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Uma Marmita com um Segredo!

Um dia destes o meu filho mais velho pediu-me para lhe preparar um almoço que desse para levar com ele e que se comesse sem ter de aquecer. Como ele adora massas e como tinha os Segredos Massas da Margão para experimentar, preparei-lhe esta marmita e aquele Segredo, fez toda a diferença...



1 embalagem de massa (usei penne) 
1 molho grande, de brócolos
2 tomates 
1 pimento vermelho
1 ramo de salsa
1 colher de sobremesa bem cheia, de Segredos Massas da Margão 

Coza a massa seguindo as instruções da embalagem mas, na água de cozer, coloque a colher de sobremesa de Segredos Massas da Margão , escorra e reserve.
Entretanto coza os brócolos,  corte o tomate e o pimento em pedaços e pique a salsa.
Envolva na massa, os brócolos em pequenos raminhos, o tomate e o pimento e por fim polvilhe com a salsa picada grosseiramente.

Cestinhos de Requeijão e Espinafres

Uma ideia diferente de apresentar massa, com um delicioso recheio de requeijão aromático e espinafres, e que resultou numa entrada surpreendente.




6 folhas de lasanha
200 g de requeijão com Alho e Ervas Aromáticas Tété.
200 g de espinafres
Sal com Ervas do Mediterrâneo da Margão
e Pimenta a gosto
3 colheres de sopa de molho Pesto
50 g parmesão ralado
12 ovos de codorniz




Aqueça um pouco de azeite numa frigideira, junte os espinafres e cozinhe-os por alguns minutos. Tempere de sal e pimenta e adicione depois, o requeijão  Tété. esmagado, o parmesão e o pesto.
Entretanto coza as folhas de lasanha mergulhando-as em água a ferver por 1/2 minutos.
Corte cada folha em duas e coloque cada uma delas nas forminhas, untadas com azeite. 
Na mesma água onde escaldou as folhas de massa, e com ela ainda a ferver, coloque agora os ovos de codorniz a escalfar, retire e  reserve.
Em cada folha de lasanha, coloque agora o recheio até preencher metade.


Vai ao forno por 10 minutos a 220º C.
Sirva com o ovo de codorniz escalfado em cima.


Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos e bom fim de semana!

Passatempo- Ganhem um Kit de 3 Bolos da Royal



Meninas, querem ganhar um delicioso Kit de 3 bolos Royal?

Claro que querem verdade? E eu tenho não um, mas 5 Kits para vos oferecer.

Então para se habilitarem a este prémio, basta seguirem as seguintes regras abaixo mencionadas:

1-Elaborem uma frase BEM ORIGINAL com as palavras “Receitas para a Felicidade" e "Bolos Royal” e escrevam-na aqui em resposta a este post (o original) ou aui no meu facebook: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=489262507855385&set=a.114968978618075.19333.100003149218595&type=1
isto até ás 0.00 do dia 4 de Dezembro.

2-Caso tenham conta de facebook, devem também gostar da minha página Receitas para a Felicidade e/ou, serem seguidoras do meu blog http://www.receitasparaafelicidade.com/

3- Gostar da página da Royal https://www.facebook.com/SorrisosRoyal.

4-Cada participante, deve partilhar esta publicação (a original) no seu mural e de forma pública.

Tudo isto é obrigatório, (excepto se não tiverem conta de facebook), não esqueçam!


As 5 frases que eu achar depois as mais originais entre estas e as do meu mural, onde tenho também um post igual, ganharão um  Kit de 3 Bolos Royal (Bolo de Chocolate, Muffins e Brownie).


Encham-se de inspiração e arrisquem até ao dia 4 de Dezembro e depois no dia 5 de Dezembro, divulgarei aqui e no facebook quem são as/os 5 felizes vencedores!

É a Mondelez Portugal que está a oferecer os prémios para este passatempo (produtos da marca Royal), sem nenhum custo para mim.
Este passatempo não é administrado ou patrocinado pela Mondelez ou suas afiliadas, mas apenas pelo meu Blog Receitas para a Felicidade".


Importante: Passatempo válido para Portugal Continental e Ilhas.

Obrigada, e fico então à espera que se animem e participem e claro divulguem partilhando, este magnifico e doce passatempo.

Bochechas de Tamboril em Molho de Pimentão e Coentros


Pela primeira vez, experimentei bochechas de tamboril e isto deveu-se por ser um produto exclusivo das lojas Lusomar parceira deste blog.
Tive por isso o privilégio, de degustar um prato deveras delicioso.
Procurem as lojas Lusomar e comprem este produto e vão ver o bom que é.


Bochechas de Tamboril em Molho de Pimentão e Coentros

2 colheres de sopa, de azeite
300 g de Bochechas de Tamboril Lusomar (produto exclusivo das suas lojas)
1 colher de sopa, de farinha de milho
1 colher de sobremesa, de massa de pimentão
Metade de um pimento, em tiras
1 tira de tomate seco, em azeite
1 pitada de Segredos do Mundo India Margão
3 dentes de alho
1 colher de sopa, de molho de soja
1 colher de chá, de açúcar
1 talo de coentros, picados
50 ml de caldo de galinha

Passe levemente as bochechas de tamboril, pela farinha de milho.
Frite as bochechas de tamboril no azeite até ficarem ligeiramente douradas.Escorra da gordura e reserve.
Pique os alhos juntamente com os coentros.
Na mesma gordura onde fritou as bochechas junte agora os alhos e o coentro. Junte a massa de pimentão e o tomate seco e frite um pouco. Junte em seguida, os restantes ingredientes, tempere com Margão India e mexa de vez em quando.
Por último, coloque as bochechas de tamboril e misture bem.

 Decore com mais coentros picados e sirva de imediato.
Acompanhe com arroz branco.


Strudel de Alheira e Maçã/ Dia Um... Na Cozinha

Bom dia!
Hoje é dia um e, como tal, isso significa que é dia de mais um desafio:


Desta vez o tema escolhido foi o Strudel Salgado e para o rechear, escolhi as alheiras a maçã e alguns espinafres que tinha no frigorífico com pressa de serem gastos.
Resultou tão bem, tão bem, que vou ter de fazer mais vezes pois a maçã e a alheira fizeram uma combinação fantástica o que fez com que o strudel ficasse bem delicioso.
Aqui ficam as fotos (que não ficaram perfeitas) e a receita que foi baseada e inspirada nesta do Chef Henrique Sá Pessoa, a diferença foi que adicionei as maçãs...


Strudel de Alheira e Maçã

4 folhas de massa filo
Manteiga q.b para untar
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 alheiras topitéu, sem pele e esmagadas
100 g de folhas de espinafres
2 Maçãs reinetas em cubos
Azeite q.b.
Salada de rúcula para acompanhar






Faça um refogado com a cebola e o dente de alho picados. Assim que alourarem, junte as alheiras (retirada da pele e esmagadas), mexendo de vez em quando, de modo a ficarem envolvidas no refogado. Junte depois as folhas de espinafres e as maçãs em cubos. Assim que ambos amolecerem, retire do lume.


Estendas as folhas de massa filo com cuidado e unte-as, pincelado com manteiga. Coloque umas sobre as outras e no meio coloque o recheio. Enrole a massa e no topo faça pequenos cortes. Pincele com mais um pouco de manteiga e leve ao forno num tabuleiro untado, por cerca de 20/25 minutos a 180º C.


Beijinhos e tenham todas/os, um FELIZ DOMINGO!