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Tarte de Pêssego com Amêndoas


Boa tarde a todas/os quantos me visitam!
Esta tarte é uma delicia e tinha mesmo que a partilhar convosco:




250 g de farinha Branca de Neve
1 colher de açúcar baunilhado
150 g de margarina Vaqueiro
50 ml de água fria

100 g de amêndoas moídas grosseiramente
1 lata de pêssego em calda
2 colheres de sopa de mel

Canela q.b
1 clara de ovo, levemente batida, para pincelar
Açúcar para polvilhar

Comece por fazer a massa para a tarte.


Na Bimby:
No copo da bimby colocar a farinha, o açúcar baunilhado e a margarina e programar 15s/vel6. 
Adicionar depois a água pelo bucal e, na mesma velocidade, programar mais uns segundos de modo a envolver bem o liquido na massa. Retire, envolva em película aderente e leve ao frigorífico, por pelo menos 30 m.

Tradicional:

Coloque a farinha, o açúcar e a margarina numa batedeira e bata até a mistura ficar esfarelada. Aos poucos vá adicionando a água e bata até a mistura se unir e formar uma massa leve(se estiver muito pegajosa, adicione mais um pouco de farinha).
Embrulhe em película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos antes de usar.

Pré-aquecer o forno a 160ºC. 
Divida a massa ao meio e estique cada parte. Com uma das partes cubra a tarteira (eu usei de silicone), cubra com a amêndoa e por cima coloque os pêssegos regados com o mel e com a canela a gosto. Com a restante massa, corte círculos com um cortador de biscoitos redondo ou simplesmente use um copo. 
Disponha os círculos ao redor da borda da tarte, pincele com clara de ovo e polvilhe com açúcar. 
Leve a tarte ao forno durante 35 min., ou até a massa ficar dourada e crocante.


Fonte da receita aqui mas ligeiramente adaptada por mim.

Beijinho e espero que gostem de mais esta sugestão!

20 comentários:

  1. Olá Mariana:)

    Já estava com saudades de te visitar:)

    Adorei a tarte de pêssego! Tem um aspecto delicioso:)
    Uma bela fatia acompanhada com uma chávena de chá era perfeito para esta tarde fria. Delícia!

    Beijinhos:)

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  2. Boa Tarde,

    Bem...Que maravilha de tarte...Estou agora a tomar um café, e comia mesmo ja uma fatia dessas :)

    Beijinho
    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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  3. Que bom aspecto!!! Sabia-me pela vida acompanhado com um café :)

    Beijocas*

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  4. Que aspecto delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  5. Espectaculaaaaaaaaaar no lo siguiente como todo lo que haces preciosa ,la tarta me ha conquistado pero ese arroz tamboril ummmmmmmmm de vicio tenia que estar con lo que me gustan a mi los arroces y asi caldositos a mi lista de pendientes me lo he llevado que yo hago uno parecido desde que lo comi en unas vacaciones en Esposende de vicio estaba yo no he conseguido igualarlo pero ahi se anda a ver si con tu receta lo consigo.
    Las galletas de avena y pasas fantasticas como el clafoutis de higos e uvas .
    Las baguetes rellenas divinisimaaaaaaaaas de buena gana me cenaba una.
    Es un placer venir a visitarte todo y todo se ve delioso.
    Bicos mil wapa.

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  6. Que bom aspecto! é daquelas tartes que para mim acompanha muito bem com uma bola de gelado! bjks

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  7. Que maravilha que deve ser... tem um aspecto optimo.. tenho que fazer.. :)
    um beijinho

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  8. Ficou tão linda e com pêssego e amêndoa tem que estar uma delicia.
    bjs

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  9. Uma delicia mesmo :) Apetece mesmo roubar uma fatia :)

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  10. As fotos estão maravilhosas, fiquei imenso tempo a olhar para a primeira :D

    Parabéns :D

    Beijinhos e boa noite :D

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  11. Madre mia querida amiga, que pinta tiene esta tarta, tiene que ser un bocado de reyes, me ha gustado muchisimo. Mil besicos preciosa

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  12. Ficou tentadora... e com um aspecto perfeito...
    Gostei...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  13. Adorei esta receita Mariana! Adoro pêssegos, adoro crumble, por isso so pode ficar maravilhoso!

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  14. Hummm, uma verdadeira tentação!
    Beijinhos

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  15. Adoro tartes, servia-me de uma fatia já já :)
    beijinhos querida

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  16. Olá
    Adoro pêssegos e adorei esta tarte, ficou linda!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  17. Esta tarte fez-me voltar à minha infância. A minha mãe fazia uma tarte de pêssego parecida com esta. Quando eu voltava da escola sentia o cheiro pela casa. Cada dentada era um pedacinho de felicidade :)
    Beijinhos

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  18. Está linda! Já anotei para fazer também! Beijinhos.

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  19. Que aspecto delicioso!
    Parabéns pelo seu blogue, já o estou a seguir!
    Bjs

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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