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Sopa de Tomate


Em miúda comi muitas vezes esta sopinha, e ainda hoje me sabem tão bem.
Engraçado como há sabores e cheiros dos quais nunca enjoamos e nem esquecemos, ficando para sempre na nossa memoria mesmo sendo tão simples, como esta sopa de tomate...




1 Pimento vermelho, assado (pode ser de conserva)
1 Lata grande de tomate natural inteiro e pelado
1 Cebola
100 g de pão de véspera
1 Ramo de coentros, hortelã ou manjericão
50 g de azeite
1 Pitada de sal
2 Colheres de sobremesa de açúcar

Preparação:
Colocar o azeite no copo e programar 5 min./Temp. Máxima/Vel.1.
Juntar o pimento, a cebola e picar 4 seg./Vel. 5. Com a ajuda da espátula, baixar os restos da parede do copo. Programar 8 min./Temp. Máxima/Vel. 1.
Juntar de seguida o tomate com o sumo, tempere de sal e junte o açúcar e programar 30 min./Temp. Máxima/Vel. 1. Terminado o tempo triture a sopa por 3 segundos na velocidade 3.
Juntar o pão em rodelas finas e embebido em água e as ervas aromáticas. 
Envolver por 3 segundos na velocidade 2.

Beijinhos e BOA SEMANA!

17 comentários:

  1. Esta sopa traz-me boas recordações :) Vou "roubar" a receita :)

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  2. Adoro sopa de tomate, é tão reconfortante :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  3. te confesso que nunca provei sopa de tomate....e o suco quando tomei so faltei morrer de tao ruim que eu achei...sou bem desconfiada em comer algo onde a base so tomate.....mais a tua sopa esta com uma cara maravilhsa....principalmente para aqui que estar a fazer 2 graus cairia bem...=D

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  4. Agora que vamos para a época grande de tomate, está receita já n~eo me vai escapar...

    jinhos grandes Mariana

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  5. Minha querida,
    Este não é um ponto fraco! É um pontão fraquisssiiiimmooo meu!!!!
    Adoro!!!!
    E com estes dias frios ui ui!!!!
    Beijinho!
    Cláudia

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  6. é das minhas sopas favoritas, então com ovo mexido... ;)

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  7. Mariana, esta é mesmo uma refeição de conforto!
    Que lindo ficou!

    Beijinhos!

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  8. Este é o tipo de sopa que eu aprecio.
    Ficou excelente.
    Boa semana
    bjs

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  9. Mariana, sinceramente nunca provei sopa de tomate.
    Mas esta tua sopa, deixou-me com vontade de experimentar!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  10. Gosto muito de sopa de tomate e a tua esta com um aspeto excelente... Quanto aos bombons tenho sim minha querida... queres???

    Beijocas

    Margarida

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  11. Olá Mariana,a sua sopa ficou muito convidativa,tem uma cor rica e o pimento assado confere-lhe um sabor especial.bjs,violeta

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  12. Eu também adoro e ainda como várias vezes com um ovo escalfado... adoro.. :)
    beijinhos

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  13. Onde está a colher??? para procar essa maravilhosa sopa:)

    Beijos

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  14. Olá...
    Que aspecto divinal ;).... Eu adoro sopa de tomate nham nham :).... Adorei a tua sugestão :D.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  15. Publiquei um bem parecida na semana passada e sem duvida que a blusão d pimento faz toda a diferença! Adoro

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