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Tiramisù com doce de Ruibarbo

BOM DIA!!
Finalmente fiz um Tiramisù, sim porque acreditem ou não ainda não me tinha aventurado, vá se lá saber o porquê...
Adorei, aliás adoraram todos e será uma sobremesa para repetir mais vezes....
Aqui fica a minha versão:




4 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
250g de mascarpone
Café frio q.b.
1/2 cálice Carolans
1 embalagem de palitos la reine
Chocolate negro ralado
Compota de Ruibarbo


Comecem por separar as gemas das claras.Com a ajuda da batedeira envolva bem as gemas com o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Adicionar o mascarpone e continuar a bater.
Bata as claras em castelo e adicione-as ao preparado anterior. Deite o licor de whisky CAROLANS num prato fundo, juntamente com o café. Embeber os palitos nesta mistura mas não demasiado para que não se partam. 
Cubra o fundo de um pirex com os palitos La reine embebidos, depois cubra com a mistura de mascarpone, de novo outra camada de palitos e assim sucessivamente até se esgotarem os ingredientes, sendo que a ultima deve ser de creme.Alise a superfície e leve ao frigorífico (eu levei de um dia para o outro). No dia seguinte e antes de servir, cubra com compota de ruibarbo e chocolate negro ralado.




Beijinhos e uma óptima Terça-feira para todas!!

32 comentários:

  1. Adoro tiramisú.
    Essa compota nunca experimentei mas, parece-me tão bem.
    Tem um aspecto irresistível.

    http://asvezescozinheira.blogspot.pt

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  2. A tua sobremesa tem um aspecto mesmo muito bom!

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  3. Mariana, tiramisú é das minhas sobremesas preferidas ainda este fim de semana fiz para o S. João :)
    O teu ficou com um aspecto excelente, ai que delícia!

    Beijinho

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  4. Que óptimo aspecto.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  5. Eu adoro... ele adora.... nós adoramos...
    Ficou bem bonita...
    Gostei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana....

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  6. Adoro tiramisú e o teu tem um aspecto incrivelmente delicioso... Nham nham!!

    beijinhos

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  7. Hummmm, que maravilha!!!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  8. Ficou com óptimo aspecto esse tiramisu :)
    Um beijinho

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  9. Olá Mariana!
    Acabei agora de almoçar e uma fatia dessa delícia
    ia saber muito bem, e então com esse aspecto!!
    Tantos anos a fazer doces e também nunca fiz Tiramisù...
    ...é que sou muito golosa dos nossos doces conventuais.
    Um beijinho.

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  10. Está com aspeto delicioso!
    apetece tirar uma colherada ...
    bjs

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  11. Mariana, esse Tiramisu ficou uma delícia!!!
    Nham nham... :)
    Tenho que experimentar Ruibarbo.
    Beijinhos

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  12. Olá Mariana !
    Adorei esta tua receita, a ideia do doce é fantástica.
    Um beijinho.

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  13. Que aspecto delicioso Mariana! Aqui em casa todos gostam... essa fatia está bem tentadora.
    Beijinho

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  14. Só de olhar dá vontade de comer. Nunca fiz Tiramisú, vou anotar a tua receita.
    Bjkas

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  15. É tão tentador que devia ser considerado um pecado! Beijinhos

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  16. Que maravilha Mariana :)
    Ficou perfeito para primeira experiência!
    E com a compota de ruibarbo parece-me delicioso!
    Beijinho.

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  17. Primeira tentativa de fazer um tradicional doce e nao deixou por menos, fez uma versão para nao deixar duvidas quanto a criatividade. Abraços.

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  18. Também nunca preparei essa sobremesa, parece deliciosa!!!
    Bjo
    Mel

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  19. FIZ APENAS UMA VEZ MAS NO DIA SEGUINTE QUANDO IA SERVIR CHEIRAVA TANTO A OVOS QUE ACABEI POR O DEITAR NO LIXO.
    E DESDE AI NUNCA MAIS FIZ MAS CADA QUE VEJO FICO COM VONTADE DE FAZER...
    O TEU FICOU UMA MARAVILHA.
    BJS

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  20. Ficou uma sobremesa fantástica :)
    Parabéns :D

    Bjs

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  21. Ainda bem que te decidiste fazer esta deliciosa sobremesa! É realmente muito boa, e claro que vais repetir mais vezes, deve ter sido um sucesso, pelo menos de aspecto ficou uma maravilha :) Parabéns!

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  22. Respostas
    1. Lili o ruibarbo é uma planta comestivel de cor avermelhado, tenho aqui no blog uma imagem se quiseres pesquisa e também no google para melhor ficares informada.

      Beijinhos e obrigada pela tua visita!!

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  23. Hummmmmmmmmmmmmmm, que sobremesa tão boa!!! Olha que também nunca fiz, tenho ideia de que dá muito trabalho!
    Beijinhos, lindona!
    Madalena

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  24. Uma sobremesa optima que não resisto seja qual for a versão! bjks

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  25. Também nunca fiz tiramissu Mariana, o seu ficou tão lindo! Ruibarbo se não me engano é o nosso caqui, adoro caqui e essa última fatia ficou de babar. Gostei muito. Bjos

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  26. Ficou lindo! Adoro e é tão rápido de fazer!

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  27. Mariana, estou uns tempos sem passar por aqui, por falta de tempo, e deparo-me com esta delicia. Adorei o aspecto, tal como gostei da alheira e da salada, tudo 5 estrelas
    Um beijinho

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  28. Mariana, eu adoro tiramisu, mas também nao fiz ainda... Vai entender, né? Quem sabe vou iniciar com essa sua receita, está com uma cara ótima!

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  29. Fantástica, é a palavra que encontro para descrever o aspecto desta sobremesa!! mhamm mhamm

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  30. Olá Mariana!
    Adoro tiramissú, e este está fantástico. Parabéns. bijinhosssssssss...

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