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Pizza em Cogumelos Portobello

Hoje pela blogosfera, encontramos formas deliciosas e muito variadas de fazer pizzas. Bases diferentes e mil e uma coberturas para todos os gostos. Lembram-se desta por exemplo?
Pois a que vos trago hoje é só mais uma forma diferente, saudável e ao mesmo tempo deliciosa, de comer pizza, além disso, faz uma entrada espectacular e que por aqui tem feito muito sucesso...





E como o tema "pizzas" é a escolha deste mês para o evento Dia Um....Na Cozinha! e sempre nos pedem para darmos largas à nossa imaginação, aqui fica a minha participação:









4/5 cogumelos Portobello, grandes
4 tomates cereja
1 pimento verde
1 pimento vermelho
Molho de tomate caseiro
Folhas de manjericão fresco
Queijo mozarella ralado



Pré-aqueça o forno a 200º.
Forre o tabuleiro do forno com folha de alumínio. Lave bem os cogumelos e remova os caules e as "guelras". (Usei uma colher para raspar). Disponha os cogumelos no tabuleiro e leve ao forno por 8/10 minutos. Vão criar muita agua, dai ser necessário irem ao forno antes de colocar o recheio.
Com folhas de papel de cozinha, absorva bem toda a água que o cogumelo criou. Forre o cogumelo com folhas de manjericão, por cima coloque um pouco de molho de tomate caseiro, e depois disponha cubinhos de pimentos e tomate cereja.
Polvilhe com o queijo ralado e leve as pizzas  de cogumelo, ao forno a gratinar por cerca de 10 minutos.


Beijinhos e um bom fim de semana para todas/os!

33 comentários:

  1. Olha, que boa ideia! Vou ter que experimentar... beijinho

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  2. Mariana, adorei a tua reinterpretação das Pizzas! Que deliciosas devem ter ficado, e que lindas que são!!
    Beijinhos

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  3. =) Que ideia original!! Gostei! Beijinho

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  4. Olá Mariana,

    Gostei muito da tua sugestão.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/03/dia-um-na-cozinha-pizza-de-massa-folhada.html

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  5. É um tema muito delicioso :) E ambíguo, pelos vistos! As "pizzas" têm bom aspeto :)

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  6. Ficaram tão fofinhas essas pizzas assim nos cogumelos, uma otima ideia e bem vistosa.
    Bjs.
    Paula

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  7. Ficaram umas pizzas tão lindas e tão originais.
    Apetece mesmo levar ..
    Bom fim de semana
    bj

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  8. Adorei a tua veia criativa nestas pizzas deliciosas. Acho que fazem um "vistão" como entrada!
    Bom Carnaval! Bjs. Bombom

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  9. Que ideia óptima!! Muito originais as pizzas!!
    Bjs

    Lua

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  10. Querida Mariana, assim que vi hoje cedo (aqui) essas belezinhas fiquei encantada. Uma forma original e diferente de servir uma pizza cujo ingredientes adoro. Estão mesmo encantadoras e sem dúvida deliciosas. Gostei demais amiga. Beijinhos, ótimo final de semana

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  11. Ficaram mesmo lindas e a ideia é espetacular. Excelente sugestão para uma entrada. Gostei muito.
    Bjn
    Márcia

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  12. Adoro cogumelos! E essa cobertura gulosa...que delícia!
    Excelentes para uma entrada ou refeição ligeira!
    Beijinho

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  13. Olá Mariana:)

    Mas que deliciosa sugestão! E eu que adoro pizza fiquei encantada. Levo uma:)

    ~Bom fim-de-semana e bom Carnaval!
    Beijinhos

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  14. Apesar de não ser apreciadora de cogumelos, acho-os sempre tão bonitos recheados. Estes ficaram maravilhosos.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  15. Ficaram lindas as pizzas de cogumelos, que ideia criativa!
    Bjs

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  16. Que ideia fantástica Mariana!! A apresentação é perfeita e fica uma pizza diferente, deliciosa e muito, muito elegante, amei!!
    Beijinhos

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  17. Uau! Que maravilhosa sugestão Mariana! Estás sempre a surpreender e a inovar e ainda bem porque sempre que passo por aqui aprendo algo de novo. ;)
    Ficaram com óptimo aspecto as tuas mini pizzas. Excelentes para servir de entrada, se bem que eu não me importaria de as ter como refeição principal. ;)
    Um beijinho.

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  18. bem original!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  19. Mariana, que lindas mini bite pizas!! E saudáveis... até eu as posso provar! :D Adorei a tua sugestão, querida!
    Beijinhos

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  20. Muito originais estas mini-pizzas! Ficaram lindas!
    beijinhos e bom Carnaval!

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  21. Super original e com um aspeto maravilhoso e saudável :)
    Beijinhos

    Vânia

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  22. Ficaram lindas!!!
    Como sempre a surpreender!!!
    Beijinhos :*

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  23. Um aspecto delicioso e uma ideia muito original!
    Beijinhos
    Paula
    Cookit-simple.blogspot.pt

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  24. Mas que bela ideia minha amiga, ficou maravilhosa com certeza assim, bjokas

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  25. Excelente sugestão, Mariana!
    Adorei esta adaptação, já que sou fá de cogumelos! Vou experimentar! ;)
    Beijinhos

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  26. Vou mesmo experimentar por adoro todos os ingredientes... :)
    beijinhos

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  27. Olá Mariana
    Também já tenho feito os cogumelos recheados, ficam tão saborosos, posso levar um dos teus?
    Beijokas

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  28. Olá,
    Adorei esta forma de apresentar as pizzas, além de serem deliciosas.
    Bjs, Susana

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  29. Olá Mariana,

    Obrigada pela tua participação uma vez mais neste lindo desfile, para o qual contribuiste de forma bem criativa, invulgar e deliciosa !
    Os teus cogumelos-pizza estão fantásticos e as fotos estão lindas ! :)

    Beijinhos

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  30. Ficaram deliciosas e super originais! Adorei a sugestão!

    Beijinhos e bom carnaval ;)
    http://www.madamexicaras.com/

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  31. Olá Mariana!
    Gostei muito da originalidade com os cogumelos. Ficaram super bem de aspecto e de sabores... imagino!
    Tenho vindo a comentar muito devagar, tenho a mãe com Alzheimer já em fase quase terminal e ocupa-me muito tempo.
    Beijinho

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  32. Mariana,

    adorei a tua sugestão de pizzas. Ficaram muito apetitosas e é uma receita a experimentar. Parabéns pela originalidade.

    Beijinhos

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