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Bolo Mágico de Chocolate



Hoje por esta blogosfera, vai ser só bolinhos, vai uma aposta?
Afinal, hoje celebra-se o World Baking Day, iniciativa que se comemora todos os anos e a nivel mundial e com um unico propósito- o de incentivar (como se fosse preciso), a meter as mãos na massa, pedir ajuda à batedeira, rodearmo-nos de bons ingredientes e fazer um BOLO.
E eu, como é obvio, não me neguei mas, como já aqui tenho dito imensas vezes, não levo grande jeito para bolos muito decorados e nem complicados e vai daí, decidi-me por fazer um bolo muito simples mas, vistoso, fofo, diferente, delicioso e sobretudo... mágico.



Mágico porque tem duas camadas (qual delas a melhor), uma delas de bolo fofo e esponjoso e outra em jeito de pudim. Jamais o imaginava tão bom, viciante e o melhor de tudo, facilissimo de fazer...

 

4 ovos, à temperatura ambiente
1 colher de sopa de água
150 g de açúcar
125 g de manteiga liquida "Vaqueiro"
65 g de farinha
50 g de cacau em pó
500 ml de leite morno
1 pitada de sal
1 c. de chá de extracto de baunilha
1 c. de chá de vinagre


Pré-aqueça o forno a 160º C. Unte e enfarinhe uma forma rectangular.
Bata as gemas com o açúcar e uma colher de sopa de água até que consiga um creme fofo e cremoso.
Adicione depois a manteiga liquida, o extrato de baunilha e o sal e continue a bater até que a manteiga esteja totalmente incorporada.
Peneire  a farinha com o cacau e junte aos poucos, à mistura de ovos. Adicione o leite quente aos poucos e poucos e bata até que fique completamente incorporado (a mistura vai ficar liquida mas é mesmo assim).
Bata as claras com o vinagre até que fiquem bem firmes.
Adicione delicadamente e aos poucos, as claras no creme de chocolate.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
Deixe arrefecer completamente, em seguida, corte em quadrados e sirva polvilhado com cacau em pó.



Se puderem e acharem que mereço, entrem neste link https://apps.facebook.com/bolo-vaqueiro/receita/f1b796d4-db0b-4d5b-bf2f-425e7c787753
e ajudem-me a ganhar com este bolo, o passatempo da Vaqueiro e cujo 1º prémio é um figorifico que tanta falta me fazia. Obrigada!

27 comentários:

  1. Deve ser mesmo bom Mariana!!E se é mágico pode ser que não engorde????lolololol
    Bjoka
    Rita

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  2. Adoro este género de bolos com diferentes texturas, são tão bons! Ficou lindo e bem apetitoso, se estivesse por aqui desapareceria num instante :)
    Bom domingo

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  3. Ai que bolo tão guloso! Adoro estes bolos mágicos :)

    Beijinhos e Happy World Baking Day :)

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  4. Soubeste escolher bem a receita para o World Backing Day. Acheia-a um mimo!
    Gosto muito destes bolos com diversas texturas e o teu com Bolo e Pudim de Chocolate, deve ter desaparecido num instante. Levo a receita para poder provar essa tua delícia. Obrigada pela partilha. Bjs. Bombom

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    Respostas
    1. Depois quero saber tudo bombom,

      beijinho e obrigada pela tua visita.

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  5. Mariana,
    este bolinho tenta-me pela simplicidade e pela textura que apresenta.
    Adorei a magia deste bolinho nas suas diferentes camadas.
    Vou roubar a receita, porque cá em casa vão adorar de certeza.
    Bjns
    Isabel

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    Respostas
    1. Experimenta sim Isabel, vão adorar tenho a certeza.

      Beijinhos

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  6. Un bizcocho estupendo, maravilloso el corte es cierto que es mágico porque combina dos texturas. Una receta delciosa para celebrar este día,
    besos
    Lxx

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  7. Vou tentar fazer e depois digo se consegui , é lindo e estou cheia de água na boca!!! ;)

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  8. O efeito visual das camadas é muito apelativo. Que delícia!

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  9. Ficou lindo, Mariana.

    Beijinhos,
    Clarinha
    (Receitas e Truques da Clarinha)

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  10. Mariana cielo, es uno de los pasteles magicos mas perfectos que he visto, te ha quedado de cinr, mil besicos tesoro

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  11. Que lindo :)
    É mágico mesmo ;)
    Bjns
    Roma:*

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  12. Parabéns! Ficou muito bonito!
    bjinhos

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  13. Hummm Mariana ficou tão lindo !!! Sendo de chocolate já é um bolo certamente delicioso e assim com estas dus camadas certamente será excelente! Vou trazer comigo a receita :)
    Beijinho doce e boa semana!

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  14. Olá Mariana!
    Adorei o teu bolo, ficou lindo, de uma simplicidade sofisticada e cheia de requinte. ;)
    E se é de chocolate, só pode mesmo ser bom. Mágico porque, aposto, desapareceu em menos de nada...ehehe.
    E já contas com o meu voto! ;)
    Beijinho.

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  15. Excelente! e já tens o meu voto, boa sorte! bjs

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  16. Que bom aspeto! Principalmente a camada de baixo, que parece ter uma textura deliciosa :)

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  17. Que aspecto delicioso e lindo que fica!!
    Gostei muito da magia desse bolo
    Um beijinho

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