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Pasteis de Feijão

Bom dia e desde já um óptimo fim de semana para todas é o que mais desejo.
Hoje deixo-vos aqui uns pasteis de feijão fantásticos feitos na bimby e que me surpreenderam de tão bons que ficaram.



Ingredientes para a Massa:

1 Gema
100 gr de água
250 gr de Farinha
1 Pitada de Sal
110 gr de Manteiga 

Ingredientes para o Recheio:

8 Gemas
50 gr de água
250 gr de Açúcar
50 gr de Feijão Branco Cozido
60 gr de Miolo de Amêndoa com Pele

Massa:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20 seg. Vel 6 Reserve.

Recheio:
Coloque as amêndoas e o feijão no copo e triture 10 seg. Vel 8 e reserve. 
Sem lavar o copo coloque o açucar e a àgua e programe 5 min. Temp. 100º Vel 2 Junte as amêndoas e o feijão reservados 10 Seg. Vel. 6 Programe 2 Min. Temp. 100º Vel. 2 Deixe arrefecer no copo. Quando estiver morno junte as gemas e programe 20 seg. Vel. 4. 
Forre as formas com a massa.  
Encher com o recheio até acima e levar ao forno a 150º, por meia hora.



Beijinhos!

A minha Bimby já cá canta

Bom dia e  desde já vos desejo  a todas uma óptima e feliz semana.

Tal como vos disse na sexta-feira chegou, finalmente, a minha bimby, ganha no concurso da página da Carolans.
Para a podermos ganhar, era pedida uma frase que tivesse as palavras Carolans, Bimby e Verão e eu ganhei com esta:

"Receita para a felicidade:
Amigos q.b, toneladas de animação, 1 garrafa de Carolans e uma pitada de sol com sabor de verão.
Colocar tudo na bimby, envolver delicadamente, acompanhar com sorrisos e servir a toda a gente."


OBRIGADA CAROLANS, jamais vou esquecer o dia em que a ganhei e o dia em que a recebi pois foi de muita FELICIDADE!



Não via a hora de chegar as 15 horas de sexta mas finalmente chegou e, a pessoa que a entregou, a Ana Cláudia, foi de uma extrema simpatia ( um beijinho grande para ela).
Fez-me uma pequena demonstração, embora eu já conhecesse um pouco o funcionamento da Bimby quando usei a da Mónica, que gentil e, generosamente, me a emprestou.
Começámos por fazer um gelado de manga (a sobremesa), uma limonada bem fresquinha, depois fizemos pão ralado e queijo ralado. Uma bôla de carnes, deliciosa, uma lasanha, onde fizemos todos os passos e isto tudo num instantinho e quem a tem sabe que falo verdade.
Estou por isso, muito feliz e satisfeita e a partir de agora espero bimbar muuuuito.



Beijinhos!