegui vir hoje, mesmo a tempo de dar os parabéns pelo fantástico blog, que eu tanto gosto!!! Espero que nos presenteies com muitas mais coisas boas, será sempre um prazer!
    Este bolo está simplesmente sensacional, deve ser uma delícia. Vou levar comigo=) beijinho grande e boa semana**

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  18. Oh mariana, muitos parabéns. Dois anos já é muita coisa!!! Ainda só vou em 6 meses, sou muito bebé! Eheheh
    Esta tua receita é super original e deve ser óptimo!
    Um beijo muito grande

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  19. Antes de mais muitos parabéns ao Martim pela primeia comunhão e pela mãe fantástica que tem ! Como esquecer o teu outro blog??? Ele foi uma das alavancas do meu Bolg! Obrigada por isso ,por nos brindares com as tuas partilhas e sempre com uma palavra de carinho e conforto. Obrigada pela amizade , isso é que importa ! Beijinho grande e que venham mais anos cheios de receitas para a felicidade :)

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  20. Bom dia minha Querida Mariana!
    Antes de mais um beijinho para o Martim, pois hoje é um dia muito especial para ele (para os Pais também, eu sei). Desejo todo o sucesso do mundo ao teu Blog, e muitos Parabéns pelo 2º aniversário. Quero aproveitar para agradecer o "empurrãozinho" que tu e a Bélinha me deram no começo do 7Gramas de Ternura. Fiquei muito Feliz pelo apoio. Obrigada de coração!
    Um beijo grande para ti e que o dia de hoje seja muito Feliz!

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  21. Olá Mariana! :)
    Cá estou eu para festejar contigo o aniversário do blogue.
    Parece-me fantástico este bolinho.
    E tu estás de Parabéns por tantas delicias que tens feito.
    Um beijinho e tem um bom dia hoje.

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  22. Mariana muchas felicidades y gracias a ti por compartir con tod@s nosotr@s tus recetas dia a dia y con esa simpatía que siempre te caracteriza.

    Besinos.

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  23. Mariana,
    muitos parabéns pelo aniversário do blog!
    E que bolo lindo, adorei a foto dos corações :)
    Um abraço.

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  24. Parabéns pelo blog,obrigada pelas receitas lindas e deliciosas,bom domingo Mariana beijos

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  25. Olá:) adorei este bolinho! está mesmo lindo e deve ser delicioso! muitos parabens, sou seguidora recente mas para a vida daqui em diante:) beijinhos e bom domingo

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  26. Ola Mariana. Muitos parabens por estes 2 anos de receitas maravilhosas. O outro blog eu nao cheguei a conhecer pois ainda a pouco tempo me aventurei com o meu blog de receitas. :) Mas espero continuar a ver receitas maravilhosas por aqui muitos mais anos. Desejo muitas felicidades e muita sorte e que muitos mais anos se repitam. Beijinhos e Bom DOmingo.

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  27. Parabéns pelos 2 anos de Blog, e o red velvet com queijo creme é fantástico

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  28. Olá Mariana,
    Muitos Parabéns pelo aniversário do blog e pela Primeira Comunhão do Martim. Tenho a certeza que um e outro te oferecerão ainda muitas e boas surpresas na vida, como tudo o que é criado com amor.
    O red velvet ficou lindo (como sempre, aliás)....
    Beijinhos,
    Isabel (Chocolate & Especiarias)

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  29. Querida Mariana que bom ter dias especiais a duplicar, a comunhão do Martin que espero que esteja a correr bem e o segundo ano de um excelente trabalho, sem ti também não era a mesma coisa a blogesfera eheheheh
    Adoro o bolo porque é especial :)

    Beijinho muito grande

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  30. PARABÉNS É SEMPRE UM PRAZER VISITAR A TUA COZINHA.
    O BOLO ESTA UMA DELICIA.
    UM FELIZ DIA PARA VOÇES ,QUE TUDO CORRA BEM.
    BJS

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  31. Parabéns pelos dois anos de bloger :D. Red velvet com queijo creme, é sem dúvida delicioso

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  32. Os meus parabéns Mariana!
    Muita felicidade nessa cozinha:)

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  33. Que bonitos!! Parecem mesmo balões de festa! Só tu para te lembrares de disso!!
    Bjinhos e que continues a partilhar tantas coisas boas connosco!!
    E hoje, um beijo especial! Chuacc!!!!

