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Bolo de Figos em Pão de Sementes


Fui a Mirandela visitar os meus sogros e, quando vi as figueiras no quintal carregadinhas de figos, não resisti a ir colher uma cesta deles.
São doces como o mel e frescos hummmm sabem tão bem...



Este foi outro fim que dei a alguns deles e ficou maravilhoso.




1 fava de baunilha
12/13 figos frescos
2 colheres de sopa, de mel
Sumo de meio limão
1 colher de sobremesa de canela
3/4 fatias de pão de cereais ou sementes (eu usei as novas sandwuichesThins 8 Cereais da BIMBO)









Numa frigideira, deite o mel, o sumo do limão e a canela em pó. Assim que começar a ferver, junte os figos sem pele e cortados em quartos e as raspas da baunilha e vá mexendo até que os figos caramelizem ligeiramente. Reserve
Passe uma forma pequena e redonda por água e forre-a com película aderente.
Corte o pão em tiras e depois ao meio no sentido do comprimento.
Forre a forma com tiras de pão, por cima a calda de figos, novamente pão e assim sucessivamente até acabarem os ingredientes, sendo que a ultima será de pão, tenha o cuidado de calcar bem de modo a todas as camadas ficarem bem juntinhas.
Cubra com película aderente e leve ao frigorifico por umas horas antes de servir.



Mais fácil que isto não há e aqui ficam com uma sobremesa, que não precisa de forno e se faz num instantinho.

Dica: pode ainda criar uma cobertura crocante cobrindo com nozes picadas.

Beijinhos e votos de um excelente fim de semana!

16 comentários:

  1. Que maravilha! Que delícia! Fiquei rendida a esta deliciosa iguaria. Beijocas e bom fim de semana

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  2. Que bela sugestão nos apresentaste!
    Fiquei aqui a imaginar o sabor desse bolo de figos! Até dei comigo a salivar!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  3. Está lindo, esse bolinho! Adoro figos, deve estar delicioso.
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  4. um bolinho diferente,que nao me deixa indiferente.
    Bom fim de semana.Bjs

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  5. que maravilha, também adoro figosssss

    e fresquinhos então...

    uiiiiiiiii

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  6. Estou aqui a babar...adoro figos e achei esses bolo maravilhoso.
    Bj

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  7. Olá....
    Eu adoro figos..... O teu bolo está com um aspecto estrondoso e magnifico.... Estou aqui só a babar-me a ver as fotos.....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  8. Ai ai que tentação, que interior, adorei e na hora do lanche já me deixou com mais fome:)
    Está original, parabéns.

    bjs

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  9. Bem original e imagino que delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Fiquei com água na boca vizinha!
    Realmente muito fácil de fazer!

    Beijinhos

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  11. Olá Mariana! Adoro figos e tudo o que leva figos e a tua receita não é excepção. Fiquei grudado assim que publicaste no facebook e tive que vir aqui para apreciar melhor esta beleze que deve ser tão deliciosa. ;)
    Desconhecia esse pão da Bimbo, tenho de ir pesquisar.
    Obrigado por partilhares.
    Beijinho e bom fim de semana. ;)

    Célio

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  12. Que rica ideia, este bolo ficou mesmo tentador, que vontade enorme de provar :)

    Beijinhos
    Joana

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  13. Que ideia fantástica! Adorei a sugestão!
    Bjs

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