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"Uma receita com Sabor do Ano" Arroz Colorido de Verão

Olá! Que saudades vossas e aqui do meu cantinho. Embora não tenha ido para longe, precisava de uns dias de descanso e foi o que fiz mas, aqui estou de volta, cheiinha de saudades de visitar os vossos cantinhos e estar a par de todas as novidades. E MUITAS novidades é o que tenho também para vos trazer, mas disso falarei no próximo post pois hoje, venho especialmente aqui porque aceitei um desafio...



  • "Uma receita com Sabor do Ano" é o que a doce Laranjinha, em parceria com a Sabor do Ano  nos propõe e que aceitei de imediato.
  • Para o efeito, resolvi trazer este arroz, que aqui em casa é muito apreciado por todos por ser tão delicioso.

  • 300 gr. de Arroz agulha BOM SUCESSO
  • 300 gr. de ervilhas
  • cenouras médias
  • Feijão verde q.b.
  • Delícias do Mar
  • 1 lata de atum
  • 1 courgette
  • cebola
  • tomates maduros
  • dentes de alho
  • 1 dL de azeite
  • folha de louro
  • Sal e água q.b.

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho picados. Assim que a cebola começar a ficar translúcida, acrescenta-se o tomate picado. Passados uns minutos, lava-se e junta-se as ervilhas, a cenoura, o feijão verde e a courgette. Tapa-se o tacho e deixa-se cozinhar uns dez minutos mais ou menos.
A seguir, junta-se o caldo de legumes e deixa-se levantar fervura. Nesse momento, deita-se o arroz e deixa-se cozer até o líquido ficar praticamente absorvido. Uns minutos antes de apagar junte o atum e as delicias do mar.
Sirva de imediato com tomate em rodelas borrifado com vinagre de figo PENINSULAR.

Laranjinha, espero que gostes da minha sugestão,  foi um prazer participar.

Beijinhos e boa semana para todas!

28 comentários:

  1. Um arroz perfeito e com certeza delicioso!
    Também preciso urgentemente de férias, mas ainda tenho de esperar 6 semanas :(

    beijinhos, boa semana e cá fico a aguardar as novidades :)

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  2. Este arroz tem a cara do verão e tão delicioso.
    Bjs

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  3. Mariana.
    Essse arroz está tão gostoso e bonito que encheu minha boca de água!!!
    Só tem coisa boa nele. Adoreiiiiii!!!! Beijinhos da Gina

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  4. Mariana um arroz bem ao meu gosto, uma delicia!

    Bjs.

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  5. Olá Mariana. Seu arroz ficou com um aspecto muito apetitoso. Gostei da receitinha. :)

    Boa semana. Fabiana.

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  6. Todos precisamos de uma pausa, a minha está para breve.... O teu arroz ficou delicioso.
    Bjkas

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  7. Um arroz bem colorido ! Os olhos tb comem e os meus acabaram de jantar :)
    Beijinho doce e boa semana :)

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  8. Olá

    Ficou um ricou arroz, boa sorte para o concurso :).
    Ficou a espera das novidades :D

    Bjs

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  9. É muito bom tirar uns dias pra descansar, seja bem vinda querida!
    As minhas férias só no final do ano, já estou cansada, mas tenho
    que esperar.
    O teu arroz ficou com um aspecto delicioso, amo arroz assim
    é bom demais!

    Beijos e tenha uma semana repleta de bençãos!

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  10. Está com um aspecto delicioso :)
    Espero que as férias tenham sido boas :)
    Um beijinho

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  11. Olá amiga !
    Pois é, eu não vejo a hora da minha semaninha de férias...
    O teu arroz ficou delicioso, simples e com ingredientes que temos sempre cá por casa.
    Um beijinho e bom regresso ao trabalho.

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  12. Que bom aspeto, deve ser delicioso.

    Beijinho

    Paula

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  13. Que maravilha de arroz!!! E que colorido!!!
    Adorei :)
    Beijinho

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  14. Se a laranjinha não gostar... eu adorei.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  15. Ficou com óptimo aspecto
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  16. Este teu arroz está mesmo com bom aspecto! Boa sorte. Bjs

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  17. Querida Mariana.

    muito obrigada pela tua participação. Gostei muito do teu arroz. Cheio de legumes como eu gosto.

    Um beijinho grande e continuação de boas férias.

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  18. Mariana, delicioso este arroz e ideal para el verano. Refrescate y muy muy bueno. Besicos amiga.

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  19. adorei este arroz e o toque colorido :) muito aromático e fresco para o Verão :)

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  20. Olá Mariana,

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    Tudoreceita.pt

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  21. Que belo arroz,deve estar delicioso.
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  22. Oi Mariana, se tem uma coisa que eu adoro é um arroz bem colorido.Fiquei com água na boca com sua receita.Muito bom.Beijos e tudo de bom.

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  23. Olá Mariana,
    Espero que tenhas descansado o suficiente e que estejas bem.
    Esta receita é fabulosa, linda e colorida e acho que com ela, a tua participação no desafio, é mais que perfeita!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  24. Que excelente proposta de arroz para o verão! Vou fazer agora para o almoço!

    Bjs

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  25. Olá, vim conhecer teu blog e já fiquei.

    Amiga , a minha perdição realmente é o arroz, com essa receitinha então...

    já estou te seguindo.
    Bjsssssss e sucesso.

    Se quiser me visitar, será muito bem vinda e se quiser me seguir, vou gostar muito.

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  26. Que bom Mariana (o descanso é sempre MUITO importante)
    Beijinho

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