Pin It button on image hover

Queques de Pêssego

 Bom dia!
Hoje trago-vos novidades. Se olharem no link do blog podem observar que ele mudou de dominio passando assim a .com em vez de .blogspot. Fica então o aviso.
E depois de umas comidinhas saudáveis e em jeito de comemoração do novo dominio, trago-vos hoje algo bem docinho e delicioso.
Fica a sugestão e os votos de que tenham um excelente fim de semana!



250 g de pêssego em calda ou 1 manga madura
250 g de farinha
1 c. chá de fermento em pó
½ c. café de bicarbonato de sódio
1 ovo
225 g de açúcar
1 saqueta de açúcar baunilhado
2 iogurtes gregos
1 copo (do iogurte) de azeite
70 g de pepitas de chocolate para enfeitar



Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Corte os pêssegos em cubos pequenos, reserve.
No copo da bimby, coloque a casca do limão e o açúcar e programar 15seg./Vel.9.
Retire para uma tigela, metade do açúcar deixando no copo o restante. Coloque os restantes ingredientes, excepto a farinha, o fermento e o bicarbonato, e misture 5 Min./Vel. 4.
Por fim junte a farinha peneirada com o fermento e o bicarbonato e envolva por 15 Seg./Vel. 3.
Com a espátula envolva na massa a fruta reservada, guardando alguns para a decoração.
Coloque o preparado em forminhas para queques untadas e enfarinhadas ou opte pelas de silicone.
Leve ao forno por 30 minutos. Deixe-os repousar durante 5 minutos, no forno já desligado e, depois, retire-os e deixe-os arrefecer.
Entretanto misture o açúcar reservado com água, de modo a obter um creme de cobertura.
Cubra os queques com essa mistura e enfeite com os cubos de pêssego reservados e as pepitas de chocolate.

Beijinhos e até segunda-feira!

24 comentários:

  1. Mariana, parabéns pela alteração.
    Gostei muito dos queques.

    Bom fim-de-semana!

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  2. Lindos por fora, perfeitos por dentro. :)

    ResponderEliminar
  3. Estes queques estão mesmo bem apessoados...que lindos e gulosos!
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  4. Humm, que bonitos! Devem ser bons bons, parecem tão húmidos!

    **
    Aida

    ResponderEliminar
  5. Muito bonitos esses queques e devem estar deliciosos. Beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  6. Tão bonitos e deliciosos, com pessego ou manga ficam bem saborosos.

    Beijinhos

    Paula

    ResponderEliminar
  7. Acho que vou experimentar! Ficaram lindos e a sorrir para mim! Estou rendida aos teus queques amiga! Beijinhos e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  8. Esses queques estão uma tentação!
    beijinhos e um bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  9. Uau!! que queques fantásticos!!! bjks

    ResponderEliminar
  10. Ficaram maravilhosos! Uma vez que o meu é blogspot pergunto: algum motivo especial/ erro para a mudança?
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  11. São tentadores e com um aspecto guloso!
    Beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  12. Que delicia Mariana! Bom fin de semana :)

    ResponderEliminar
  13. Parabéns...
    Adorei estes queques...
    Perfeitos para partilhar.... ;)
    Beijinhos e bom fim de semana...

    ResponderEliminar
  14. Hummmm Mariana que queques fantasticos... deliciosos!!!

    Beijocas

    Bom final de semana

    Margarida

    ResponderEliminar
  15. Ai que bons que devem ser... aquele molho em cima deve dar um toque maravilhoso.. :)
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  16. Que queques maravilhosos, perfeitos e tão gulosos :)
    Beijinho

    ResponderEliminar
  17. Que aspecto!!! Posso comer um?

    Beijinhos, Clarinha

    ResponderEliminar
  18. Que tentadores queques,têm um aspecto de 5*.Posso levar um?bjs,Violeta

    ResponderEliminar
  19. Adoro pêssego...óptima ideia para dar um sabor diferente a uns simples queques :)!

    ResponderEliminar
  20. Gostei imenso e levei comigo.
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar
  21. olá :)
    Ai que queques mais lindos e vaidosos.
    Adorei :)

    ResponderEliminar