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Novidades!

Olá, bom dia!
Como prometido é devido aqui estou a fazer um post com as novidades.

Este verão é já para mim inesquecível pois já aconteceram maravilhas que me deixaram muito feliz.
A primeira novidade é que entrei para o tão famoso e desejado clube dos "Melhores Blogues Portugueses de Culinária" , quero por isso agradecer à "Branca De Neve" e "Espiga" que me aceitaram e receberam da melhor maneira.



Quero também anunciar que agora colaboro no Jornal Semanal "Linhas de Elvas" a convite do seu director, o Dr João Alves e Almeida a quem desde já agradeço. Tenho por isso, uma receita minha semanalmente nas suas páginas o que muito me orgulha, uma vez que sou agora uma Alentejana a publicar receitas para os seus conterrâneos.
Sigam também todas as noticias pelo seu facebook aqui.






Finalmente, dizer a todos os que me seguem, que ganhei uma BIMBY num passatempo do Facebook patrocinado pela Carolans Portugal, a quem quero também agradecer pelo prémio pois jamais vou esquecer esse momento. Claro que não vou deixar os meus tachos e panelas mas vai ser uma preciosa ajuda na minha cozinha pois sendo nós seis cá em casa bem que estava a precisar de uma ajudante hehehe.




Como nem só de receitas se faz a FELICIDADE, aqui ficam então estas novidades que se tornaram também elas em verdadeiros momentos de felicidade e é um prazer partilhá-los com todas vós.
Espero que tenham gostado de saber, beijinhos e uma vez mais obrigada a todas/os que me seguem aqui ou no facebook pois sem vocês esta felicidade não seria a mesma coisa e nem faria tanto sentido.

BOM FIM DE SEMANA!

"Uma receita com Sabor do Ano" Arroz Colorido de Verão

Olá! Que saudades vossas e aqui do meu cantinho. Embora não tenha ido para longe, precisava de uns dias de descanso e foi o que fiz mas, aqui estou de volta, cheiinha de saudades de visitar os vossos cantinhos e estar a par de todas as novidades. E MUITAS novidades é o que tenho também para vos trazer, mas disso falarei no próximo post pois hoje, venho especialmente aqui porque aceitei um desafio...



  • "Uma receita com Sabor do Ano" é o que a doce Laranjinha, em parceria com a Sabor do Ano  nos propõe e que aceitei de imediato.
  • Para o efeito, resolvi trazer este arroz, que aqui em casa é muito apreciado por todos por ser tão delicioso.

  • 300 gr. de Arroz agulha BOM SUCESSO
  • 300 gr. de ervilhas
  • cenouras médias
  • Feijão verde q.b.
  • Delícias do Mar
  • 1 lata de atum
  • 1 courgette
  • cebola
  • tomates maduros
  • dentes de alho
  • 1 dL de azeite
  • folha de louro
  • Sal e água q.b.

Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho picados. Assim que a cebola começar a ficar translúcida, acrescenta-se o tomate picado. Passados uns minutos, lava-se e junta-se as ervilhas, a cenoura, o feijão verde e a courgette. Tapa-se o tacho e deixa-se cozinhar uns dez minutos mais ou menos.
A seguir, junta-se o caldo de legumes e deixa-se levantar fervura. Nesse momento, deita-se o arroz e deixa-se cozer até o líquido ficar praticamente absorvido. Uns minutos antes de apagar junte o atum e as delicias do mar.
Sirva de imediato com tomate em rodelas borrifado com vinagre de figo PENINSULAR.

Laranjinha, espero que gostes da minha sugestão,  foi um prazer participar.

Beijinhos e boa semana para todas!