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Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja ( 2ª receita)


Mais uma (e ultima) receita bem apetitosa que fiz para o desafio da Laranjinha e a que não resisti pois esta é outra deliciosa forma de comer a massa  Milaneza com um toque/ cheirinho a laranja.



Lavar bem as laranjas e retirar-lhe as cascas (parte amarela). De seguida espremer-lhe todo o sumo.
Lavar bem as courgettes e corte-as finamente no sentido do comprimento e depois em tiras finas.
Levar ao lume 300 ml de leite com 200ml de natas e 100ml de sumo de laranja. Juntar um caldo de legumes e um pouco de azeite.
Quando ferver, deitar 30 g de farinha maizena para engrossar ligeiramente o molho, deixar ferver por aproximadamente 1 minuto.
Cozer  a massa Milaneza (escolhi as ondas) conforme as instruções da embalagem.
Após estar cozida, escorra-a e deite-a no molho assim como as tiras de courgette e as tira de casca de laranja e deixe ferver de novo.
Servir de imediato e divirtam-se a degustar!













Beijinho e um bom fim de semana para todas!

Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja (desafio)


A massa é daqueles pratos que aprecio imenso, tanto de inverno como de verão. 
Por esse motivo, não resisti ao desafio proposto pela querida Isabel do "Cinco Quartos de Laranja" que, para comemorar o dia Mundial das Massas (dia 25 de Outubro), se juntou à Milaneza
Era pedido um prato rápido e original e  claro está, que levasse massa e laranja. 
Pois aqui fica então a minha proposta:



    1 Pacote de Massa Milaneza (eu usei Ondas)
    2 colheres de sopa de iogurte grego
    Raspas,sumo e gomos de 1 laranja

    1 colher de sopa de Sementes de Papoila
    2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
    Uvas vermelhas
    Sal e pimenta preta q.b.

     Cozer a massa conforme as instruções. Escorra e deixe arrefecer por 10 minutos.
     Numa tigela grande, misture delicadamente todos os restantes ingredientes.

     Sirva fria ou ainda morna.


Espero que gostem da simples mas deliciosa sugestão que vos deixo pois a mim hummmm, soube-me tão bem...

Beijinhos e bom fim de semana!

Tartes de Abóbora e Queijo Creme

Bom dia!
Hoje comemora-se o  “Halloween”, dia a que não dou qualquer importância pois nunca fez parte dos nossos costumes ou tradições mas, para lembrar o dia junto dos meus pequenotes, fiz estas deliciosas tartes de abóbora e lembrei-me de lhe dar um motivo engraçado, fazendo umas caretas em algumas delas. 
Espero que gostem e experimentem pois são mesmo irresistíveis.





2 placas de massa quebrada
200 g de queijo creme (usei Philadelphia)
150 g de açúcar amarelo RAR
1 chávena de puré de abóbora bem escorrido
2 ovos
1 colher de chá de aroma de baunilha
1 colher de chá de canela

Pré-aqueça o forno a 180º.
Com a ajuda de um copo, corte rodelas de massa quebrada de forma a poder forrar as formas. Reserve.
Misture o queijo creme com o açúcar, o puré de abóbora, os ovos, a baunilha e a canela em pó e mexa até ficar uma mistura bem homogénea e cremosa.
Deite a mistura em cada massa, já nas formas e leve ao forno por 15 minutos.



Beijinho e desejo a todas um Feliz Feriado !

Bolo de Café e Mel

Boa tarde e aproveito para vos desejar uma magnifica semana.
Mais uma receita vinda do Sabor Intenso a que não resisti e espero que vocês também não resistam pois este bolinho fica mesmo fofo e delicioso.


















3 ovos grandes ou 4 médios
160g de açúcar
370g de farinha Branca de Neve super fina para bolos
125 ml de mel
80 ml de azeite
200 ml de café forte, morno
Canela em pó


Partir os ovos e separar as gemas das claras. Bater o açúcar com as gemas e bater até que fique uma gemada.  Enquanto vai batendo vá adicionando aos poucos, o azeite, o mel, 1 colher de chá de canela em pó e a farinha alternada com o café.
Bata as claras em castelo bem firmes. Envolva as claras com a massa. Coloque numa forma com buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos (verifique com um palito se está cozido).


Beijinhos doces!