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Coroa de Massa Choux Recheado com Mousse de Chocolate Branco e cobertura de Gelatina de Morango/ Passatempo ALSA

A ALSA lançou um desafio muito interessante destinado a autoras/es de Blogues de Culinária:
o  "BLOG CHALLENGE" ...e eu, como devem calcular, não resisti a participar.


Era-nos pedida uma receita que  tivesse até 3 dos seus produtos (marca ALSA) e que confecionássemos uma sobremesa.
Eu escolhi a Mousse de Chocolate Branco e a Gelly -já de Morango.

Para sobremesa inventei esta Coroa de Massa Choux com recheio de Mousse de Chocolate Branco e uma cobertura divertida de morangos e Gelatina de Morango. Espero que o Júri aprove e vocês também pois quero saber a vossa opinião desta sobremesa que inventei de propósito para este passatempo da ALSA.



Receita:

Ingredientes:
5dl de água
1 pitada de sal
200gr de manteiga
300gr de farinha
6 ovos
1 pacote de Mousse de Chocolate Branco ALSA
1 pacote de Gelly-já de Morango
Morangos fatiados
Açúcar em Pó

Comece por fazer a gelatina e a mousse de chocolate branco ALSA conformE diz na embalagem e reserve no frigorífico de forma a gelatina solidificar e a mousse ganhar consistência.
Para fazer a massa de choux leve um tachinho ao lume com a água, a pitada de sal e a manteiga. Quando levantar fervura, adicione de uma só vez, a farinha peneirada. Mexa sem parar até que a massa se despegue do fundo e dos lados do tacho. Retire e deixe arrefecer.
Quando a massa já estiver morna adicione os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição.
Unte uma forma redonda com manteiga e, com a ajuda de um saco pasteleiro tenda  a massa em forma de coroa e de modo a que fique bem unida entre si.
Ligue o forno a 200º e leve a coroa por 35 m até que fique cozida e dourada. Retire e deixe que arrefeça.
Corte depois a coroa ao meio, no sentido longitudinal. Recheie com a mousse de chocolate branco ALSA e morangos laminados. Cubra com a massa de choux e enfeite com gelatina de morango Gelly-já ALSA em formato a gosto (eu escolhi em forma de corações), mais morangos fatiados e finalmente com açúcar em pó.












Beijinhos e bom resto de semana para todas/os !

31 comentários:

  1. Mariana podes mandar ja essa fatia que está partida... Adoro os produtos da Alsa e uso bastante principalmente as mousses e a gelly-ja...

    A tua coroa tem mais é que ser aprovada pelos juris, pois tem um aspecto simplesmente divino e imagino que o sabor seja igualmente bom!!!

    Beijocas

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  2. Como já disse é uma excelente participação! Adorei os corações de gelatina. Qualquer dia vou experimentar esta receita, talvez quando a minha mana vier de férias, ela adora esta massa! Bjs e continuação de uma boa semana

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  3. Além de gostosa ficou muito linda sua sobremesa.

    Parabéns eu adorei!

    Bjs

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  4. Fico sempre surpreendida pela tua criatividade!! Está linda, pene ñ poder provar ehehe.

    Bjs

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  5. Tenho uma receita dessa massa para fazer, ando a ganhar coragem...está muito bonito (só dispenso a gelatina) :)

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  6. Que ideia fantastica!! e original!! boa sorte, bjks

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  7. posso ser sincera?' ao gostei nada..de nao ter sido eu a ter esta ideia:p está simplesmente FANTÁSTICA a sobremesa! nao sei as outras, mas és de certeza uma forte candidata!amei mesmo a originalidade e fico tao bonita:) beijinhos

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  8. Que doçura ficou a tua sobremesa, aposto que está deliciosa.
    Bjs

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  9. Está lindíssima :) e de sabor deve de estar óptima :) parabéns e Boa Sorte

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  10. Uma fantástica participação...
    Gostei da sugestão...
    Ficou bem bonita...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  11. Como sempre, as tuas receitas, são em 1ª para comer com os olhos. Só do aspecto fiquei (quase babando). Boa sorte
    Bjkas

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  12. Mariana, ficou maravilhosa!!! E parece ser deliciosa, parabéns.
    bjo

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  13. Olá! Adoro! A sobremesa ficou com excelente aspeto! Boa sorte!
    Beijinho

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  14. Que espetaculo, com um pouco de imaginação, faz-se delicias divinais.

    Adorei, boa sorte

    Beijinho

    Paula

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  15. Mariana se os olhos também comem, considera as tuas fotos "COMIDAS" ;P
    Beijinhos!

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  16. Mariana. Sua sobremesa ficou linda!! Deve ser deliciosa.

    Abraços, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  17. Nossa que delicia!!! Ficou muito lindo!
    Bjos

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  18. Parabéns pela invenção ... parece delicioso :)
    Boa Sorte ;)

    Living2Cook*

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  19. Mariana, solo ver la foto se ve como tiene que estar de rico esta delicia que has preparado, tienes unas manos de oro. Un besazo amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Vim aqui ter pelo facebook, adorei as receitinhas e fotografias e adorei esta coroa de choux, tenho no meu blog profiteroles e o desejo de fazer uma destas :-))

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  21. Olá Mariana que bom expecto, até fiquei com agua na boca vou roubar a receita:) bj Delfina Alves

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  22. amiga ficou uma maravilha, muito bom mesmo....bjokitas

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  23. A tua participação é fantástica!
    Boa sorte.

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  24. linda e original!
    e uma delícia com certeza!

    bjinhos e boa sorte

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  25. Olá Mariana,

    Parece-me muito bem, mas se me enviares uma fatia ainda me parece melhor.

    bjinhos
    Ana

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  26. A tua coroa ficou linda :)

    Boa sorte :D

    Bjokas

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  27. Ficou deliciosa querida Mariana, boa sorte :)
    beijinhos

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  28. Mariana, estamos a duas no mesmo barco, tens aqui uma óptima receita, parabéns. Beijinhos.

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