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  34. Que aspecto maravilhoso.
    E Parabéns! Por continuares a partilhar delicias.
    Bjinhos :)

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  35. Parabéns. Obrigada pela flor.
    O bolo deve ter ficado delicioso.
    Bjs

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  36. Mariana, Parabéns para o blog espero que continue por muitos anos com doces partilhas como a que nos trazes hoje.
    O dia da 1ª comunhão dos nossos filhos tmb é um dia muito importante, por isso espero que corra tudo muito bem, e decerteza que o Martim terá uma festinha linda, preparada pela mãe, de uma pessoa como tu não se espera outra coisa.
    Já que o dia hoje é especial, mando um beijinho para a familia toda

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  37. Olá Mariana,

    Claro que me lembro do teu outro blogue :)

    Muitas felicidades e tudo de bom , bjs

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  38. Olá Mariana!
    Muitos parabéns pelo teu blog e pelo dia especial que estás a viver em família.
    Cheguei a este universo blogueiro há muito pouco tempo, por isso só conheço o Receitas para a Felicidade.
    Espero que continues a ter muito sucesso e a ser a pessoa bonita que és...
    Beijinhos
    Noélia

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  39. Olá Mariana,
    Não para ir a concurso e receber miminhos, mas simplesmente para te dar os parabéns pelo(s) fantástico(s) blogues que são uma delícia de visitar e de comentar.
    Adoro as tuas receitas e visitar o teu cantinho é um prazer imenso, portanto, espero que comemores muitos mais anos!!
    Parabéns ao Martim pela sua comunhão e que tenha um dia super feliz.
    Já tinha comido e feito cupcakes veludo vermelho, mas este, com esta cobertura de cheesescake, deve ser magnífico!!
    Beijinhos e continuação de óptimo Domingo,
    Lia.

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  40. Olá querida!

    Muitos parabéns e muitas felicidades! É bom partilhar estas coisas! Desejo-te muitas felicidades e espero que continuemos por aqui a partilhar estes momentos!

    Beijinho

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  41. Que lindeza de bolo ;)

    Beijinhos e muitos, muitos parabéns pelo blog. É uma delícia!

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  42. Olá Mariana muito muito parabéns quer o primeiro quer este blog são uma mostra de carinho por quem o segue sempre receitas deliciosas beijinhos grandes muitos muitos mais aninhos :))

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  43. Muitos parabéns pelo teu cantinho, é sempre um regalo fazer-te uma visita! e claro adorei o bolo!! bjks grandes e continua!

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  44. Parabéns Mariana!! Esse bolo ficou lindo!! Eu estou com ele na minha lista faz tempo rss.
    Bjos

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  45. Parabéns pelos 2 aninhos Mariana. Que bom que é festejar com um Red Velvet :) Realmente, cozinhar é fantástico, mas isto sabe ainda melhor com os nossos comentários, não é? Anima-nos logo o dia :) Um grande beijinho :)

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  46. Mariana, muitos parabéns pelos 2 anos de partilha. O bolo escolhido parece perfeito e ficou tão bonito.
    Um beijinho grande e continua a presentear-nos com as tuas comidinhas

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  47. Una tarta deliciosa, Felicidades.
    Un beso. Lidia

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  48. Muitos parabéns minha querida!!!
    Obrigada por teres criado este cantinho delicioso.
    Que venham mais anos para comemorarmos.
    E tambem pela 1ª comunhao do Martim.
    E eu posso ficar com um pedacinho dessa delicia que nao me importo nada :D
    Bjocas docinhas

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  49. QUERIDA MARIANA,
    PARABÉNS PARA ESTE CANTINHO TÃO ESPECIAL, ATRAVÉS DELE CONHECI
    VOCÊ UMA PESSOA LINDA E QUERIDA.
    OBRIGADA PELAS FLORES SÃO LINDAS!

