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Compota de Ruybarbo com Framboesas

 Bom dia!
Sempre que vou ao CorteInglês fazer umas compras e veja o Ruybarbo não resisto nunca em trazer uns talos comigo. O seu fim? Sempre a compota embora lhe possa dar outros usos como podem ver aqui mas esta é a minha forma favorita de os gastar:








Compota de Ruybarbo com Framboesas

Num tacho largo, colocar 4/5 talos cortados (antes retirar-lhes as pontas e lavar bem), 150 g de amoras lavadas e escorridas, a raspa de um limão e açúcar a gosto (eu coloquei 200 g).
Deixe que ferva e, após esse tempo, reduza o lume e vá mexendo bem durante 10 m. Apague e retire. Coloque a compota em frascos esterilizados (lave bem e leve-os ao micro-ondas por um minuto na temperatura máxima).


Beijinho e votos de uma Feliz Quarta-feira para todas!

24 comentários:

  1. Por aqui nunca vi ruybarbo,mas framboesas eu adoro logo acho que ia adorar essa compota.
    bjs

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  2. Tenho uma curiosidade extrema com o ruibarbo, mas ao que parece só aí se consegue comprar e os preços não são muito simpáticos , acho!
    Essa compota tem uma cor fantástica!
    Bjoka
    Rita

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  3. Bom dia Mariana,

    Um doce lindo e saboroso. Vejo muitas receitas de ruibarbo e fico sempre com vontade de fazer. Decididamente tenho de ir ao Corte Inglês ...

    beijocas
    Paula

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  4. Vais a qual El Corte Inglés? eu costumo ir ao Superdecor, na foz e raramente encontro ruibarbo :(

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    Respostas
    1. Ondina eu vou ao de Gaia e quase sempre encontro. Beijinho e obrigada pela visita e comentário,

      beijinho!

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  5. Eu raramente encontro ruibardo, mas tenho imensa curiosidade em experimentar! Vou estar mais atenta

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  6. Já me tinha perguntado onde compravas tu o ruibarbo! Acho que vou ter de fazer uma visita ao corte inglês :-). O aspecto é divinal, vou ter de fazer para ver se de sabor é igual :-)

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  7. obrigads Mariana! Nunca consegui encontrar! Agora já sei onde procurar hehehe
    deve ser óptimma esta compota :)beijinhos

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  8. Está certamente uma delicia, os meu olhos " pulam" para dentro dessa tacinha;) que linda cor:)
    Beijinhos.

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  9. Olá Mariana!

    Eu nunca comi ruibarbo, mas a compota ficou com um aspecto tão bom que até fiquei com vontade :D Parece marmelada :)

    Beijinhos e bom resto de dia :D

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  10. Que legal! Nunca usei o ruibarbo, mas sei que é ótimo...adorei a receita e deve ser maravilhoso!
    Beijos, boas energias e bons pensamentos!
    CamomilaRosa

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  11. Tenho imensa curiosidade e nunca encontrei ruibarbo! Tenho que ir ao el corte inglês :)
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  12. Gostei bastante da cor e da textura :)
    A experimentar assim que os encontrar.
    Obrigado por partilhares.
    Beijinhos e boa semana

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  13. Ainda não consegui encontrar ruibarbo em lado nenhum para experimentar. às tantas tenho que ir de propósito ao Corte Inglés.
    As receitas são sempre óptimas assim como a tua compota.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  14. Mariana nunca provei ruibarbo, só sei que ficou lindissima sua compota e com toda certeza deliciosa. A cor me conquistou, adorei. Beijinhos

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  15. Muito bom,, um excelente aspeto!!

    Beijocas

    Margarida

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  16. Pois não é facil encontrar ruibarbo, eu só encontrei uma vez e infelizmente não comprei! Mas quando vir novamente compro de certeza. Adorei o doce parece uma perdição! beijos

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  17. Para pessoal do Algarve, encontrei ruibarbo fresco no supermercado Apolonia.
    Nunca experimentei ruibarbo, mas aguardo tal dia que vou experimentar...

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  18. nunca experimentei ruibarbo mas ando curioso.Beijinhos

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  19. Boa tarde Mariana!!
    Essa compota ficou fantástica!
    Nunca provei ruibardo! Mas tenho que experimentar brevemente!
    Um grande beijinho

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  20. Te ha quedado con un color fabuloso. Yo no logro encontrar el ruibarbo pero tengo muchas ganas de probarlo. Besicos.

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  21. Olá
    Também nunca comi ruibarbo mas relmente o aspecto é fantástico.. ;)
    bjs

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  22. Por aqui não temos ruibarbo, mas já ouvi falar com ele preparamos deliciosos doces, claro que sim, posso ver que a compota ficou deliciosa!

    Esperando que tudo esteja bem,

    Deixo pra ti um abraço,
    Renata

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