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Madeleines de Laranja

Andava à imenso tempo para as fazer pois achava-as lindas e delicadas e perfeitas para um chá entre amigas...







100 g de açúcar
3 ovos
Raspas de 1 laranja
1 colher de sopa, de água de flor de laranjeira
90 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de manteiga derretida
1 pitada de sal
1 colher de sopa de mel
Açúcar em pó para polvilhar














Peneire a farinha, o fermento e o sal para uma tigela pequena, reserve.
Coloque a manteiga num tachinho, a derreter em lume brando. Uma vez derretida, retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Enquanto isso, aqueça o forno a 190º C.
Coloque o açúcar e os ovos na batedeira e bata por cerca de 3-5 minutos, até engrossar e ficar em jeito de mousse. Misture as raspas de laranja e de seguida, adicione aos poucos a farinha peneirada com  o fermento e o sal até tudo ficar bem incorporado.
Misture um pouco da mistura de ovos na manteiga derretida juntamente com o mel e a água de flor de laranjeira e, de seguida, despeje tudo de volta na mistura de ovos e bata mais um pouco. Retire paa uma tigela e leve a massa ao frigorífico por 20 minutos.
Preencha as cavidades com a massa e leve ao forno por 8/10 minutos. 
Retire e assim que arrefecer, polvilhe as Madeleines com açúcar em pó.



Beijinhos e espero que gostem e. sendo tão fáceis de fazer, ainda vão bem a tempo do vosso lanchinho.

17 comentários:

  1. humm...imagino o cheirinho e o sabor delicioso! E ainda por cima uma receita prática :)
    beijinhos :)

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  2. Adoro as receitas que publicas. Já experimentei algumas e acredita que adoro! Pelo menos as que experimentei, resultaram lindamente.

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  3. Adoro madalenas e adoro fazer sabem tão bem nos dias frios, ficaram muito bonitas e certamente deliciosas.

    Beijinhos

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  4. Parecem deliciosos! =)

    http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/

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  5. Que lindas madeleines, ficaram fantásticas!

    Beijinhos*

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  6. Estão mesmo perfeitinhas! Maravilha!!

    Beijinhos**

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  7. Querida Marina,
    bolinhos maravilhosos, as fotos estão tentadoras!

    Bjs ♥

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  8. Tem realmente um aspecto lindo!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Adoro, há tanto tempo que procuro uma forma e ainda não encontrei! Ficaram com um aspecto demais! Bjinhos

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  10. Sem dúvida, Mariana, empregaste os adjectivos adequados nestas tuas lindas madalenas !
    Com uma cor fantástica, ela ficaram deveras delicadas e perfeitas !

    Um beijinho *

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  11. Uma verdadeira delicia, eu adoro... estao mesmo lindas.

    Beijinhos

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  12. Olá Mariana....
    Uma excelente sugestão para brindar à amizade...
    Simples e cheia de sabor.... :)
    Obrigado por partilhares....
    Beijinhos e boa semana....

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  13. Que lindas as tuas madalenas :) Simples e delicadas, mas cheias de sabor !
    Beijinho bem doce e um dia feliz !

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