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Esparguete com Creme de Abacate

 Um prato de massa nunca recuso. Mesmo sendo assim, tão simples, tão basico mas que me soube tão bem, hummm...





























Esparguete q.b.
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 pitada de sal

Creme de Abacate 
2 abacates
Salsa picada
Raspa e sumo de 1 limão
1 colher de chá de paprika da Margão
1 dente de alho picado finamente
100 g de queijo parmesão
Sal e pimenta preta
1 fio de óleo de sésamo virgem Sovex
Sementes de sésamo preto para decorar

Cozinhe a massa, conforme as instruções da embalagem, em bastante água com os dentes de alho esmagados, a folha de louro e sal a gosto.
Esmague o abacate até ficar em puré. Pique depois a salsa e o alho (pode triturar) e adicione juntamente com a paprika, a pimenta preta e as raspas e o sumo de limão, ao creme de abacate.
Escorra a massa e envolva-a no creme de abacate.
Coloque no prato de servir, regue com um pouco de óleo de sésamo e polvilhe com lascas de queijo parmesão.
Agora deliciem-se...

15 comentários:

  1. Parece-me muitíssimo bem!!! Adoro abacate e adoro massa ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  2. Ficou com uma cor linda e apetitosa a tua massa.

    Beijinhos, Clarinha

    (Receitas e Truques da Clarinha)

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  3. Eu nunca poderia comer este prato com aspecto delicioso, pois eu tenho uma intolerância ao abacate. MAS! O meu filho e o meu marido vão adorar!! Beijinhos :)

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  4. Bom aspecto :) no meu cantinho tenho desfio muito interessante...vem participar...beijinhos

    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt/2014/05/passatempo-gourmet-com-sabor-meia-duzia.html

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  5. Mariana un plato de pastas sencillo, pero delicioso, me ha encantado, y el blog te ha quedado precioso. Mil besicos cariño

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  6. Gostei muito desta tua sugestão, por ser simples e pouco calórica. É o que apetece nestes dias quentes de "verão antecipado".
    Desde que li que o óleo de sésamo não deve ser ingerido por grávidas por ser abortivo, atrevo-me a sugerir para elas que usem antes óleo de nozes, com tua licença, claro. (E desculpas pela ousadia)!
    beijinhos da Bombom

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    Respostas
    1. A ti tudo te é permitido e agradeço o conselho amiga bombom!

      Beijinho!

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  7. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Que bom aspeto... Adoro a textura do abacate, é mesmo cremoso :)

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  9. Parece-me uma óptima sugestão! Também nunca recuso um prato de massa :)
    Mia*
    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  10. Os pratos mais simples são, muitas vezes, os mais saborosos! Suspeito que esta sugestão se enquadre nesta categoria, parece-me uma óptima ideia!

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