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Clafoutis de Figos e Uvas

Bom dia e desde já uma óptima semana para todas quantas me visitam. 
A sugestão de hoje é um Clafoutis que adorei e vou repetir com toda  a certeza. Aqui fica pois a sugestão:



500 g uvas brancas
8 figos maduros
3 ovos
250 ml de leite
Meio pacote de natas
1 colher de sopa bem cheia, de queijo tipo Filadélfia
50 g de manteiga derretida + para untar a forma
100 g de açúcar
120 g de farinha
1 colher de sopa de mel
Canela em pó q.b.

Pré-aqueçer o forno a 200º C.

Na bimby:
Introduzir no copo, o leite, as natas, o queijo creme, os ovos, a farinha, e o açúcar e programar 10 seg./vel.5.
Unte uma forma ou travessa de ir ao forno, com manteiga e coloque nela as uvas bem lavadas e sem pés, reserve. 
Numa frigideira, deite uma colher bem cheia de mel e a canela em pó e mergulhe nessa calda os figos bem lavados e cortados em quatro, até que caramelizem ligeiramente. (Esta ideia, da calda de figos, retirei do blog da Carla o "Cucina Artusiana" , um blog delicioso e que aconselho a que visitem).
Deite os figos  no fundo da forma onde já estão as uvas. Deite o preparado de ovos e leite sobre a fruta e leve ao forno por 35/40mn a 200º. Sirva ainda morno.


Tradicional:
Unte uma forma ou travessa de ir ao forno. Derreta a manteiga e reserve. Numa frigideira aqueça o mel e a canela. Deite nela os figos e mexa delicadamente por 5 minutos e em lume brando. 
Enquanto isso bata os ovos com o açúcar até ficarem em espuma. Junte o leite aos poucos, a farinha e a manteiga, misturando bem.
Disponha na travessa, as uvas e por cima os figos.
Deite a mistura de ovos por cima e leve ao forno por 35/40m ou até que a massa fique firme e dourada. 
Sirva ainda morno.























16 comentários:

  1. Olá Mariana.
    Bem este clafoutis está uma verdadeira tentação.
    Tem tão bom aspecto, que se pode imaginar o sabor. Beijinhos.

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  2. Nunca fiz um clafoutis porque teria de o comer sozinha, já que aqui ninguém é apreciador de fruta em bolos ou pudins e afins.
    Mas cada vez fico mais intrigada com eles, e o teu tem mesmo bom aspecto!
    Bjoka
    Rita

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  3. Ficou com um óptimo aspecto! Faço um clafoutis parecido, mas eu não utilizo natas para ficar mais saudável ;) Mas a utilização dos figos parece-me bem apetitosa :D

    Beijinhos e boa semana :)

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  4. Deve ser para lá de delicioso!! Que bom aspecto... :)

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  5. Que bonito clafoutis!!! Não aprecio muito figo, mas é daquelas sobremesas em que podemos alterar as frutas a nosso gosto :)

    Beijos*

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  6. Gostei da combinação de frutas , gosto muito de ambas.
    Ficou uma clafoutis linda e com certeza que uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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  7. que delicia Mariana :) adoro sobremesas com fruta e entao com figos e uvas hmmm.
    beijinho

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  8. n aprecio figos mas essa clafoutis tem um ótimo aspeto.
    Beijinhos

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  9. Amiga Marian.
    Como amo figos, não preciso dizer que adorei esse clafoutis. É uma sobremesa que precisam me amarrar par eu parar de comer.
    ficou linda.
    Beijinhos da Gina

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  10. Que aspecto tão bom ! :) Uma optima sugestão!
    beijinhos

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  11. Tão apetitoso! Comia uma fatia agora mesmo!

    Bjs

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  12. Que maravilha que ficou este clafoutis :) Eu não sou grande adepto de figos, mas não negava uma bela fatia deste lindo "bolinho" :)

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  13. Este ano ainda não comi figos! Esse clafoutis ficou super apetitoso!
    Beijinhos,
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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