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Bolachinhas de Gengibre e Canela

Bom dia!
Hoje trago-vos estas deliciosas bolachinhas:





230 g de farinha 
100 g de açúcar
1 ovo
125 g de manteiga fria
1 colher de sopa de gengibre em pó 
1 colher de café de canela


Misture a farinha com o açúcar, o gengibre e a canela. Faça um buraco no meio e deite nele a manteiga e o ovo. Trabalhar a massa com as mãos até obter uma mistura maleável e conseguir formar uma bola. Embrulhe em película transparente e leve ao frigorífico por pelo menos 30 minutos.
Pré-aquecer o forno a 180 °. Deite a massa numa superfície enfarinhada e estender com a ajuda do rolo da massa. Cortar os cookies da forma desejada. 
Pincele-os com clara de ovo e passe por açúcar e leve ao forno  por aproximadamente 20 minutos.



Beijinhos e uma Feliz Quinta-feira!

20 comentários:

  1. Ficaram com um óptimo aspecto :D Devem ser deliciosas :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia :D

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  2. Que bolachinhas tão lindas!! Devem ficar deliciosas com o gengibre!

    Beijinhos*

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  3. Que lindas bolachinhas, devem ser uma delicia com o travo a gengibre.
    Beijocas

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  4. Bom dia! Que lindas e deliciosas bolachinhas!
    Beijinhos
    Paula

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  5. Estão tão bonitas que até dá pena comer! bjks

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  6. Aodoro bolachinhas de gengibre e canela, e estas tuas ficaram lindas lindas :P

    Beijinhos,
    Joana

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  7. Que apetitosas que ficaram essas bolachinhas,...
    Lindas, lindas, lindas!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  8. que lindas bolachichas!
    e muito saborosas de certeza!!

    bjinhos

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  9. Os meus filhos adoram bolachinhas com formato de bonequitos (como lhes chamam)...Ficaram lindos os teus homenzinhos!!!
    Bjoka
    Rita

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  10. Me quedo como seguidora porque me gusta mucho tu blog y tus recetas.
    Un saludo
    La Tauleta

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  11. Que lindas bolachinhas. Parecem saídas de uma História de Encantar. Uma receita para apontar no meu caderninho e fazer numa tarde de chuva.

    Bjs

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  12. Querida amiga, Mariana!
    Aspecto divinalllllllllllll ;)... Quero um saco cheio só para mim :)... Bjokas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  13. Essas bolachas ficaram tão lindas e com gengibre e canela tem que estar uma delicia.
    bjs

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  14. Mariana,
    Que lindas ficaram as tua bolachinhas. Agora com um cházinho iam cair bem , lá isso iam....
    Bjkas

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  15. Olá,
    Que aspecto delicioso têm estas suas bolachinhas!
    Bjs e boa semana.

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  16. O gengibre é uma das especiarias que começo a descobrir!! Pouco a pouco... E estas bolachinhas tem um aspeto delicioso!!
    Levo uma e a receita!
    Beijinhos minha querida!
    Mena

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  17. Oi Mariana, ficaram lindos e certamente deliciosos.Beijos querida.

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