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Panna Cotta de Limoncello e Baunilha

Uma sobremesa simples, requintada e deliciosa e onde mais uma vez, utilizei o Limoncello...



6 dl de natas
4 c. de sopa de açúcar
Raspas de 1 limão
Raspas de um favo de baunilha
4 folhas de gelatina
1,5 dl de Limoncello




Comece por mergulhar as folhas de gelatina em água fria.
Num tachinho, coloque as natas a ferver com o açúcar. Reduza depois o lume, e adicione as raspas de limão e de baunilha e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
Esprema a gelatina e adicione ao creme, mexendo muito bem.
Retire do lume e assim que arrefecer  um pouco, junte o Limoncello.
Coe o creme e coloque em ramequins pequenos.





Deixe arrefecer à temperatura ambiente, e só depois leve ao frigorífico por pelo menos 3 horas, para terminar de solidificar.




13 comentários:

  1. Deve ser uma tentacao!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  2. Gostei imenso da mistura de sabores, maravilha!

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  3. Que doce pecado ;)

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

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  4. A mistura de sabores resultou na perfeição!
    Beijinhos,
    Passatempo a decorrer no meu blog, vê aqui: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2014/06/passatempo-do-5-aniversario-do-blog-o.html
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  5. Gosto muito de panna-cotta e achei a tua uma delicia
    Bjs

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  6. Hum com limoncello deve ser perfeito! Otima combinação,
    Bjs
    Mel

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  7. Combinação perfeita. Adorei a sugestão.
    Beijinhos
    Ana Matos

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  8. Que delicia!

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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