Pin It button on image hover

Cataplana de Peixe Espada

O peixe faz sempre bem e este, sabe ainda melhor...
Experimentem!




5 Chalotas
50 g de margarina, usei Vaqueiro
4 filetes de peixe espada * Lusomar
Pimenta rosa, moída na altura (Aromas e Especiarias)
1 Limão
1 Pimento vermelho
1 Ramo de alecrim
Tomilho Limão

Descasque as chalotas e corte-as em rodelas muito finas.
Disponha metade das rodelas, sobre o fundo da cataplana e por cima, distribua metade da Vaqueiro em pedacinhos.
Por cima das chalotas, coloque agora os filetes de peixe espada e tempere-os de sal e pimenta rosa, moída na altura.
Lave o limão e corte-o em rodelas muito finas e coloque-as sobre o peixe. Cubra com a restante chalota e mais um pouco de margarina.
Lave o pimento, limpe-o de sementes e peles brancas, corte-o em tiras e espalhe pela cataplana.
Junte o tomilho e um ramo alecrim e feche a cataplana.
Leve ao lume, por cerca de 20 minutos e no fim, regue com um pouco de sumo de limão.
Acompanhe com rodelas de batata cozida!

14 comentários:

  1. Mariana, adoro cataplana e esta tua de peixe ficou mt apetitosa, parabens!
    bjs

    ResponderEliminar
  2. Adoro peixe...e esse ficou um apesto delicioso :)

    ResponderEliminar
  3. Mariana querida nunca fiz cataplana ehehehh mas acho que é muito parecido à caldeira acho eu....

    Gostei da tua receita teres usado filete peixe espada deve ser delicioso é um peixe que adoro

    Um grande beijinho e boa semana

    ResponderEliminar
  4. Uma excelente refeicao!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  5. Olá Mariana
    Este peixinho esta divinal.
    Aqui em casa adoramos o sabor do peixe quando cozinhado com pimentos.
    Bjs
    noz moscada e gengibre

    ResponderEliminar
  6. Esta é, para mim, uma daquelas verdadeiras receitas para a felicidade Mariana :)
    Um beijinho *

    ResponderEliminar
  7. Que peixinho saboroso! tem óptimo aspecto esta caldeirada :)

    ResponderEliminar
  8. Eu não sou fã de peixe, mas ao teu não conseguiria resitir!

    Aspecto maravilhoso!!

    Beijos :)

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  9. adoro este peixe e a tua cataplana ela da agua na boca humm bjs bs

    ResponderEliminar
  10. hummm que maravilha :p
    viagemdoceviagem.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Ficou com um aspecto fabuloso, esta cataplana e muito apetecível
    Bjs

    ResponderEliminar
  12. Que refeição fantástica,....aqui em casa seria benvindo,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  13. A cataplana é um prato tão tipico nosso e tão saudável. Adoro e a tua está absolutamente apelativa :)
    Beijinhos

    ResponderEliminar