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Ovos Cocotte


Podem ser sempre uma surpresa estes ovos cocotte. 
Alterem os temperos, adicionem mais uns quantos ingredientes mas uma coisa é garantida, ficam sempre deliciosos...






6 ovos
100g de Crème Fraîche
Sal e pimenta rosa moída do Aromas Especiarias
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de endro seco
Raminhos de Tomilho-limão


Pré-aqueça o forno a 190°.
Encha uma chávena pela metade, com o crème fraîche.
Tempere de sal, pimenta rosa e uma pitada de noz-moscada.
Polvilhe com endro seco ou fresco.
Quebre um ovo para dentro e de seguida, mais um pouco de crème fraîche.
Polvilhe com mais uma pitada de sal, pimenta, noz-moscada e endro seco.
Leve ao forno, por cerca de 15/18 minutos, num tabuleiro com água, de modo a atingir metade das chávenas.




Se gostarem, experimentem servir com filetes de biqueirão ou anchovas, e com mais uns raminhos de tomilho-limão, em cada chávena. Acompanhar com tostas.

11 comentários:

  1. ficaram tão mimosas adorei as taçinhas!!
    beijinhos

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  2. vi uma receita muito parecida na Rachel Khoo e disse para mim mesma que tinha de experimentar. fica lindo lindo! e adoro o teu blogue Mariana. Tenho a lista dos blogues para actualizar à mais de um ano lol quanto me fizeram a mudança no blogue. faltam tantos tantos blogues. desculpa querida! mas estás no meu <3 :) beijinho*

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  3. Ficou tão lindo e imagino que seja uma delicia
    bjs

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  4. As tacinhas são mesmo lindas e com esses ovos cocotte mais brilho dão,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. devem ser mesmo deliciosos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Que bom aspeto! Deve ser uma delícia :)

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  7. Essas chávenas ficaram com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

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