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Doce de Cereja com Bagas de Goji



Um dia destes uma querida vizinha (obrigada Cristina)  ofereceu-me umas belas cerejas de Resende e, apesar de as termos comido quase todas (eram tão boas hummm), ainda reservei algumas para fazer um pouco de doce.
Lavei-as bem, retirei os pés e os caroços e pesei. Coloquei o mesmo peso delas, em açúcar especial para compotas. Coloquei ambos num tacho alto e deixei assim de um dia para o outro.
Levei ao lume e assim que começou a ferver juntei algumas bagas de goji e um pouco de aroma de amêndoa.
Retirar do lume assim que ganhar a consistencia desejada (deite um pouco num pratinho e se fizer ponto de estrada está pronto). No fim, triturei muito ligeiramente, pois gosto de encontrar os pedaços de cereja.
Estava delicioso e na manhã seguinte não resisti a barrar as torradas com ela.


Beijinhos!

19 comentários:

  1. Hum..ficou com uma cor linda! Essa combinação com as bagas goji é muito interessante!

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  2. Esse doce está com um aspecto delicioso e também com uma cor linda :)
    Beijinho

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  3. Posso dizer que estava uma delícia!!

    Beijinhos

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  4. Que cor tão viva e bonita :D Deve ter ficado uma delícia :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  5. Ficou com uma cor lindissima de ruby. Deve ser muito delicioso.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  6. Eu já estou aqui com um pratinho de torradas, à espera desse doce!
    Adoro doce de cereja! Mas tu ainda o poes mais dificil de resistir com as bagas de goji!!
    Estou à espera!!
    Beijinhos

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  7. Mariana,

    A cor do doce está fabulosa !
    Adoro doce de cereja, faço todos os anos e achei curiosa a junção das bagas, deve ter ficado delicioso ! :-)

    Beijinhos

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  8. Um doce diferente e que deve ser uma autentica maravilha!!

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  9. Hmmm Adoro cereja e adoro goji. Deve estar sublime!!

    Beijinhos**

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  10. Mmmm Mariana,adoro as cerejas de Resende são tão gordinhas e docinhas!mal espero comprar algumas para fazer doce.O seu doce tem um ar tão delicioso!Bjs,violeta

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  11. O doce de cereja é o meu doce favorito, e aguardo ansiosamente que as cerejas estejam com um preço decente para poder fazê-lo. O teu está lindo!
    Beijinhos

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  12. Até deu agua na boca..que delicia.
    Bjs

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  13. Uiii que aspeto divinal, cor linda :)

    Beijos

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  14. Cereja e goji isso é que éa ntioxidante junto. Gostei da combinação e vou guardar para experimentar. Penso que deve ter ficado um sabor maravilhoso.

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  15. Que lindo doce, Mariana!
    Nunca experimentei com goji,mas agradou-me a ideia.

    Beijinhos!

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