    QUE DEUS ABENÇOE SEMPRE A SUA VIDA E DE TODA SUA FAMÍLIA!
    BJS ♥

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  50. Muitos Parabéns e continua :) os meus olhos e o meu estomago agradecem ;) Beijinhos

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  51. Em 1º lugar muitos parabéns ao teu pequeno,espero que esteja a correr tudo bem!
    Em 2º muitos parabéns a ti pelo blog,pois sem ti não tinhamos este cantinho sempre tão acolhedor!!!!
    Beijinhos grandes e um feliz dia.

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  52. Marina, espero que Martín esté disfrutando mucho de este día. Te felicito por el aniversario de tu estupendo blog y te doy las gracias por compartir cada día recetas tan maravillosas como la de hoy. un beso enorme.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  53. Olá Mariana,
    Muitos Parabéns!...
    Já a seguia no outro bolg e aqui também.
    Continuação de óptimas receitas e Obrigada pela Partiha.
    Bjs,
    Teresa C.

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  54. Muitos Parabéns Mariana! Obrigado por me deixares a salivar deste lado com as tuas receitas magníficas! Tudo de bom para os próximos anos! Bjs :D

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  55. Olá, Mariana!Parabéns pelo 2º aniversário do teu maravilhoso blogue!Espero que continuemos juntas nesta aventura por muitos anos!Parabéns também ao Martim pelo dia especial, a minha pequenina também fará a 1ª Comunhão em Junho!
    O bolo é uma verdadeira maravilha!
    Beijinhos

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  56. Parabéns Mariana. Que continues a partilhar conosco receitas deliciosas por muitos anos. Um bolo que leve queijo-creme, é 'quase' impossível não ficar delicioso. Beijo

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  57. Parabéns Mariana! O teu blog é assim um cantinho muito especial onde (além de testares constantemente o funcionamento das nossas glândulas salivares) o espírito de família espreita por todo o lado. Venham muitos e longos anos. Beijocas

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  58. Sem duvida Mariana!! e espero que contes com muitos muitos muitos mais aninhos a partilhar as tuas fabulosas receitas, juntamente com o teu carinho, a tua amizade e simpatia!!
    Um beijinho gnd

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  59. Quase no fim mas aqui estou para te dar os Parabéns :)

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  60. Aqui estou ainda a tempo de desejar muitos Parabéns!

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  61. Mariana, a primeira foto está uma fofura. Os corações red velvet ficaram mesmo giros (e uma delícia de certeza). Parabéns pelos teus 2 anos de blog! Que venham muitos mais, porque é sempre um prazer passar aqui no teu cantinho, onde recebes todos sempre com carinho. Um beijinho grande

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  62. Mariana,
    Parabéns e' sempre uma maravilha vir ver as receitas que partilhas diariamente connosco : ) Vês-se em tudo o que fazes o amor que dedicas, que venham muitos mais anos pela frente.

    Parabéns também pela Primeira Comunhão do Martim, o bolo ficou lindo : )

    Beijinhos

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  63. Mariana se me lembro do teu outro blog, lembro me de ainda não ter criado o Deliciart e já seguia anonimamente o teu blog e adorava tudo pois foi dos blogs que me levou a criar o meu por isso te desejo os Parabéns pelo teu maravilhoso trabalho que nos tens mostrado até hoje com todas as coisas maravilhosas que postas e que esse bolinho já ficou debaixo de olho aqui..beijinhos e uma óptima semana

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  64. Prabéns!!! vou servir um pouco de teu bolo delicioso, bjs:)

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  65. Muitos Parabéns minha querida!!!
    Para o ano ca estaremos de novo ;)
    Beijoca

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  66. Olá, Mariana! Os meus sinceros parabéns ao seu blog!
    E que venham mais anos para comemorar, e mais posts e receitas interessantes!
    Adorei a ideia com esses coraçãozinhos! Ficam muito lindos!
    Beijinhos***

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  67. Parabéns Mariana, a evolução ao longo destes dois anos tem sido notável, quer em termos de tratamento do blogue quer mesmo ao nível das receitas confeccionadas. Espero que continues por muitos e bons anos a deliciar-nos com a tua "felicidade em forma de comida"!

