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Compota de Framboesas com Sementes de Chia


Deliciosa e irresistível!
Aqui em casa não podem faltar, seja para juntar ao Kefir, aos iogurtes, rechear os scones, colocar sobre as torradas ou numa simples fatia de pão fresco...





Sementes de Chia ISWARI
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3 chávenas de framboesas, frescas ou congeladas
Sumo de 1 laranja
¼ chávena de mel
2 colheres de sopa, de sementes de chia (usei as da ISWARI foto)
½ colher de chá de extracto de baunilha
1 pitada de canela









Leve ao lume as framboesas , o sumo de laranja e o mel. Assim que ferver, adicione as sementes de chia.
Baixe o lume, e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até engrossar, mexendo de vez em quando.
Por fim, e já fora do lume, junte o extracto de baunilha e a canela.




Beijinhos e bom domingo e espero
 que tenham gostado da sugestão de hoje!

16 comentários:

  1. Que compota linda! Adorei a cor.

    Bom resto de domingo.

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  2. Que cor fantástica. Deve ser delicioso

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  3. Mariana,
    Há pouco descobri essas sementes de Chia e por curiosidade comprei. Lá estavam elas à espera...e pelos vistos não vão esperar muito tempo......Adorei esta compota.....
    Bjkas e bom fim de semana

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  4. Nem imaginas o quão contente eu fiquei com esta receita! :) É que tenho uns 2kg de framboesas no congelador (embora já tenha encontrado outro uso interessante para elas...), acho a pectina demasiado cara e chata de usar e acho que as compotas têm demasiado açúcar. Eu sei que mel é basicamente açúcar, mas é mais saudavelzinho :) E agora isto? Sem açúcar, com framboesas que eu tenho, com sementes de chia que eu tenho... Parece-me ideal! Já tinha pensado em fazer assim com chia...
    E pelas fotos está tãão boa! A sério, tem um aspeto maravilhoso... Vou fazer e depois comento ;)
    Bebes kefir com doce de framboesa? Eu tinha kefir e gostava muito do sabor ácido, mas ele morre sempre. É chato :P
    Posso dizer só mais uma vez, certo? Que bom aspetoo! :D

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    Respostas
    1. Avelã, eu adoro adoçar ligeiramente o kefir com compotas, alem de lhe dar um colorido hehehe.
      Obrigada pela visita e comentários, beijinho!

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  5. Que cor tão linda amiga Mariana! Adoro compota de framboesa e se for caseira, tanto melhor. E com essas sementes de chia, a torná-la tão rica em nutrientes, e cheia de vantagens para a saúde, melhor ainda. Adorei a sugestão. ;)
    Beijinho.

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  6. Gosto tanto! Com chia nunca provei! A cor ficou fantástica, adorei!
    Bjinhos

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  7. Acho que nunca experimenta compota com sementes de chia mas parece-me uma excelente ideia!

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  8. Feliz Carnaval Mariana!!!!
    Eu faço compota fria com as sementes chia, ou seja, a fruta é apenas triturada para puré e é adicionado mel, agave, açúcar, etc., e depois vai ao frigorificio overnight. De manhã está pronta. Ontem fiz uma de maracuja, deliciosa, e hoje já me regalei ao comer com iogurte grego :)

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  9. Mas que linda compota!!! Não conheço essas sementes, tenho de averiguar!
    Beijinhos, bom domingo!

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  10. Que côr maravlihosa...imagino o aroma...
    Beijinhos

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  11. Nunca fiz com chia - obrigada pela ideia!

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  12. Olá. Sabes como posso arranjar kefir em Lisboa?

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