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O meu Aniversário!



OLÁ!
Hoje por aqui, comemora-se o meu aniversário e, em vez de uma receita, venho deixar-vos hoje um beijinho e agradecer o vosso carinho, mensagens, telefonemas, visitas e sobretudo a vossa amizade.
OBRIGADA e vamos lá todas celebrar....BEIJINHO!


Sumo de Uvas

Boa tarde a todas/os, quantos me visitam.
Estamos em época de vindimas e de uva, muita uva e bem docinha, pelo menos a que tenho comprado tem sido como mel e depois, é lindo ver o Douro nesta altura do ano (e ele aqui perto)...
Este sumo é delicioso, rico e a receita retirei da revista do mês passado da Bimby.



700 g de uvas pretas
100g de cubos de gelo
200g de água

No copo da bimby, coloquem as uvas e o gelo e triturem 1m/vel.9.
Adicionem depois a água e envolver 5s./vel.4.
Servir de imediato!





Modo tradicional:

No liquidificador triturar as uvas com o gelo, adicionar depois a água e bater mais um pouco.
Servir de imediato.


Beijinhos e bom resto de semana!

Muffins de Espinafre


Bom dia amigas/os e desde já uma óptima semana. 

Hoje a sugestão veio do blog da querida e talentosa Isabel o "Cinco Quartos de Laranja"
Estes muffins são simplesmente deliciosos e bem fofos, daí achar que merecem ser partilhados, desta vez feitos por mim e com uma ligeira modificação, uma vez que não tinha farinha de espelta. 


Obrigada Isabel pela partilha da receita.




200g de farinha "Branca de Neve"
250g de folhas de espinafres
1 colher de chá de alho em pó
125g de iogurte natural
150g de queijo creme (usei Filadelfia)
3 colheres de sopa de azeite
2 ovos
sal q.b.


Comecem por bater os ovos com o iogurte natural, o queijo creme e o azeite. Numa taça colocar a farinha, o alho, e o sal. Verter o preparado anterior e mexer muito bem. Escaldar as folhas de espinafre durante 4 minutos. Escorrer, passar por água fria e escorrer novamente. Picar os espinafres e juntá-los à massa. Mexer e se necessário rectificar de sal. 
Distribuir a massa por formas de queque e levar ao forno pré-aquecido a 190º C. durante 25 minutos.




Beijinho com amizade e obrigada pela vossa visita e comentários que nunca me canso de agradecer pelo carinho com que os sinto!