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Salada de Laranja com Abacate em Vinagrete de Chalota

Depois de tantos erros alimentares cometidos no fim do ano, vejo-me obrigada a umas receitas mais leves e saudáveis e olhem que não custa nada, nada...
Sugestão de hoje uma saladinha deliciosa e leve com um abacate que precisava ser gasto e umas laranjas doces a olhar para mim...


2 laranjas
1 abacate
1 Chalota picadinha
3 c. de sopa de Azeite extra-virgem
1 c. sopa de sumo de limão
1 pitada de sal
Pimenta moída na hora
1 chalota em fatias finas
Salsa picada q.b.

Numa tigela misture bem os cinco primeiros ingredientes, reserve.
Corte a laranja ás rodelas e o abacate em meias luas e disponha no prato em que vai servir. Por cima coloque as rodelas de chalota, finamente cortada. Cubra com o molho e salsa picada na hora.
Sirva de imediato.


9 comentários:

  1. De facto não custa mesmo nada, principalmente com saladinhas assim :)

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  2. Que boa saladinha.. :)

    beijinhos
    Mafalda
    http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

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  3. óptima saladinha!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Já usei abacate uma vez, mas acho que não estava bem maduro. Fiz uma espécie de creme de chocolate com ele e ficou horrível, super amargo :P Foi das piores coisas que já comi!
    Mas pode ser que com essa salada recupere do meu trauma ;) Parece deliciosa. Eu acho um bocado estranho o doce nas saladas, mas pode ser que dê mais uma oportunidade :)

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  5. Olá, Mariana! Feliz 2014!
    Que salada divinal! Assino por baixo, que os excessos das Festas...
    Um beijinho,
    Ana

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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  6. Hummmm, Mariana, mas que maravilha!!! Leve, saudável e nutritiva!
    Beijinhos, obrigada e bom dia!

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  7. Olá, tudo bem?
    Meu nome é Alfredo e represento o Portal Teia, estou selecionando blogs de qualidade para fazerem parte do nosso novo agregador de links, e adorei seu espaço, tem muita informação e entretenimento, se interessar é só nos visitar e começar a enviar seus links, é simples e grátis.
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    Até mais e um ótimo começo de ano pra você, sua família e seus leitores.

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  8. Olá,

    Gosto muito de saladas e ainda mais com frutas.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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