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Vencedora do Passatempo "Especial Aniversário"

Confesso que não estava à espera de tantas participações e, por essa dificuldade (ou não), tive de optar por selecionar e escolher as que mais achei especiais. Executei até algumas, provei e dei a provar e depois de muito pensar, observar, ler e até pedir ajuda aos filhotes, todos optámos finalmente numa escolha em sintonia e que era além disso, uma receita simples como eu gosto.
Dito isto, e não deixando de agradecer a TODAS as participações (89 receitas) restantes, posso dizer que a vencedora foi aquela que me transmitiu mais felicidade, que achei, pela sua descrição, a receita mais especial e que fazia realmente feliz quem a fazia e claro quem a provava depois.

Sendo esse o principal critério, escolhi a receita da Cristina Fonseca do blog "Salpicos Doces".



Quadradinhos da Felicidade


4 Ovos
200 g de Chocolate de Culinária
200 g de Açúcar Amarelo
180 g de Margarina
Açúcar em pó

Batem-se as claras em castelo bem firme e reservam-se.
Bater as gemas até fazerem espuma e junta-se aos poucos, o açúcar sem parar de bater e até obtermos, um creme esbranquiçado e leve.
Parte-se o chocolate aos bocadinhos, junta-se a manteiga e leva-se a derreter em banho-maria.
Adiciona-se ao preparado anterior.
Delicadamente e sem bater, envolvem-se as claras em castelo.


Outra versão minha, feita na Bimby:

Coloquem a borboleta no copo, deite as claras e programar 6 Min. na Vel. 3. Retire para uma taça e reserve.
Pré aquecer o forno a 170º C.
Retire do copo a borboleta e deite o açúcar, as gemas e a margarina e programe 5 Min., 70º, Vel 4.
Adicione o chocolate partido em pedaços, espere que funda e misture 20 Seg. Vel 5.
Volte a colocar a borboleta e adicione finalmente as claras, envolvendo-as na Vel. 2 1/2.

Deita-se o preparado num tabuleiro, previamente untado com margarina e forrado com papel vegetal e vai a cozer, em forno pré-aquecido a 170º C, por cerca de 35 minutos.
Deixa-se arrefecer , corta-se aos quadradinhos e decora-se a gosto.
Uma delicia Cristina, eu e os meus 4 filhotes adorámos aliás o marido também hehehe.
Obrigada pela partilha e pela participação com estes quadradinhos da felicidade, que fazem sem dúvida, jus ao nome.

Em breve receberás os presentes e espero que gostes,
beijinhos e parabéns!

13 comentários:

  1. Muitos parabéns à Cristina!!! Fico muito feliz por ela :)
    Gostei da escolha :) Beijinhos!!!

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  2. Muitos parabéns, foi muito bem escolhida!!!
    Beijinho

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  3. Parabéns à Cristina!
    Excelente escolha! As receitas mais simples são muitas vezes as melhores!
    beijinhos
    Lena
    Cooking blog

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  4. Parabéns a Cristina, e parabéns a todas que participaram, pois a nossa mariana bem merece todo o carinho, bjokitas

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  5. Parabéns à vencedora, que bela receita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Muitos parabéns!
    O bolinho parece ser delicioso.
    Bjs

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  7. Parabéns. Excelente escolha. Deve ter ficado delicioso.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  8. Muitos parabéns Cris :)
    Tu mereces linda :D
    As receitas eram todas fantásticas... parabéns Mariana pelo sucesso :D

    Bjokas

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  9. Parabéns Cristina, é mesmo uma óptima receita, bela escolha.

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  10. Muitos Parabens á vencedora e vou experimentar a receita!
    Beijinhos

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