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Bolo de Iogurte com Chá Verde

BOA TARDE!
Mais um fim de semana à porta e como sugestão deixo-vos mais uma receita vinda daqui, um bolo fofo e delicioso!



150 g de açúcar
80 g de Becel Liquida
3 ovos grandes
1 iogurte (usei um com sabor a limão)
1 colher de sopa de IT-CHÁ verde by Jugais ligeiramente esfarelado
150 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó


Ligue o forno e regule-o para os 180 º C.
Bata 100 g de açúcar com a Becel Liquida, junte as gemas e continue a bater até a mistura estar cremosa.
Adicione o iogurte, o chá verde e a farinha peneirada com o fermento em pó e misture sem bater.
Bata as claras com a batedeira até começarem a fazer espuma, adicione o açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
Envolva-as delicadamente na massa e deite numa forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal, e untada.
Leve ao forno a cozer por 30 minutos.
Decore a gosto e servir de preferência com um chá bem quentinho It-by Jugais.


E com esta receita participo no passatempo que a It-tea me lançou para fazer uma receita a pensar no pai. E como o papá daqui de casa é um guloso, nada como um belo bolinho, verdade?


BOM FIM DE SEMANA!

Lombinhos de Peixe com Molho de Tomate


Bom dia!
Ando super ocupada, com uma coisa em mãos que me deixa quase sem tempo para mais nada. Mas mais tarde, e na hora certa, vos conto tudo. 
Daí vir aqui a correr só para deixar-vos mais uma receitinha, desta vez vinda do site da Becel. 
Saudável  e deliciosa:


400 g de lombos de peixe (sem pele nem espinhas)
Sal q.b.
Pimenta de moinho
Sumo de limão q.b.
Becel Liquida
100 g de cebola picada
1 folha de louro
1 dl de vinho branco
5 a 6 colheres de sopa de molho de tomate com manjericão
Salsa picada
Batatas q.b.


Tempere os lombos de peixe (pode ser pescada, tamboril, etc.), com sal e pimenta e sumo de limão.
Coloque as batatas a cozer num tacho cobertas com água e tempere de sal. Leve ao lume e deixe ferver até que cozam.
Aqueça cerca 3 colheres de sopa de Becel Liquida num tacho, junte-lhe a cebola picada e a folha de louro.
Deixe cozinhar sobre lume moderado até a cebola começar a alourar. Introduza os peixe, junte depois o vinho branco e o molho de tomate. Tape e deixe cozinhar sobre lume brando entre 10 a 15 minutos.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as bem volte a introduzi-las no tacho onde as cozeu. Regue com um pouco de Becel Liquida e leve de novo ao lume, agitando o tacho de vez em quando até alourarem.
Salpique generosamente o peixe com salsa picada e acompanhe com as batatas salteadas.

Beijinhos e FELIZ QUARTA-FEIRA!