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Bolo de Chocolate e Café com Cobertura de Chocolate de Leite

Bom dia e desde já um Feliz Domingo para todos quantos me visitam. 
Antes de passar à receita docinha de hoje, lembrar que é também neste dia que termina o passatempo da minha página de facebook aqui. Passem por lá e participem pois conto com a participação de todas/os e não vejo a hora de vos presentear com um belo cabaz e mais uns miminhos.
Passando então à receita, trago-vos hoje algo para adoçar este vosso domingo.
Um bolo de chocolate e café que só vos digo que vai desaparecer num instante...






200 g. de chocolate preto

100 g. de manteiga sem sal

1 colher de sopa, de café solúvel
4 ovos
2 gemas
100 g. de açúcar
70 g. de farinha
100 g. de amêndoa moída

Cobertura:
120 g de chocolate de leite
80 g de queijo-creme para barrar, usei do Saloio 
Estrelas para enfeitar da Vahine (opcional)


Pré-aquecer o forno a 180º.

Untar com manteiga e polvilhar com farinha, uma forma redonda de fundo amovível e depois forrá-la com papel vegetal.
Derreta no micro-ondas o chocolate com a manteiga retire e desfaça no creme o café mexendo bem. Reserve.
Bata os ovos com as gemas e o açúcar, até que adquira uma mistura leve e esbranquiçada.
Junte a farinha delicadamente  assim como as amêndoas e por fim a mistura de chocolate reservada.
Depois da mistura bem envolvida deite na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 30/35 minutos, ou até o palito sair seco.

Cobertura:
Derreta o chocolate de leite e assim que arrefecer junte o queijo creme Saloio. Mexa de forma a ficar uma mistura bem cremosa e homogénea.
Cobrir o bolo com esse creme e enfeitar a gosto. Eu usei as estrelas que recebi de oferta da Vahine 



17 comentários:

  1. Lindo e perfeito!! Eu adoro chocolate e café, por isso ia deliciar-me com essa maravilha! Parabéns :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  2. Mi querida amiga, has hecho una tarta divina, especial para un dia de fiesta, como me gustaria poder tomarme un buen trozo de ella jejeje. Mil besicos cielo

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  3. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Ficou lindo, e sem duvida delicioso.

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  5. Que delícia de bolo! Com bolo de chocolate, terás certamente um domingo em cheio! :)

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  6. Uma combinação bem tentadora e que eu adoro, ficou lindo.

    Beijinhos

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  7. Olá Mariana!
    Chocolate e café é sempre uma escolha vencedora, pois sabem tão bem juntos. Mas essa cobertura está mesmo de babar. Tenho a certeza que esse bolo é de desaparecer mesmo em menos de nada. ;)
    Beijinho e uma boa semana.

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  8. Podes já mandar para aqui uma fatia :)
    Está excelente :)
    Beijinhos

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  9. Olá Mariana,

    Bolo de chocolate com cobertura de chocolate... que mais poderia eu querer ?
    Está lindo, uma provocação pura para chocólatras como eu !

    Beijinhos, boa semana,

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  10. Fiquei com água na boca! Eu acredito que desapareça num ápice, tem um aspeto delicioso...
    Beijinhos

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  11. Um bolo de chocolate já de si é uma tentação e se junta café fica divinal.

    Lindo bolo.

    Beijinhos,

    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  12. Lindissimo e tão apetitoso!

    Bjinhos
    Susana

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  13. Ola Mariana

    Esse teu bolo so pode mesmo desaparecer bem depressa!! Chocolate e café é sempre uma dessas unioes que resultam para a vida!!

    Um aspeto delicioso!!!

    Beijocas

    Margarida

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  14. Parece bonito e delicioso! Café com chocolate é simplesmente uma delícia... Então com a farinha de amêndoa deve ser mesmo bom! Com pouca farinha e mais farinha de amêndoa até as massas cruas são deliciosas :P Em todo o meu histórico culinário só fiz dois bolos em que a massa era boa; um de chocolate mesmo delicioso e uns cupcakes com sabor a kinder bueno. A sério, a massa sabia mesmo a kinder bueno e era imensamente viciante, apeteceu-me comê-la toda ahah :)

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  15. Olá, parabéns pelo excelente blog.
    Achei esta receita super interessante mas fiquei com uma dúvida, que chocolate de leite usar?

    Obrigada,
    Sofia
    sofiasilvalopes75@gmail.com

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  16. Olá Sofia, obrigada desde já pela visita. Olhe eu costumo dizer que deve ser sempre um de boa qualidade. Eu uso da Milka, por serem particularmente cremosos.

    Beijinhos e volte sempre!

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  17. que maravilha de bolo...e que vontade de dar uma trinca!!

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