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Bacalhau Dourado com Pimentos Assados

Bom dia! 
Hoje venho com uma receita simples mas que adoro.








1 embalagem de Migas de Bacalhau, demolhado e desfiado
700g de batatas, cortadas em palha
1 cebola, picada
1 dente de alho, picado
5 ovos
Salsa picada
1 pimento vermelho
Azeite, sal e pimenta q.b

Escalde ligeiramente o bacalhau, escorra-o e reserve.
Frite as batatas e coloque-as sobre papel absorvente de modo a ficar sem tanta gordura.
Coloque o pimento a grelhar numa grelha, corte-o depois em tiras e reserve.
Leve uma frigideira larga, ao lume juntamente com a cebola e os alhos. Quando a cebola estiver transparente e dourada, junte o bacalhau e deixe refogar um pouco.
Bata os ovos com a salsa picada, reservando alguma para enfeitar. Tempere de sal e pimenta.
Junte as batatas ao bacalhau e envolva bem e finalmente os ovos, mexendo ate ficarem a gosto.
Sirva decorado com tiras de pimentos assados mais um pouco de salsa picada e uma salada.

16 comentários:

  1. Não aprecio pimentos, mas gostei imenso do aspecto da refeição :)

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  2. Tem um aspecto muito saboroso, fiquei com vontade de provar

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  3. Olá Mariana

    Adorei a sugestão. Sou fã de bacalhau e de pimentos. Ficou excelente.

    Beijinhos

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  4. Olá Mariana,

    Adoro bacalhau apesar de ser raríssimo comer pois não vai lá muito bem com a minha querida banda gástrica mas de vez em quando faço por causa dos meus amores.

    Gostei muito da sugestão que trazes hoje e já tenho fome só de olhar.

    Beijinhos,

    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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  5. Adoro bacalhau com pimento logo esse agrada-me e muito.
    Esta uma delicia
    bj

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  6. Um belissimo prato de bacalhau!!!!
    Bjoka
    Rita

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  7. Que delícia! Adorei a sugestão e o contraste de cores...
    Beijinhos

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  8. Uma refeição bem ao meu estilo.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  9. Agrada-me este pratinho da bacalhau com pimentos! Hum... adorei!
    beijinhos

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  10. Este prato ja esta nos favoritos para fazer. Tem um ar tentador.

    Bjs,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  11. Qué plato tan rico te ha quedado!Estupendo!Besos

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  12. Gosto tanto deste Bacalhau Dourado! Quem não gosta, é a minha visícula marota, que me põe de castigo quando prevarico (he,he). Mas consolei-me de ver estas fotos tentadoras!
    Tudo de Bom! Bjs. Bombom

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  13. Esqueceste-te do azeite na frigideira... :P Mas tem muito bom aspecto o teu bacalhau, apesar de não ser fã de pimentos, até que provava um pouco! ;)
    Beijinhos doces.

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  14. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. tão bom aspecto, uma delicia de sugestão.

    beijinhos

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  16. Que delícia! Ficou mesmo bonito :)
    Ainda será melhor com esses pimentos, que dão gosto a tudo! :)

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