Pin It button on image hover

Bolo de Nectarinas e Canela

Boa tarde a todas.
Hoje finalmente é sexta-feira Yehhh e deixo aqui a sugestão de um bolo para o vosso fim de semana, quem sabe para acompanhar o vosso chá ou até mesmo a bebida quente de chocolate que vos deixei no post anterior.
Espero que gostem tanto como eu gostei, pois é deveras macio e delicioso!


3 ovos
120g de açúcar mascavado
100g de manteiga
120g de farinha fina Branca de Neve
1 c (chá) de fermento
3/4 Nectarinas maduras
1 colher (sopa) de canela
1 colher (sopa) de flocos de aveia

Na Bimby:
Colocar no copo o açúcar a manteiga e os ovos. Programar 5m/50º/vel4. Junte de seguida a farinha com o fermento e a canela e programe 15s/vel6.
Deitar numa forma redonda (20 cm de diâmetro). Polvilhar com a aveia e cobrir com fatias finas de nectarinas. Levar ao forno a 180º por cerca de 30 m. 
Deixe que arrefeça e enfeite com açúcar em pó e groselhas.


Tradicional:
Bater o açúcar com a manteiga e adicione depois os ovos continuando a bater. Junte a farinha, o fermento e a canela e bata até tudo estar bem incorporado.
Deitar numa forma redonda (20 cm de diâmetro). Polvilhar com a aveia e cobrir com fatias finas de nectarinas. 
Levar ao forno a 180º por cerca de 30 m. Deixe que arrefeça e enfeite com açúcar em pó e groselhas.

Receita inspirada daqui

Beijinho e BOM FIM DE SEMANA!


Chocolate Branco Quente

BOM DIA! Está frio, ou é só impressão minha ?
O outono chegou de forma pouco meiga e, apenas e só por ser a minha estação do ano preferida, eu desculpo-o.
Afinal sempre me posso aconchegar com uma deliciosa taça de chocolate quente hummm....
A sugestão de hoje vem directamente do livro da Susana  o "Velocidade Colher" e tenho a certeza que vão adorar...




80 g de chocolate branco (usei da Pantagruel)
1 vagem de baunilha
400g de leite
3 c. chá de amido de milho
1 pitada de gengibre em pó
Chocolate preto ou cacau q.b. para decorar (eu usei canela)

Coloque no copo da bimby, o chocolate em pedaços e dê dois toques de turbo. Abra a vagem de baunilha e deite para o copo as sementes. Junte o leite, o amido e o gengibre e programe 8m./90º/vel. 4.
Decorar a gosto com o chocolate preto ou cacau mas, deixo também a sugestão de canela, que foi o que usei e soube tãoo bem.
Obrigada Susana por esta deliciosa e reconfortante receita.



Tradicional:
Pique o chocolate. Aqueça o leite com o gengibre e as sementes de baunilha. Á parte, misture o amido com um pouco do leite quente e deite no restante que está ao lume, junte o chocolate branco mexendo sempre até que este derreta e a mistura fique bem cremosa.
Decore a gosto e deixe arrefecer um pouco antes de servir.

 Beijinhos e bom resto de semana!

Iogurtes de Chocolate Branco e Caramelo

Boa tarde a todas/os quantos me visitam, Hoje o dia acordou com cheiro de Outono mas chuva e vento de Inverno e só apetece ficar por casa aninhada no meio do marido e dos 4 filhotes.
Hoje trago-vos uma receita de iogurtes que veio do blog da Patrícia Coco&Baunilha e, a que juntei ainda, uns caramelos. Resultou num iogurte cremoso e.....delicioso!









1 l de leite fresco 
1 iogurte natural grego
200g de chocolate branco (usei Pantagruel)
2 colheres (sopa) de leite em pó
10 rebuçados de caramelo

Levar ao lume (brando), o leite, o chocolate aos quadradinhos, o açúcar e o leite em pó, mexendo sempre até quase levantar fervura. Retirar do lume e juntar os caramelos, mexa até que estes dse desfaçam por completo, deixe que arrefeça. 
Quando estiver morno, junte o iogurte e, com a ajuda de um fouet, mexa de modo a envolver bem no leite. Distribuir pelos copinhos e levar à iogurteira 10 a 12h. Levar depois ao frigorífico e servir bem fresquinhos.


Bom restinho de domingo, beijinhos!