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Compota de Pêssego/Alperce

Os pêssegos estão lindos, grandes, de cores vivas e bem sumarentos e deu vontade de os transformar numa compota. Tinha alguns alperces na fruteira e juntei-os também.
Ficou deliciosa, querem ver?


1 kg de pêssegos (sem pele e caroço)
500 g de alperces (sem pele e o caroço)
600 g de açúcar (usei especial para compotas da Sidul)
1 gotinha de aroma de amêndoa

Leve ao lume o Açúcar para Compotas Sidul com os pêssegos e alperces cortados em pequenos pedaços Deixe ferver cerca de 5/6 minutos. Triture o preparado, junte o aroma de amêndoa e deixe ferver mais 5 minutos em lume brando.


Espero que gostem e aproveitem a época dos pêssegos para fazerem esta bela compota.
Beijinho e uma óptima sexta-feira para todas.


13 comentários:

  1. Aqui está aminha fruta do momento :) Ando colecionar todas as receitas com pêssegos!


    Bom fim-de-semana!

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  2. Que compota boa :)

    Adoro compotas!
    No verão, não costumo comer muito, mas esta parece ser ideal para este tempo!!
    Já estou a imaginar o sabor bom desta compota, num final de tarde :)

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  3. que rico aspeto...
    bem que ia numa tostinha agora.
    beijinhos

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  4. Quando a minha mãe estava grávida de mim desejou pessegos daqueles grandes e amarelos.Comeu 2 e o desejo passou. O engraçado é que eu adoro pessegos e assim que eles chegam eu não resisto e compro logo, muitas das vezes fico desiludida pois o sabor não é o melhor e nessa altura as compotas são a minha salvação...Este ano por acaso ainda não tive que recorrer ás compotas pois os que tenho comprado têm sido bons, tirando uns que utilizei num cobbler.
    Enfim tudo para dizer que adoro pessegos seja de que forma for e esta compota está uma maravilha.
    Bjoka
    Rita

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  5. Que linda essa compota. Hummmmm...

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  6. São frutas perfeitas! Gosto tanto dos pêssegos e dos alperces! As cores cativantes, os cheiros encantadores e o sabor apaixonante!
    Os que tenho comido este ano estão óptimos :D
    A compota ficou com uma cor linda :)
    Um beijinho

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  7. Mi querida amiga, te ha quedado una compota perfecta, con esas dos frutas deliciosas que me encantan. Un abrazo preciosa

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  8. Excelente combinação,ficou com um aspecto delicioso,
    Bom fim de semana
    bjs

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  9. Ficou muito apetitoso! Adoro este tipo de doces e com o toque da essência de amêndoa deve ficar especial!
    beijinhos

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