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Partilha de mais um prémio!

BOM DIA!
Partilho aqui convosco o meu prémio, ganho num passatempo que o blog "O Barriguinhas" da querida amiga Lúcia e a Parmalat realizaram. 

Eu tive a sorte de ser uma das felizes contempladas com um cabaz recheado de produtos "Parmalat" e ainda uma forma a que vou dar uso brevemente pois achei-a linda!
Resta-me então agradecer à Lúcia e à Parmalat pela excelente iniciativa e pelo prémio que me vai dar um jeito enorme. OBRIGADA!


Receita com que concorri

Medalhões de Pescada em Molho de Natas com Pinhoes e Frutos secos


Começar por temperar os lombinhos ou medalhões de pescada com sal  e sumo de limão. Passe-os ligeiramente por farinha.
Entretanto, aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e, assim que tiver quente o suficiente, frite nele o peixe.
Retire mal fique douradinho e coloque-os sobre papel absorvente. Reserve.

Entretanto, numa outra frigideira, refogue uma cebola bem picadinha em azeite e deixe que aloure.
Junte em seguida, um punhado de pinhões e passas (previamente colocadas em água por uns minutos e depois bem escorridas) e mexa envolvendo bem.
Perfume com um pouco de moscatel ou vinho do Porto, mexa e junte um pacote de natas. Nesse molho coloque de novo o peixe, tape e deixe assim por uns 5 minutos. 
Findo esse tempo, retire e sirva de imediato. 
Eu acompanhei com umas batatas gratinadas no forno com ervas aromáticas e bechamel.

Prémio recebido:





Beijinho e a todas votos de um óptimo fim de semana!

13 comentários:

  1. Parabéns Mariana :) e que bem que já começaste a usar o prémio :) ficaram com um aspecto delicioso estes medalhões :) beijinhos

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  2. Parabéns :D Realmente a tua receita tinha um óptimo aspecto, foi um prémio bem merecido :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  3. Parabés pelo prémio.
    Esses medalhôes ficaram uma delicia,.
    bjs

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  4. Pois, não admira que tenhas ganho, com uma delicia destas!
    Parabéns foi bem merecido.
    Beijocas

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  5. Parabéns Mariana, pois é um prémio mais que merecido, já que a receita é fabulosa!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  6. Mariana, parabens pelo precioso prémio que recebeste tenho a certeza que serà mt bem utilizado, quanto a tua refeição ficou muito apetitosa, deve ser uma delicia!

    Bjs

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  7. Parabéns Mariana! Foi bem merecido. Obrigado pela tua participação! Beiojokas

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  8. Muitos Parabéns Amiga,
    Uma receita maravilhosa e um prémio excelente ;)
    Beijinho e Bom fim de semana!
    Cláudia

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  9. Parabéns pelo prêmio, a receita está linda e deliciosa...
    beijinhos, bom final de semana

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  10. Parabens minha linda um premio merecido pq a receita e maravilhosa!

    Beijocas

    Margarida

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  11. Pues muchas felicidades ,por ese merecido premio. Mil besicos amiga

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  12. Que sorte... Parabéns.. Receita maravilhosa e bem merecia o prémio.. :)))
    Bjs e bom fim de semana

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