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Tarte Folhada de Courgette e Queijo Curado


Deliciei-me com esta tarte e espero que se atrevam  a fazer também pois é super simples de fazer.
É mais uma receita para o "Sabores" na página dos Queijos Tété, onde eu colaboro e onde existe uma parceria fantástica entre o meu blog e aqueles que são para mim, os melhores queijos do mundo.
Visitem e conheçam todos os seus produtos.




1 embalagem de massa folhada
1 dente de alho, grande
Azeite q.b.
2 courgetes, grandes
Metade de uma cenoura
2 c. de sopa de natas para culinária
Sal e Pimenta a gosto
Alecrim e tomilho (alguns raminhos)
Sementes de sésamo e de abóbora
Mel
100 g de Queijo Curado Tété



















Unte uma tarteira rectangular, com manteiga e depois forre com papel vegetal (eu usei a que enrolava a massa) e a massa folhada, reserve no frigorífico.
Rale uma das courgettes e a cenoura finamente.
Numa frigideira, coloque um pouco de azeite, o suficiente para cobrir ligeiramente o fundo.
Junte o alho bem picadinho e mexa sem deixar queimar. Deite os legumes ralados e continue a mexer por mais alguns minutos. Quase no fim junte as natas. Temperar de sal e pimenta.
Com a outra courgette e depois de bem lavada, corte-a ás rodelas bem finas, reserve.
Deite o puré de courgette e cenoura sobre a massa folhada. Polvilhe com as sementes e as ervas aromáticas e cubra depois com as rodelas de courgette.
Por cima, coloque pedaços de queijo curado e uns fios de mel.
Levar ao forno a 190 º C, por cerca de 10 minutos ou até dourar (vai depender do forno).


Beijinho e boa semana!

12 comentários:

  1. Que bom aspecto:) deve de estar deliciosa. Beijinhos

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  2. Deve fazer uma refeição leve e muito saborosa!!!

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  3. Ficou linda Mariana, uma verdadeira tentação. Óptima como refeição mais leve, mesmo a chamar o Verão!
    Beijinho. ;)

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  4. Ficou uma tarte linda e com courgette e queijo agrada-me.
    Não conheço esse queijo
    Boa semana
    bjs

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  5. Uma receita fantástica por ser leve, completa e tão saudável. Para comer e degustar!
    Sabes se os Queijos Teté se podem comprar no Supermercado aqui em Lisboa ou Sintra?
    Andei a ver no site deles, mas não encontrei. Eu sou da velha vaga, não me habituo a fazer compras na Net!
    Parabéns pela tua parceria e 'optima colaboração. Bjs. Bombom

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  6. Uma receita fantástica por ser leve, completa e tão saudável. Para comer e degustar!
    Sabes se os Queijos Teté se podem comprar no Supermercado aqui em Lisboa ou Sintra?
    Andei a ver no site deles, mas não encontrei. Eu sou da velha vaga, não me habituo a fazer compras na Net!
    Parabéns pela tua parceria e 'optima colaboração. Bjs. Bombom

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  7. Estas tartes para umalmoço com uma saladinha sabem tão bem.
    Gostei do uso das sementes ótima sugestão:)

    Beijinho querida

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  8. Que bom aspeto! O queijo parece uma delícia :)

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