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  68. Olá Mariana:)
    Muitos parabéns pelo aniversário deste maravilhoso cantinho que tu tens enchido de receitas que nos fazem muito felizes! Que continues assim por muitos anos!
    Beijinhos e muitas felicidades:)

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  69. Muitos Parabéns e que continues sempre a brindar-nos com as tuas delícias!
    Beijinho.

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  70. Olá
    Isto tem que ser pecado...só de olhar! Parabéns, é uma bela receita.
    Bjs
    Sãozita

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  71. Olá Mariana!!!¨

    Muitos parabéns por este blog maravilhoso , onde venho buscar inspiração!


    Beijocas

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  72. Olá Mariana:)
    Parabéns pelo cantinho na Cozinha da Mariana que tantas vezes me deliciou.
    Sempre gostei das tuas receitas e principalmente do teu carinho ao receber-nos no teu adorável blog. Agora que cozinhas para tua e nossa felicidade só posso desejar que o faças por muitos e bons anos:)
    Vamos lá festejar...

    Boa semana!
    Beijinhos

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  73. Muitos parabéns pelos 2 acontecimentos.
    Tal como já disse, admiro-te pela mulher que és e como vives a tua família.
    Olha, o nosso almocinho de Sábado teve a tua "mão". A minha mãe apresentou-nos os teus Hamburgers de Arroz com delícias do mar. Muito bons :)
    A minha mãe já disse: vai-me dando receitas dessa senhora para eu experimentar para os nossos almoços de família!

    Beijokas

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  74. Parabéns! Teu blog é lindo, recheado de coisas gostosas, com certeza terá vida longa.
    bjs

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  75. Obrigada a todas, vou agora fazer o sorteio de entre todos os comentários e ver quem será a feliz comtemplada com um miminho, boa sorte!!

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  76. muitos parabéns pelos 2 aninhos e espero encontra-la por aqui por muitos mais.
    Parabéns e muitas felicidades ao filhote

    Parabéns por ser uma pessoa especial que espero mandnter contacto por muitos e muitos anos

    beijocas

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  77. Parabéns Mariana! Mereces estes 80 comentários porque transpiras bondade e simpatia. Desejo que o futuro te traga mãos cheias de coisas boas.
    Um beijo muito especial
    Dora

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  78. Parabéns, adoro o teu blogue, acho que foi dos primeiros de cozinha que me tornei seguidora ;) Beijinhos*
    Ah, e parabéns ao Martim pela primeira comunhão!

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  79. Parabéns pelos teus blogs. Votos de muita felicidade e muita partilha deliciosa.
    Este bolinho é perfeito para comemorar esta ocasião.
    Beijinhos tricolores!

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  80. Mariana querida, estava ausente do blog e voltei ontem, estava colocando as visitas em dia e ainda não havia chegado ao seu, portanto me desculpe se estou chegando 2 dias atrasados, mas não poderia de vir aqui lhe dar meus sinceros parabéns pelos 2 anos de blog, sim me lembro do Na cozinha da Mariana, como haveria de esquecê-lo, e veja só, quantas amizades, quantas deliciosas receitas já sairam dessa cozinha com tanta dedicação e carinho que vc sempre fez questão de mostrar a nós, é porisso que é o sucesso que é hoje, que se façam muitos e muitos anos de sucesso minha amiga. Quanto ao pequenino, parabéns pela primeira comunhão, quando lembro da 1ª Comunhão da minha filha, que já foi a 21 anos atrás, me emociono até hoje, é uma data muito sgnificativa e importante para os nossos pequenos. E o bolo lindo, maravilhoso. Adorei. Bjos minha querida, vou la ver sua postagem de hoje

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