Baguetes Recheadas

Bom dia!
Que tal o fim de semana? O meu um pouco atribulado pois tive os dois filhotes mais novos um pouco adoentados mas nada que uns Ben-u-rons e o miminho de todos não resolvesse. Hoje o Martim já foi à escola mas o Joãozinho, por precaução, ficou em casa comigo.

A sugestão de hoje, é uma entrada diferente mas apetitosa e aqui fica a receita, caso queiram experimentar:

4 baguetes pequenas
5 ovos
Meia chávena de natas
Pedaços de bacon
Queijo Mozarella ou queijo gruyere ralado
1 cebola, em fatias finas
sal e pimenta a gosto
Cebolinho q.b

Pré-aquecer o forno a 200º C. 
Cortar as baguetes em forma de "V", retirando o seu interior. Reserve.
Bater levemente os ovos com as natas, junte o cebolinho picado e envolva o queijo. Tempere de sal e pimenta e reserve. 

Na Bimby:
 Colocar os cubos de bacon no copo da Bimby juntamente com o azeite e a cebola e programar 5 m,/ Varoma/ Vel.2.

Juntar à mistura de ovos e natas.

Tradicional:
Faça um refogado leve, com azeite a cebola e o bacon. Misture depois nos ovos, junte o cebolinho picado e tempere de sal e pimenta.

Divida, e despeje a mistura, em cada buraco das baguetes e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até dourarem e ficar o interior firme. 
Cortar em fatias e servir.

Inspirado daqui

 Beijinho e BOA SEMANA!